Как приготовить кефир дома, Как сделать кефир в домашних условиях из домашнего молока | Good Food

Калькулятор калорий новое. Просмотреть все рецепты автора. Восстанавливает микрофлору Нормализует процессы пищеварения Содержит 10 видов бактерий. А вот встречающиеся в интернете утверждения, что молоко для приготовления кефира должно быть свежайшим, а лучше парным, иначе, мол, ничего не получится, сильное преувеличение. Оно должно стать теплым, но не обжигающе-горячим.

Огромное спасибо за рецепт! Получился отличный, вкусный и густой кефир Использовал молоко Домик в деревне «Отборное» и бифидок «Северная долина». Через первые часов ничего не произошло, но, спустя такое же время, результат превзошёл ожидания. Главная Рецепты Напитки и коктейли Морс и напитки Кефир из молока в домашних условиях.

Рубрики: Морс и напитки. Рецепт на:.

Густой кефир без добавок Домашний кефир - это вкуснейшее и нежное блюдо, которое является настоящим натуральным продуктом. Температурный режим - это важно В технологии приготовления кефира ничего сложного нет, все очень просто и легко. Домашний кефир, помимо своих полезных свойств, выгодный и по финансовым затратам. Энергетическая ценность на г 3 г Белки 3 г Жиры 5 г Углеводы 63 ккал Калорийность.

Ингредиенты порций: 2.

Как сделать домашний кефир

Берем нужное количество молока, лучше домашнего, хорошей жирности. Ставим на огонь, доводим до кипения и сразу снимает с плиты. Домашний творог Выпечка на сметане Торт сметанный Сметанный крем Печенье на сметане Блинчики на молоке Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Вам понравилось? Храните кефир в холодильнике не более 5 дней. Именно столько живут полезные бактерии в домашнем кефире. Выбор и подготовка молока важные факторы в процессе приготовления кефира.

Подробно «Как выбрать молоко» читайте в нашем блоге. А если коротко, то:. Тщательно вымываем, а лучше стерилизуем, емкости, в которых будем заквашивать кефир и ложку, которой будем мешать молоко.

Как я готовлю самый вкусный домашний Кефир!

Стерилизация состоится, если кипятком из чайника залить емкости и ложку. Для стерилизации этого достаточно. Перемешиваем молоко ложкой.

Разливаем молоко и закваску по подготовленным стерильным емкостям. Это может быть одна большая банка, отдельные порционные баночки например, из-под детского питания , кастрюля или кувшин с крышкой. Оставляем кефир сквашиваться на 1, дня.

Не покупайте сыр! 1 кг сыра из 1 литра молока всего за 5 минут!

Если используете суперпастеризованное молоко в твердой упаковке, то закваску можно просто добавить в Тетра Пак, взболтать и закрыть. После ферментации з агустевший кефир поставьте в холодильник на дозревание на часа.

Перезаквашивание Как из готового йогурта приготовить новый 1. Молоко должно быть теплее температуры….