Блины с сыром и грибами
Все о еде. Мука — г. Каши Лагман с редькой и баклажанами.
Время подготовки 15 min.
Время готовки 25 min. Количество порций 4. Сегодня у меня для вас просто супер рецепт. Во время просмотра телепередач о путешествиях я очень часто видела, как люди лепят блины на улице. Эти оладьи очень тонкие, из них готовят абсолютно любую еду.
Их можно использовать как десерт, как основное блюдо, как гарнир. Поэтому я решила попробовать и что-то подобное. Я даже не знаю, как называть эти блин - блины, блинчики или лепешки. В любом случае, когда они подготовлены, они выглядят потрясающе. Сегодня я буду использовать для начинки грибы и сыр. Будет вегетарианский вариант.
Не думаю, что сложно понять, что мясо можно использовать и для начинки таких блинов. Растворить в тёплой воде сахар и дрожжи, размешать и оставить минут на 10 в покое. Через 10 минут влить в дрожжевую смесь подогретое молоко и всыпать просеянную муку с разрыхлителем, перемешать венчиком до однородности.
Тесто получится довольно жидким. Оставить его на 20 минут. А тем временем займёмся начинкой. У меня грибы лесные маслята , поэтому я их предварительно отварила. Если Вы используете шампиньоны, то их просто почистить и нарезать. Пожарить грибы с луком на растительном масле, добавив соль и специи по вкусу.
Хорошенько разогреть сковородку ни чем её предварительно не смазывая как для хоткейков. В центр наливаем 2,5 ст. Жарим до тех пор пока блин не покроется дырочками, а его поверхность не будет сухой.
Снимаем блин с огня. Жарим так блины из всего теста, но не складываем их друг на друга, чтобы они не слиплись.
Теперь приступим к заворачиванию. Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Блины с грибами и сыром Нежные и ароматные блинчики с грибами и сыром.
Блины с такой начинкой понравятся всем без исключения. Ингредиенты Блины - 6 шт. Шампиньоны свежие - 70 г Сыр - 70 г Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 1 ст. Соль и перец - по вкусу. Фото готового блюда Мария автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 14 голосов. Процесс приготовления Когда я задумываю делать блинчики с начинкой, всегда делаю несколько вариантов.
Рецепты блинов с грибами Блины с мясом и грибами Блины с телятиной и грибами Блины с курицей и грибами Блинные «мешочки» с грибами, ветчиной и сыром Блины с грибным припеком Блины, фаршированные грибами Блины с шампиньонами и рисом. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Вкуснейшая начинка для блинов!
Нравится 1. Мария Автор рецепта.
