Как варить плюшки,
На дому Помощь при запоях Консультация нарколога по телефону Терапия алкоголизма и наркомании. В подтверждение тому — история vasiliyboykov :. Готовить домашние булочки довольно просто: вам понадобятся самые простые ингредиенты, которые есть под рукой у любой хозяйки — мука, яйца
Follow along with the video below to see how to install our site as a web app on your home screen. Правила Секты Основные правила Услуги Ресурса.
Встановити додаток. Закрити Меню. Forbes - шш, меф, альфа, амф, xtc, гаш, вейпы, вакс, желе, печенье клады, такси, отправки работа всем клад.
Флудильня Флуд. JavaScript вимкнений. Автор теми Old Дата створення Old god. Potroch69 Сэнсэй.
Ah-pen-yen Гуру. Жоржъ Борманъ Гуру. В очередной раз бросаю курить сигареты, по этому косяки не для меня. Водный, в самый раз. Bank Конфуций. А я люблю косые, в основном, только их и курю.
Bank сказав ла :. Мойша Штерн сказав ла :.
Я и сам обожаю джоинты. Покуриваешь не спешно наслаждаясь вкусом дыма С гашем так не проканает, надо табачить либо с травкой келешевать чтобы лучше курилось.
Чон чи Гуру. А со стакана что ли дым "выпивать"? Чон чи сказав ла :. Кстати, смазывать рекомендует русским маслом — топленым, а не растительным. Вкус от этого становится гораздо богаче. Но сахаром плюшки пока не посыпаны. Сахарная посыпка поверхности плюшки есть в рецепте А. Румянцева в книге «Булочное и бараночное дело» СПб. На этом, пожалуй, судьба привлекательной «заманчиво чернеющей изюминки» закачивается. Новая жизнь плюшек началась уже в СССР.
В году, в сборнике рецептур « сортов хлебо-булочных изделий» его автор Плотников В. Да, именно плюшки, во множественном числе: «сердечки, узорчики, рачки, буква Х, буква Л, буква З. И пояснение — московским плюшкам можно придать любую форму». Вот так разрушаются стереотипы! В последующие десятилетия стандарты не раз уточнялись. А с года существует ГОСТ на хлебобулочные изделия сдобные, в том числе на плюшку Московскую.
Там четко прописаны ее характеристики: вес, внешний вид, поверхность.
Московскую плюшку по ГОСТу не составит труда испечь дома. Тесто для плюшек готовится опарным или безопарным методом.
Безопарным методом получается немного удобнее — все ингредиенты добавляются в тесто практически одновременно, только дрожжи нужно сначала активировать.
А потом только небольшое старание для формовки булочек.
Посыпать сахаром можно двумя способами. Первый — на раскатанную и смазанную маслом поверхность насыпать сахар и затем свернуть тесто в трубочку. Второй — сахар посыпать поверх уже подошедшей и смазанной яйцом булочки — так плюшка будет больше хрустеть. Плюшки - булочки из сдобного теста. Обычно плюшкам придают форма сердца именно так выглядит знаменитая московская плюшка , но можно придать форму улитки или любую другую.
Рецепт традиционной плюшки Что может быть лучше аппетитной булочки с чашкой горячего чая? Готовить домашние булочки довольно просто: вам понадобятся самые простые ингредиенты, которые есть под рукой у любой хозяйки — мука, яйца Слово ГОСТ на людей, старше 25 лет, действует просто магически так оно и есть - рецепты "гостовские"- это гарант отличного результата, выверенные до грамма, простые, но при этом всегда Главная Как приготовить. Московская плюшка с сахаром по ГОСТу: как она появилась и как испечь ее дома.
В избранное Поделиться. Содержание: Почему плюшка так называется Московская плюшка в магазинах Московская плюшка по ГОСТу Почему плюшка так называется Многие помнят сдобу с сахарной хрустящей посыпкой, которую пекли бабушки или мамы. В XIX веке плюшки не всегда формовались сердечком. Русские булочки с сахаром выпекали, например, в виде подковы или птички Вообще слово «плюшка» употреблялось раньше, главным образом, в значении «плющить» — тонко раскатывать, а то и давать оплеуху.
Московская плюшка похожа на сердце, сделанное из тонко раскатанного, как бы расплющенного теста — отсюда и название булочки Интересная формовка плюшки приводится в книге Веры фон Цур-Милен «Хлебопекарное и булочное производство» Петроград, : «На каждую плюшку раскатывают по 2 блинчика, смазывают маслом, закатывают в виде подковки, укладывают на лист и прорезывают в продольном направлении». Знаменитый кондитер начала ХХ века Николай Маслов советовал «дать [плюшкам.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
