Чуду с сыром, Чуду с адыгейским сыром
Исключить ингредиенты. Разбейте в миску яйцо, всыпьте соль и влейте воду. Вы уверены? Приготовим начинку: натертый на крупной терке сыр соединим с порубленной мелко петрушкой.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 4. Заказать продукты. Пошаговый фоторецепт подготовиться.
Помойте и почистите репчатый лук. Ополосните и обсушите яйцо. Помойте укроп, дайте зелени обсохнуть. Просейте муку через мелкое сито.
Шаг 1. Разбейте в миску яйцо, всыпьте соль и влейте воду. Введите частями муку и замесите пресное тесто, как на пельмени. Уберите его в холодильник на 20 минут.
Шаг 2. Измельчите репчатый лук, а затем обжарьте его в растительном масле до мягкости. Мелко порубите укроп. Натрите сыр на крупной терке.
Смешайте лук, сыр и укроп, а потом посолите начинку по вкусу. Вместо адыгейского сыра можете взять брынзу. Шаг 3. Разделите тесто на 4 равных части, каждую из которых раскатайте в тонкий круглый пласт.
Шаг 4. На одну сторону теста выложите начинку. Накройте второй половиной и защипните края. Обжарьте лепешку с двух сторон на сухой сковороде в течение минут до готовности. Смажьте чуду с сыром сливочным маслом, выложите друг на друга стопкой, прикройте салфеткой, чтобы выпечка размягчилась, а затем подайте на стол.
Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 2. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Редактор Food. Анастасия, благодарим вас за замечание, мы поправили опечатку в количестве муки : Теперь КБЖУ считается верно!
По факту муки надо гораздо больше, соответственно и калорийность получается выше. Похожие рецепты. Хычины с сыром и картофелем. Простые индийские лепешки наан. Лепешки на сметане на сковороде. Приготовить еще. Скачайте мобильное приложение FOOD. RU: рецепты всегда с вами! Подпишитесь на нас в социальных сетях:. Пшеничная мука хлебопекарная. Влияет на качество исходного продукта? Я не готовила, но думаю, что если вкусовые качества этого сыра вам нравятся, то получится хорошо.
Поделитесь опытом, если приготовите. Без соды и яйца тесто будет жесткое. Эти лепешки все делают на Кавказе. Они могут быть и дагестанские, и осетинские, и грузинские, и чеченские, У каждой хозяйки свои рецепты. В свой Вы можете класть и соду, и яйца. В моём это не требуется. Я думаю на фото видно как они сворачиваются в трубочку.
А ещё их смазывают маслом и накрывают крышкой Да, конечно, но тогда, когда на Кавказе появились эти лепешки, у народностей Кавказа не было растительного масла. Они могли класть в тесто всё, что угодно, кроме растительного масла.
Это уже современный рецепт.
Так же как и в тесто для лаваша его добавляют. Впервые чуду попробовала именно в Дагестане, раньше о них и не слышала. Из разных начинок я просто влюбилась в тыквенную!
Хотя всё, что связано с сыром, просто обожаю! Но вот сама так ни разу чуду не сделала. Наверное, пора! Спасибо за рецепт! Мне тыквенная тоже нравится. Вам спасибо за внимание к рецепту. Простите, можно уточнение? Адыгейский, сулугуни, брынза - это рассольные сыры, не твёрдые. Готовила половину нормы. Получилось 11 штук и последняя из обрезков. Как раз по четыре в сковороде уместились. Решила поэкспериментировать. Часть пожарила на сухой сковороде, залив потом маслом.
Часть жарила на масле. Разницы во вкусе не почувствовала. Получилось очень вкусно! Из изменений: сыра чуть больше, а вот из зелени был лишь лук. Съели сразу, пока горячие. Думаю, что в таком виде они вкуснее. Спасибо за доверие к рецепту. Очень приятно, что Вам понравилось. Готовьте с удовольствием. Это правда. Ох, если честно, хотела пройти мимо.
Я ретроград, и не могу непонятные слова для себя принимать. Но увидела в описании слова лепешки с сыром и заглянула в рецептик. Интересно стало, рецепт забрала в КК!
Попробуйте приготовить, они Вам не разочаруют. Чудесные, ароматные лепешки! Очень вкусные. Заканчивается не успев до конца пожариться.
Чудо, как хороши лепешечки С рецептом дня. Спасибо, как приятно.
Спасибо за такие теплые слова. Мне очень приятно. Какие аппетитные фотографии. Как раз хотела их сегодня готовить, но у меня они под названием - кутабы, тесто тоже на горячей воде.
В начинку кладу сыр, творог и зелень. Как ни назови, а это вкусно очень. Krasivye lepeshki u Vas! Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться , или войти если вы уже регистрировались. Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: через почту:. Можете войти как и оставить комментарий. B i Цитата. Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве.
Построим каркасный дом вашей мечты. Рубрикатор рецептов Первое блюдо борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты. Основное блюдо в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык.
Закуски бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы.
Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель. Десерты безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк.
Напитки айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад.
Другое аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки. Опрос Какие проекты группы МедиаФорт кроме povarenok.
Рецепт идеального гриля - 1 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 2 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 3 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 4 неделя Hochland. Бургеры и сэндвичи Hochland. Быстрый перекус Hochland. Десерты Hochland. Званый обед Hochland. Сытный ужин Zepter.
Горячие блюда 54 Zepter. Завтраки и десерты 63 Zepter. Салаты и закуски 56 Zepter. Супы 51 Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" Звезда Яндекс. Дзен Конкурс "7 сладких чудес света" Конкурс "Bellissimo! Больше сока! Азиатская кухня Конкурс "Калейдоскоп традиций". Восточная кухня 88 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Десерты 87 Конкурс "Калейдоскоп традиций".
Средиземноморская кухня Конкурс "Камера! Блюдо под квас 67 Конкурс "Квасное лето". Коктейль с квасом 33 Конкурс "Квасное лето". Мужская команда 42 Конкурс "Новая жизнь!
Бобовые Конкурс "Проверено временем". Крупы Конкурс "Проверено временем". Рис Конкурс "Проверено временем". Сахар Конкурс "Проверено временем". Выпечка из слоеного теста 73 Конкурс "Сладкий хит-парад". Конфеты 38 Конкурс "Сладкий хит-парад". Мороженое 30 Конкурс "Сладкий хит-парад". Муссы, пудинги, желе 56 Конкурс "Сладкий хит-парад". Печенье 67 Конкурс "Сладкий хит-парад".
Торты с безе 19 Конкурс "Сладкий хит-парад". Шарлотки и бисквиты 54 Конкурс "Сладко! Десерты 87 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Мясо 28 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Овощи 27 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo".
