Как приготовить бургер в домашних условиях
Viber Telegram Whatsapp Email. Чем меньше вы будете нарушать структуру фарша, тем сочнее получатся бургеры. Накрыть гамбургер второй половинкой булочки. По истечении 2-х часов пришло время заняться котлетами и сборкой бургера. Подписывайтесь и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.
Старайтесь не давить лопаткой на бургеры во время жарки и не давайте вытекать драгоценному соку. В зависимости от толщины или размера бургера, прожарка обычно занимает от 10 до 15 минут.
Самое простая проверка готовности — ковырнуть котлету вилкой или ножом, чтобы оценить цвет ее внутренностей розовая мякоть без крови — это средняя прожарка. В качестве «булочки для бургера» подойдет любое мягкое хлебобулочное изделие, которое можно разрезать на две части: крышечку и донышко.
В идеале булочка должна быть чуть сладковатой.
И еще специалисты рекомендуют не брать булочки с хрустящей корочкой и чрезмерным содержанием всевозможных отрубей. Перед тем как складывать бургер, половинки булочки нужно обжарить на гриле. Если этого не сделать и положить котлеты на булку сразу, хлеб впитает мясные соки и бургер развалится. В бургере обязательно должна быть овощная начинка.
Классическая схема сборки: зеленый салат, помидоры, лук свежий или обжаренный , свежие или соленые огурцы. Но, в принципе, можно добавить и другие овощи сладкий перец, кабачки и баклажаны. Традиционно гамбургер не обходится без кетчупа и желтой неострой горчицы. Также часто используются соусы барбекю и чили. Реже добавляются сырные соусы и майонез.
Если вы готовите бургеры для компании, можно поставить котлеты, булочки и ингредиенты для начинки на стол, чтобы каждый мог сделать бургер себе по вкусу. Главная Журнал Статьи и обзоры Как готовить бургер: 15 секретов Как готовить бургер: 15 секретов. Пресс для бургеров гриль Napoleon набор. Решетка и пресс для бургеров Broil King.
Тип гриля Угольный Вид топлива Уголь и брикеты Ширина, см Вот и готов самый сырный бургер в мире, дайте ему постоять около минуты, чтобы Моцарелла расплавилась под котлетой, и наслаждайтесь. Если предыдущий вариант — мечта любителей сыра, то этот бургер оценят те, кому нравится есть «мясо с мясом». Сытный, сочный, насыщенный бургер, который точно станет вашим коронным блюдом.
Готовить не так уж и сложно. При желании можно дополнить бургер маринованными огурцами, кетчупом, или же добавить дополнительную пластинку сыра. Идеальная котлета для бургеров — это больше мяса, и меньше добавок. Поэтому ее рецепт абсолютно прост. На жаль, онлайн-замовлення зараз недоступне.
Бургеры, которые точно сведут с ума: 3 рецепта в домашних условиях на любой вкус Любите бургеры, и готовы даже попробовать себя в их приготовлении? Тогда вам точно понравится эта статья! В ней мы собрали три разных варианта бургеров на любой вкус: много сыра, много мяса, или же вегетарианский. Выбирайте свой, запасайтесь вдохновением, и вперед к покорению кулинарных вершин! Бургеры, которые точно сведут с ума: 3 рецепта в домашних условиях на любой вкус Рецепты вкусных бургеров в домашних условиях.
Домашний мега-чизбургер Если в бургере вам всегда не хватает сыра, то этот рецепт точно придется вам по вкусу, ведь в нем целых три вида сыра.
Для приготовления одного мега-чизбургера вам понадобится: 20 г сыра Чеддер; 20 г сыра Моцарелла; 2 пластинки плавленого сыра «Чеддер» для сэндвичей; г готового фарша для бургеров рецепт в конце ; 1 булочка для бургеров; лист салата; томатная паста — 1 чайная ложка; помидор — 1 небольшой; маринованный лук по вкусу; 1 чайная ложка майонеза; 1 чайная ложка горчицы.
Как приготовить бургер? Отрежьте по пластинке Чеддера и Моцареллы. Булочку разрежьте пополам вдоль и обжарьте с внутренней стороны до появления легкой хрустящей корочки. Смешайте майонез и горчицу. Помидор нарежьте тонкими кружочками. Из охлажденного фарша сформируйте котлету, обжарьте с двух сторон.
За несколько минут до готовности на котлете расплавьте сыр Чеддер.
Нижнюю половинку булочки смажьте томатной пастой, сверху выложите маринованный лук, кусочек плавленого сыра для сэндвичей, лист салата и помидоры. Верхнюю половинку булочки смажьте смесью майонеза и горчицы и приложите второй кусочек плавленого сыра для сэндвичей. На нижнюю половину булочки положите кусочек Моцареллы.
Снимите котлету с расплавленным Чеддером и положите сверху на Моцареллу Чеддер вверху. Накройте готовый бургер.
Невероятно мясной бургер с двумя котлетами и беконом Если предыдущий вариант — мечта любителей сыра, то этот бургер оценят те, кому нравится есть «мясо с мясом».
Для приготовления одного бургера вам понадобится: г готового фарша для бургеров; г бекона; 20 г сыра Чеддер. Как готовить? Из охлажденного фарша сформируйте 2 котлеты, обжарьте с двух сторон. На одной из котлет за несколько минут до готовности расплавьте сыр, положите сверху вторую котлету.
