Что входит в шаурму, Шаурма классическая
Сладкий перец. Сверните конвертиком и сразу же обжарьте разогрейте на сковороде. Получается 2 лепешки диаметром 22 см. Оливковое масло 3 ст. Мясо, обжаренное на гриле и завернутое в лаваш, вместе с овощами и соусом — настоящий деликатес!
Обновить браузер. Рецепт шаурмы появился многие столетия назад, а его родиной считается город Дамаск. С тех пор блюдо претерпело немало изменений, но сохранило свою основу — мясо, приготовленное на гриле и завернутое в лаваш или питу с добавлением сочных овощей и зелени.
В разных уголках мира шаурму готовят по-разному — где-то для блюда используют баранину или говядину, в других странах — мясо птицы или даже свинину, отличается и хлебная основа, а также выбор овощей для начинки. Помимо способа приготовления и ингредиентов, в разных странах это восточное блюдо имеет и разные названия — Азербайджан и Германия называют его донер-кебаб денер-кебаб , в Узбекистане шаурма называется турк-кабоб, в Греции, Чехии, Черногории — гирос, в Израиле — шаварма.
Однако какое бы название не носило это блюдо, оно неизменно остается одним из самых популярных по всему миру, и сегодня мы решили рассказать о традиционном варианте его приготовления. Для этого рецепта мы выбрали куриное мясо, однако при желании его можно заменить на говядину, баранину или свинину.
Кроме того, вместо лаваша можно использовать питу — технология приготовления останется той же. Единственное правило, которое нужно неизменно соблюдать при приготовлении настоящей шаурмы — в ней не должно быть майонеза и кетчупа читайте также : Топ самых распространенных гастрономических ошибок. Для начала необходимо в миске смешать специи и оливковое масло и отправить мясо в получившийся маринад минимум на час. Пока мясо маринуется, добавьте к йогурту мелко порубленный или пропущенный через пресс чеснок, винный уксус, соль и молотый черный перец — при желании в соус можно также добавить зелень свежей петрушки.
Далее замаринованное мясо курицы необходимо обжарить до готовности — традиционно для шаурмы мясо готовят на вертикальном гриле, однако в условиях домашнего приготовления можно использовать обычную сковороду.
Время жарки зависит от выбранного типа мяса — курица требует около минут, красное мясо — чуть дольше, однако ни в коем случае нельзя пережаривать его, иначе блюдо получится сухим. После все ингредиенты нужно порезать — мясо и помидоры — небольшими ломтиками, огурцы — соломкой, а красный лук — полукольцами. Далее необходимо разложить половину лаваша на столе и выложить в него начинку слоями, отступая от края лаваша примерно десять сантиметров — огурцы, томаты, мясо, лук, полить соусом.
Закручивать шаурму необходимо следующим образом: свободным краем накрыть начинку, оставшиеся края «заправить» внутрь и свернуть блюдо как рулет.
То же самое повторить со второй половиной лаваша. Затем нужно слегка сбрызнуть его маслом и добавить приправы. Даём настояться минуты три-четыре и обжариваем до хрустящей корочки минут. Салат и огурцы нарезаем соломкой, помидоры — полукольцами. Готовим соус: смешиваем пару ложек майонеза и сметаны, добавляем пропущенные через чеснокодавилку пару зубчиков чеснока, приправляем солью и перцем по вкусу Из чего делать шаурму.
Шаверма пошаговый рецепт. Как сделать шаурму дома. Шаурма по домашнему. Рецепт шаурмы. Все будет вкусно!
Шаурма с курицей в домашних условиях! Самая вкусная и сочная! Перестала покупать шаурму в ларьках, а готовлю сама, делюсь рецептом!
Мама Наташа мукбанг и не только. Кухня и рецепты. Мой рецепт шаурмы по-домашнему: быстро и вкусно. Всем привет! Вы любите дёнер-кебаб? А гирос пробовали? Может карси-хоровац? А дюрюм частый "гость" Вашего рациона? А я уверена, что Вы "всё из перечисленного" пробовали - так как это всё разные имена одного блюда, у нас известного как шаверма Это не блюдо, а каждый раз личная импровизация, где есть только основные компоненты и то не обязательные : тонкая пшеничная лепёшка, мясо, овощи и соус.
Короче говоря - я люблю шаурму и шаверму тоже Любовь Сазонова. Шаурма шаверма в домашних условиях. Лучший рецепт с курицей. Леха о кулинарии. Pazanda Lola. Согласитесь, шаурма - ужасно вкусная штука. Единственным минусом этой быстрой еды является жирное мясо и соус, который делается на основе майонеза. Но что же делать, когда хочется шаурмы, но при этом не хочется толстеть? Конечно, сделать шаурму своими руками! Предлагаем 10 рецептов вкуснейшей шаурмы, от которой вы не потолстеете!
Вареная грудка, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, йогурт. Творог, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек йогурта. Жареные шампиньоны, зелень, плавленный сыр, маринованные огурцы. Адыгейский сыр, корейская морковь, сметана, зелень. Бурый рис, яйцо, натуральный йогурт с зеленью.
Куриная ветчина, твердый нежирный сыр, свежий огурец, зубчик чеснока, йогурт. Тертые огурец и морковь, кусочки копченого мяса, зелень, йогурт.
Обжаренный на сухой сковороде фарш, тертый нежирный сыр, пассивированные лук и сладкий перец. Тертые морковь и свекла, зубчик чеснока, горсть измельченных грецких орехов, нежирная сметана. Куриное филе, твердый сыр, зелень, натуральный йогурт.
Приятного аппетита! Про вкусно. Как приготовить шаурму-вкусный рецепт без заморочек. Запасаемся нужными ингредиентами и сразу же начинаем готовить.
Проект Шаверма по Питерски. Шаверма по-Питерски! Готовим дома! Шеф-повар Василий Емельяненко. Вкусная начинка и простой соус. Еда без труда. Вот недавно делала шаурму. Как вам? Нужен рецепт? Простые и вкусные рецепты от Рецепты на Кухне.
Вкусная начинка и простой соус,теперь готовлю шаурму из мясного салата,ну очень вкусно. Из чего делают шаурму: мы устроились в ларек и увидели всё изнутри. Кулинарные записки обо всём. Как сделать вкусную домашнюю шаурму? Сад и Огород. Топ — 6 рецептов, как приготовить шаурму в домашних условиях.
Шаурма очень вкусное блюдо и более того, полезное, особенно, если делать ее дома своими руками.
