Кабачки в ананасовом соке, Консервированные сладкие кабачки в ананасовом соке – пошаговый рецепт приготовления с фото
Белки 0,47 грамм. Автор: Вера Кириленко, читатель и автор Food. Кабачки в ананасовом соке на зиму Кабачки в ананасовом соке - сочный и ароматный десерт, по вкусу напоминающий консервированные ананасы.
Ранее мы делились рецептом очень вкусных домашних помидоров. Читайте также о том, как законсервировать идеальные малосольные огурцы. Вт, 12 марта News Daily Styler Travel.
По этому рецепту консервации они выходят, как из банки Четверг 03 августа Автор: Styler. Какие продукты вам понадобятся 1,5 килограмма кабачков 1 литр ананасового сока граммов сахара 2 чайные ложки лимонной кислоты или лимон Как приготовить кабачки Помойте кабачки и очистите их от кожуры и семян, порежьте кубиками. NEWS Танки и бои. Доводим до кипения и с этого момента провариваем около 15 минут.
Тем временем подготовим банки и крышки для консервации. Банки промываем в проточной воде с моющим средством или пищевой содой. Стерилизуем в духовке, на пару или в микроволновке. Если они небольшие до 0,5 л , это можно сделать в микроволновой печи. Наливаем в каждую немного воды и включаем самую большую мощность, ждем около минут. Крышки кипятим в кастрюле с водой минут. Проваренные в сиропе кабачки сразу же раскладываем в стерилизованные банки и заливаем выделившимся соком.
Сами овощи можно нарезать кольцами, полукольцами, кусочками либо вырезать фигурки при помощи кондитерских формочек. Возьмите большую кастрюлю и переложите в нее подготовленные кабачки. Затем равномерно засыпьте их сахаром и полейте ананасовым соком. Оставьте кабачки под сахаром на минут, а затем добавьте к ним 2 лимонные дольки можно использовать их целиком, а можно мелко нарезать. Поставьте кастрюлю с кабачками на сильный огонь и доведите до кипения.
Когда кабачки в сиропе закипят, уменьшите огонь до минимума, и дайте кабачкам потомиться на медленном кипении около 20 минут. За это время они успеют увариться и приобрести янтарный оттенок и прозрачность. Через 10 минут начинайте время от времени проверять плотность кабачков, чтобы они хорошо проварились, но не разварились, иначе у вас получится кабачковое пюре.
В самом конце варки добавьте в кастрюлю немного ванилина. Он придаст блюду необычный пряный аромат. Пока варятся кабачки, простерилизуйте банки, любым удобным для вас способом.
После того, как вы выключите плиту, дайте кабачкам в ананасовом соку немного постоять. Минут будет достаточно. А затем разлейте их по стерильным банкам лучше использовать банки небольшого объема. Закатайте банки крышками и остудите в перевернутом состоянии под теплым одеялом в течение ночи. Приятного вам аппетита! Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета. Пользовательское соглашение. Кексы Кексы Кексы в духовке Творожные кексы Кексы на кефире Шоколадные кексы Кексы с изюмом Кексы в кружке за 5 минут в микроволновке Кексы на молоке Кексы на сметане Лимонные кексы Запеканка Картофельная запеканка Запеканка из макарон Творожная запеканка Творожная запеканка в духовке Творожная запеканка в мультиварке Творожная запеканка с манкой Творожная запеканка с манкой в духовке Творожная запеканка без манки Творожная запеканка как в садике ПП творожная запеканка Творожная запеканка с бананом Десерты 45 Меренговый рулет Имбирные пряники Кремы для торта Крем чиз для торта Заварной крем для торта Творожный крем для торта Сметанный крем для торта Масляный крем для торта Сливочный крем для торта Белковый крем для торта Шоколадный крем для торта Крем для украшения торта Крем для выравнивания торта Крем для торта Наполеон Хлеб Хлеб в хлебопечке Белый хлеб в хлебопечке Ржаной хлеб в хлебопечке Тесто Тесто для чебуреков Тесто для курника Тесто для пиццы.
Салаты с курицей Салат с курицей и ананасом Салаты с курицей и грибами Крабовые салаты Салат с крабовыми палочками Крабовый салат с кукурузой и яйцами Крабовый салат с кукурузой, яйцом и огурцом Крабовый салат с рисом и кукурузой Салаты с кальмарами Салаты с кальмарами Салат с кальмарами и яйцом Салат с кальмарами и огурцом.
Квас Квас в домашних условиях Квас из черного хлеба Квас на сухих дрожжах Квас с изюмом Квас из цикория Березовый сок 98 Квас из березового сока с изюмом Квас из березового сока в бутылках Квас из березового сока с черным хлебом Березовый сок с апельсином на зиму Березовый сок на зиму Березовый сок Березовый сок с лимоном.
Солянка Солянка Солянка сборная мясная классическая Солянка с колбасой и картошкой Харчо 71 Харчо из говядины Харчо из свинины Харчо из курицы Суп харчо в мультиварке.
Торт «Фантазия». Торт «Лакомка». Торт «Норка крота» с бананами. Торт «Мечта». Мраморный торт. Торт «Поль Робсон». Торт «Фрезье». Торт «Степка растепка» классический.
Торт «Аристократ». Торт из пряников и сметаны. Торт «Добош» классический. Бисквитный торт с безе. Рубленый торт классический советского времени.
Торт Захер классический. Торт «Новинка». Торт «Женский каприз». Творожный торт в духовке. Торт из коржей, купленных в магазине. Рубленый торт с вареной сгущенкой классический. Шахматный торт. Венский торт. Муссовый торт для начинающих. Торт «Кудрявый мальчик». Торт безе «Графские развалины».
Торт «Темный лес». Десерт «Битое стекло». Оливье с копченой курицей. Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой. Торт «Шоколад на кипятке». Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками.
Кабачки в ананасовом соке на зиму 0. Сохранить в книгу рецептов.
Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги! Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Необычные кабачки «Ананасики». Кухня Восточноевропейская. Время готовки мин. Порции 5. Калорийность 99 ккал ккал ккал. Белки 0,5 гр. Жиры 0,2 гр.
Углеводы 23,6 гр. Вода 74,5 гр. Пищевые волокна 0,8 гр. Галина Садовникова рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение. Кабачки 1. Ананасовый сок мл. Лимонная кислота 1. Процесс приготовления. Для приготовления кабачков на зиму в ананасовом соке лучше всего использовать нежные молодые кабачки, шкурка которых окрашена в желтый или светло-зеленый цвет. Такие овощи будет проще чистить и нарезать. Итак, тщательно сполосните кабачки под холодной водой.
Затем, с помощью специальной овощерезки или острого кухонного ножа, очистите овощи от кожуры. Старайтесь срезать ее как можно более тонким слоем. Теперь разрежьте каждый кабачок на две половины и аккуратно удалите семечки. Проще и легче всего семечки убираются из кабачка при помощи обычной столовой ложки. Но, возможно, вы найдете для себя более простой и удобный способ.
Каждую половинку, очищенную от семян, переверните углублением вниз и нарежьте полукольцами толщиной около сантиметра, а затем каждое полукольцо нарежьте небольшими кубиками. В глубокую кастрюлю с толстым дном вылейте ананасовый сок. Поставьте кастрюлю с соком на огонь и дождитесь, когда сок начнет закипать. Всыпьте в кастрюлю сахар, а затем добавьте лимонную кислоту и, как следует все перемешайте.
Когда вы заметите, что сахар полностью растворился, аккуратно переложите в кастрюлю подготовленные кабачки. Перемешайте и, убавив огонь наполовину, проварите кабачки в ананасовом соку около минут.
Крышкой накрывать кастрюлю не стоит, а еще не забывайте время от времени удалять образующуюся пенку на поверхности. Параллельно займитесь подготовкой банок для будущей закатки.
Удобнее всего брать банки объемом мл. Как следует промойте их в горячей воде с содой.
Когда кабачки будут готовы, аккуратно, чтобы не обжечься, разложите их по чистым, сухим банкам и залейте получившимся ананасовым сиропом. Сверху накройте банки чистыми крышками и поставьте банки с ананасовой заготовкой в большую кастрюлю, дно которой застелите полотенце, наполненную водой но чтобы она не покрывала банки полностью.
