Блины срок хранения, Условия и срок хранения блинов в холодильнике и морозилке
Для этого блины плотно накрывают обычной тарелкой или же аккуратно оборачивают целлофановой пленкой. Желательно не держать их на столе более суток , так как они быстрее пропадут. Они широко продаются в магазинах и имеют самую разную начинку.
Но такая возможность есть не всегда.
Чтобы блюдо не испортилось, и не стало причиной пищевого отравления, нужно знать сколько времени можно обходитсья без холодильника. Хранить блины без холодильника можно не более суток. Скоропортящиеся начинки сокращают этот срок до 12 часов. Блинчики размещают на тарелке стопочкой и закрывают полиэтиленом для предотвращения высыхания краев.
Такие начинки как грибы, творог или мясо не позволяют полуфабрикату находиться в условиях комнатной температуры дольше нескольких часов. Такой продукт употребляют максимально быстро, чтобы не подвергать себя опасности кишечного расстройства. В зимний период хранить блины без холодильника разрешается на неотапливаемой лоджии до двух суток.
А фаршированный продукт останется свежим не более 24 часов. После выпекания блины располагают стопочкой на большой плоской тарелке. При этом каждый из них смазывают сливочным маслом.
Когда продукты полностью остынут, их оборачивают пленкой или закрывают так, чтобы края не высохли. А затем отправляют в холодильник. Хранить блины в холодильнике более указанного выше срока не стоит. Просроченные продукты могут вызвать серьездные пищевые отравления.
Хранение блинов в морозилке — прекрасный способ сберечь продукт до 30 суток. При этом его структура и качество никак не изменятся.
Полуфабрикаты после замораживания можно сохранять не дольше 4 недель.
Блюдо из дрожжевого теста с начинкой следует хранить в закрытой емкости из пластика. Без начинки — на дощечке из дерева, обернутой пленкой. Разморозить блинчики можно в микроволновой печи или в духовке. При этом емкость смазывают маслом и накрывают фольгой.
Основной проблемой блинчиков является то, что у них очень быстро засыхают края. При этом продукт теряет не только внешний вид, но и вкус. Этого не произойдет при правильном хранении. Но если такое все — таки случилось, придать выпечке свежий вид поможет следующий способ. Тонкие блинчики высыхают в первую очередь. Поэтому до того, как хранить блины несколько часов, их оборачивают пленкой, чтобы не дать им подсохнуть.
Еще один способ — воспользоваться духовкой. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом. Фитнес и здоровье.
Как правильно хранить блины: зависит от того, с начинкой они или без Важен и состав блинов Эксперт по здоровому образу жизни, основательница международного ЗОЖ-проекта «На соках» Екатерина Вохмянина рассказала о способах хранения приготовленных блинов.
Екатерина Вохмянина. Эксперт по здоровому образу жизни, основательница международного ЗОЖ-проекта «На соках». Источник: Мослента. А уж если замораживать то вообще отстой.
Ну и что? Когда знаю, что все не съедим. А потом разморожу и в микроволновку на 15 сек. Да маслом смазать, красота. Но в идеале съедать в первые сутки надо бы. Людмила Горбачева Гуру 11 лет назад В морозилке отлично хранятся. У меня нет времени их печь, так мне мама готовые привозит, я их начиняю: творогом, фаршем и простые-без ничего и в морозилку.
Нужно перекусить--в микроволновку и как только что со сковороды.