Филе минтая в панировке, Жареное филе минтая в панировке
Елена Рослякова. Заготовки Наташа Карпова ответила Марине. Нина , всё верно подмечено!.
Смесь специй для рыбы 1 ч. Рис басмати по вкусу. Подпишись на наш Telegram канал. Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф. Филе минтая в панировке легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1 В случае если Вы используете замороженное филе минтая, разморозьте его при комнатной температуре, а затем слегка обсушите при помощи бумажного полотенца. Шаг 2 В глубокой миске при помощи вилки или венчика смешайте яйцо со специями и солью. Шаг 3 Филе минтая нарежьте на порционные кусочки. На плоскую широкую тарелку насыпьте панировочные сухари. Шаг 4 В сковороде разогрейте подсолнечное масло. По очереди окунайте кусочки рыбы в яичную смесь и обваливайте в панировочных сухарях так, чтобы они покрывали рыбу со всех сторон.
Шаг 5 Обжарьте на небольшом огне до румяной корочки по минуты с каждой стороны. Обжаренные кусочки рыбы выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы оно впитало лишнее масло. В результате вкусное горячее блюдо, которое можно подать как на обед, так и на ужин, дополнив любым гарниром: крупами, макаронами, овощами. Нежное филе минтая и хрустящая корочка создают приятный контраст текстур и вкусов.
В таком виде минтай понравится даже тем, кто не очень любит белую рыбу. При подготовке заготовок для филе минтая в панировке тщательно обваляйте кусочки в сухарях, чтобы они образовали плотную корочку и рыба сохранила свою сочность при жарке. Добавить в избранное Отправить на печать. Поделиться с друзьями: Ссылка скопирована. Тип кухни: Мировая кухня. Тип меню: Вегетарианское Детское меню Низкокалорийное.
Прием пищи: Обед Ужин. Стейк из лосося в духовке. Треска тушёная в томатном соусе. Фаршированный лосось на сковороде. Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее. Кол-во знаков: 0 Ваш комментарий Минимум знаков! Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации. Готовите ли какие-то блюда с виноградом? Да, добавляю в выпечку.
Рецепт филе минтая в сухарях совсем не сложный.
Для него понадобится минимум ингредиентов и немного свободного времени. Минтай в сухарях получается ароматным, вкусным, с хрустящей корочкой. Желательно, чтобы минтай был слегка подмороженным — так с ним легче работать. Калории ,35 кКал. Белки 8,78 грамм. Жиры 36,46 грамм. Углеводы 15,75 грамм. Будет готово через 40 минут. Время на кухне 40 минут.
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Европейская, русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 2.
Заказать продукты. Сделать полезнее:. Вместо сухарей используйте манную крупу, муку, отруби или измельченные кукурузные хлопья. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Удобно разложите необходимые ингредиенты. Рыбу промойте холодной водой и просушите бумажными салфетками.
Натрите солью и перцем, нарежьте крупными кусочками. Панировочные сухари измельчите в блендере. Достаньте сковороду с глубоким дном, миски и столовые приборы. Покупать панировочные сухари желательно сразу в измельченном виде. Жарить рыбу в сухарях лучше на сковороде с толстым дном. Лучше взять чугунную сковороду. Шаг 1. Приготовьте панировку.
Возьмите три небольшие миски. В первую миску насыпьте муку. Во второй смешайте яйца, соль и перец. В третью насыпьте панировочные сухари.
Шаг 2. Подготовьте минтай к жарке. Филе минтая обваляйте в муке. Затем смочите в миске с яйцом, обваляйте в панировке. Рыбные кусочки готовы к жарке. Поставьте на огонь сковороду с антипригарным покрытием, налейте в нее масло.
Хорошо разогрейте. Чтобы проверить, хорошо ли масло накалилось, бросьте в сковороду щепотку муки — если масло запенилось, можно приступать к жарке.
Шаг 3.
