Чем полезен ананасовый сок
Dietary supplementation with fresh pineapple juice decreases inflammation and colonic neoplasia in ILdeficient mice with colitis. Ананасовый сок — целебный напиток здоровья и долголетия Текст научной статьи по специальности « Науки о здоровье ». Бромелаин может помочь облегчить симптомы астмы и других респираторных проблем, а также растворить слизь. Соответственно, повышаются шансы на успешную беременность.
Этот напиток способен на время приглушить чувство голода. Сок ананаса рекомендуется пить в первой половине дня. Ведь его сладкий бодрящий вкус заряжает энергией! Сок ананаса чаще всего пьют для утоления жажды. Иногда его добавляют в смузи для того, чтобы разбавить густоту коктейля и придать ему пикантную тропическую ноту.
Сок ананаса содержит уникальное вещество — бромелайн.
Это фермент, который участвует в процессе распада липидных молекул. Проще говоря, за счет этого элемента ананасовый сок эффективен в борьбе с лишним весом. Продукт, буквально, способствует уменьшению жировой прослойки на клеточном уровне.
Основным противопоказанием для употребления этого напитка является индивидуальная непереносимость исходного продукта. Также от сока придется отказаться в случае обострения заболеваний ЖКТ. С осторожностью ананасовый сок следует пить кормящим мамам, так как реакция организма малыша на новый для него продуктнеизвестна. Сок из этого фрукта обладает антисептическим действием, улучшает пищеварение и способствует похудению.
Сок из ананаса содержит редкое вещество — фермент бромелайн, улучшающий работу пищеварительной системы и укрепляющий иммунитет.
Кроме того, напиток содержит пектины, марганец, органические кислоты, магний, калий, витамины С и группы B. Несмотря на всю пользу, ананасовый сок имеет свои противопоказания. Его следует употреблять с осторожностью при заболеваниях ЖКТ, тромбофлебите, варикозе, чувствительности зубов, во время беременности и лактации. Также педиатры не рекомендуют давать ананасовый сок детям до 3 лет.
Выбирая ананасы для соковыжимания , обращайте внимание на цвет кожуры. Глазки должны быть желтовато-коричневыми, с подсохшими кончиками и зелёными или коричневыми бороздками между ними. Зеленый цвет глазков — это признак недоспевших плодов, а бурый — перезрелости и порчи. Чтобы проверить сочность мякоти, попробуйте вытянуть центральный листик из верхушки.
Если он легко вынимается, то ананас — сочный. У созревшего фрукта зелёная верхушка легко прокручивается. Хороший плод имеет лёгкий приятный запах, а резкий сильный аромат — признак того, что ананас начал подгнивать.
Перед отжимом подготовьте ананасы: промойте, срежьте верхушку, поделите пополам и очистите от кожуры. Затем порежьте мякоть на дольки, не избавляясь от сердцевины. Несмотря на жёсткость и волокнистость, она очень полезна, так как именно в сердцевине находится больше всего бромелайна. Мы отжали ананас с помощью горизонтальной шнековой соковыжималки Sana Supreme Juicer Эта новинка года от чешской компании Sana имеет 4 режима работы, специально для разных типов продуктов.
Ананасовый сок желательно употреблять сразу после приготовления, пока в напитке сохраняется максимальная польза фрукта. Чтобы не раздражать слизистую желудка, следует пить этот фреш после еды. Содержащийся в ананасе калий лучше усваивается в сочетании с витамином В6, который есть в моркови.
