Говядина в духовке с овощами
Тщательно промытое мясо нарезается средними кусочками и выкладывается в большую миску или даже кастрюлю. Рецепты Вторые блюда Мясные блюда Мясо в духовке 21 февраля Форму для запекания можно накрыть фольгой, тогда поливать мясо соком не нужно. Чеснок измельчите.
Масло растительное. Реклама помогает Овкусе.
Шаги приготовления 1. Говядину промываем, нарезаем на средние кусочки. Добавляем к ней томатную пасту, смесь перцев, приправу для мяса и соль. Перемешиваем и оставляем мариноваться на пару часов. Кабачок режем брусочками, морковь полукольцами, лук кубиками. К овощам добавляем сушёный базилик, немного растительного масла и соль, хорошо перемешиваем.
В рукав для запекания сначала выкладываем говядину, сверху овощи. Завязываем рукав с двух сторон и делаем несколько проколов зубочисткой. Эмоции Чтобы сделать запеченное мясо полезнее, вместо воды возьмите мясной или овощной бульон. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Разморозьте, помойте и обсушите говядину, удалите пленки и прожилки.
Помойте и почистите лук и морковь. Помойте сельдерей и тимьян. Шаг 1. Натрите кусок говядины солью, перцем и полейте соевым соусом. Можете добавить и другие специи: острый перец чили, чеснок, розмарин.
Можно завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник мариноваться на часа или на ночь, если есть время. Шаг 2. Нарежьте лук полукольцами. Шаг 3. Нарежьте морковь тонкими кружочками. Шаг 4. Нарежьте сельдерей небольшими ломтиками. По желанию добавьте и другие овощи: кабачок, баклажан, болгарский перец, чеснок. Шаг 5. Смажьте форму для запекания растительным маслом. Шаг 6. Выложите в форму все овощи. Шаг 7. Налейте в форму воду.
Положите в центр кусок говядины. Шаг 8.
Мясо посыпьте тимьяном. Каждые 30 минут поливайте мясо выделившимся соком. Форму для запекания можно накрыть фольгой, тогда поливать мясо соком не нужно. На последние 30 минут уберите фольгу, чтобы образовалась румяная корочка. Подавайте запеченное мясо на большом красивом блюде целиком или нарежьте на порционные куски.
Итак, мясо промариновалось в течение часа. На сильном огне подрумяниваем его без добавления масла. Берем форму для запекания, в нее выкладываем половину обжаренных овощей, а затем кусочки мяса.
Засыпаем все оставшимися овощами, заливаем маринадом. Можно налить еще столовую ложку обычной воды. Через двадцать минут вынимаем противень, засыпаем базиликом, кинзой и сыром. Ставим обратно еще на десять минут. Получается очень красивое и сочное блюдо. Подавайте к столу на специальной подставке прямо в форме для запекания. Этот рецепт отличается большим количеством овощей.
Добавим для сытности баклажаны, они отлично дополняют любой мясо, придают готовому блюду особый вкус. Томаты придадут сочности готовому блюду. Получается вкусное рагу, которое запекается в духовке. Тщательно промытое мясо нарезается средними кусочками и выкладывается в большую миску или даже кастрюлю.
Овощи нужно помыть, почистить картошку и морковь, чеснок освободить от шелухи, из томатов убрать основание плодоножки. Баклажаны нарежьте кубиками, замочите в холодной соленой воде на пятнадцать минут. Морковь и картошку нарезаем кружочками, перец соломкой. За это время нарежем средними кусочками помидоры. Их добавляем через полчаса и запекаем еще пятнадцать минут.
Когда все будет готово, перемешайте томаты со всеми ингредиентами подавайте вкусно блюдо к столу. Любое мясо любит чернослив, получается чуть сладковатое блюдо, с пикантным привкусом. Говядина не исключение. Готовится легко и быстро, получается очень вкусно.
Промытое и освобожденное от прожилок и жира мясо нарезаем порционными кусочками. Их посолим, поперчим и перемешаем.
На разогретую сковородку наливаем немного растительного масла и на сильном огне подрумяниваем говядину. Берем форму для запекания, в нее кладем обжаренное мясо. Отжимаем от воды чернослив и кладем сверху. В масле из-под обжаренной говядины пассируем лук и морковь, а потом перекладываем в форму следующим слоем.
Разогреваем духовку до градусов и ставим таймер на два часа. За это время лишняя влага испарится, готовое блюдо получится очень сочным и вкусным. Традиционно говядину запекают с гарниром в виде картофеля и репчатого лука. Мясо немного отбивается молотком, сдабривается специями и запекается вместе с овощами.
По желанию можно добавить и морковь — получится классический обед из вкусной и полезной говядины и овощей.
Противень застелите пергаментом или смажьте небольшим количеством растительного масла. Говядину можно или перемешать с овощами и разложить все на противне. А можно разложить мясо на дно противня, а сверху уже засыпать картошкой, морковью и луком. Как только сработает таймер, убираем фольгу и подрумяниваем содержимое противня еще минут в зависимости от мощности вашей духовки.
Останется только достать противень из духового шкафа и разложить по тарелкам. Подавайте блюдо вместе с хлебом и тарелочкой зелени. Лучшие рецепты: Говядина в духовке сочная и мягкая - оригинальный рецепт с пошаговыми фото. Говядина по-французски в духовке - классический рецепт с пошаговыми фото. Диетическая говядина в духовке - очень простой рецепт с пошаговыми фото.
Говядина с картошкой в духовке - классический рецепт с пошаговыми фото. Говядина с овощами в духовке - очень простой рецепт с пошаговыми фото. Вкусная говядина куском в духовке - классический рецепт с фото. Ребра говядины в духовке. Говядина с грибами в духовке. Буженина из говядины в духовке.
Тушенка из говядины в духовке. Люля-кебаб из говядины в духовке. Говядина с горчицей в духовке.
Говядина с овощами в духовке - очень простой рецепт с пошаговыми фото Пошаговые рецепты приготовления говядины с овощами в духовке: с картошкой и луком, с помидорами, кабачками, сладким перцем, сочная говядина с овощами, сытная с баклажанами, томатами, картофелем, сладким перцем, запеченная с овощами и черносливом.
Оценка рецепта. Вариант 1: Классический рецепт говядины с овощами в духовке Говядина с овощами в духовке — вкусное сбалансированное блюдо, которое содержит немного калорий понравится всем поклонникам здорового рациона.
