Гуляш из грудки
Как готовится гуляш с курицей в томатном соусе Мясо промываем, обсушиваем, нарезаем довольно крупными кусочками произвольной формы. Посмотреть видео Ингредиенты Куриная грудка - 1 шт. Будет очень неплохо, если дополнить гуляш из куриного филе макаронами. Чеснок чистим, ополаскиваем, измельчаем, отправляем в кастрюлю. Томатная паста.
Мы возьмем минимальное количество специй, другие приправы не нужны — они могут забить нежный сливочный привкус подливки. Филе курицы промываем, обсушиваем бумажной салфеткой. Рекомендуем максимально удалить капли воды, чтобы при обжаривании не было большого количества брызг.
При необходимости убираем все лишнее — кусочки жира, плевки, а затем нарезаем мясо крупными кусочками квадратной или продолговатой формы. В сковороду наливаем подсолнечное масло без запаха. Разогреваем его, а затем опускаем на поверхность жарочной посуды кусочки филе.
Обжариваем их несколько минут. Цвет кусочков стал светлее, появилась тоненькая корочка, значит пришла пора снимать мясо со сковороды.
Перекладываем его в удобную кастрюлю для приготовления гуляша. Желательно, чтобы она была толстостенной. К кусочкам филе добавляем мелко нарезанный лук, ложку паприки, соль, перец. Чеснок чистим, ополаскиваем, измельчаем, отправляем в кастрюлю. Наливаем в емкость немного воды, накрываем ее крышкой, и тушим содержимое кастрюли на слабом огне минут Кусочки мяса стали мягкие. Добавляем в кастрюлю сметану, перемешиваем.
Пробуем соус на вкус, если необходимо еще немного посолим. Тушим все вместе минут. Очень простое в приготовлении и вкусное блюдо, на приготовление которого уйдет всего минут.
В мультиварке получается очень нежный, мягкий и ароматный гуляш из куриного мяса. Это идеальное дополнение к любому гарниру, например, к картофельному пюре или к каше. Так как филе — наиболее обезжиренная часть курицы, часто оно получается сухим. Однако, в случае с этим блюдом такой проблемы нет — томатная подливка отлично справляется с этим недостатком.
Поделитесь рецетом в соц. Распечатать 1 оценок, среднее: 5,00 из 5. Время приготовления: 40 мин Количество порций: 4 Тип блюда: Горячие блюда Кухня: Русская Пищевая ценность на г: ккал пока не определено Автор: Редактор сайта. Количество порций. Растительное масло. Томатная паста.
Куриное филе. Перец чёрный молотый. Подготовьте ингредиенты. Луковицу нарежьте половинками колец. Морковь натрите на крупной тёрке. Курицу нарежьте не слишком крупными кусочками и положите в сковороду. Через 1—2 минуты залейте кипятком.
Посолите, поперчите и посыпьте паприкой. Убавьте огонь до небольшого и тушите под крышкой 20—25 минут. Вторые блюда Венгерская кухня Европейская кухня. Жиры 2,3 грамм. Углеводы 8,17 грамм. Будет готово через 1 час.
Время на кухне 1 час.
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порций 7.
Заказать продукты. Пошаговый фоторецепт подготовиться Подготовьте все ингредиенты. Шаг 1. Отварите картофель и помните его с молоком. Шаг 2.
Мясо промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте полосками и обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом. Шаг 3. Лук нарежьте кубиком, а морковь натрите на крупной терке. Добавьте к мясу и обжарьте до готовности. Шаг 4. Сделайте соус. Смешайте сметану с томатной пастой.
