Как замариновать рульку для запекания в рукаве, Свиная рулька в рукаве в духовке
В тёплой? Плотно завязываем одну сторону рукава с помощью зажима. Рецепт — мечта хозяйки: все перемешать и запекать в духовке до готовности. Плотно завязываем вторую сторону рукава для запекания и перекладываем его на противень или другую жароупорную форму.
Прошлый раз запекала курочку и пакет лопнул. Укладывала в горячую духовку. Рульки готовлю в рукаве, в эл духовке. Замачиваю в воде на пару часов, чтобы шкура напиталась водой, так она будет более нежной. Мариную от 30 мин до суток, время вообще неважно. Маринад по настроению. Специи сухие какие есть, соевый соус, иногда добавляю мёд, иногда чеснок.
Рульку в рукаве в духовку на мин при температуре градусов. Это важно! При низких … Отобразить все ». Девы, не знаю что у вас за духовки и за рульки такие, может килограмм по 5.
Но в моей духовке приличненькая такая рулька, килограмма на 2, при градусах запекается за час. Если дольше, то корочка становится несъедобной, железобетонной. И мясо суховато :- А пакет я тоже протыкаю сверху в нескольких местах. И никуда ничего не выливается. Согласна с вами, что в рульке не так уж много мяса, но нам двоим хватило. К тому же вкусно, но грудинку по этому рецепту тоже иногда делаю. Спасибо за отзыв!
Главная Рецепты Мясо, птица Запеченное мясо Рулька, запеченная в духовке, в рукаве.
Как приготовить рульку? Сколько запекать рульку?
Специи для приготовления свиной рульки Особый шарм придают мясу придают различные пряности. Вам останется подать на гарнир к такой рульке свежие овощи, картофельное пюре или вот эти простые блюда: картофель по-деревенски, запеченный в духовке ; салат из пекинской капусты с горошком ; салат из болгарского перца и соленых огурцов.
Энергетическая ценность на г 10 г Белки 27 г Жиры 10 г Углеводы ккал Калорийность.
Ингредиенты порций: 2. Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и разрезать каждую вдоль на 4 части. Периодически заготовку следует переворачивать. Переложить в форму, пригодную для запекания, и поставить в разогретую до градусов духовку на средний уровень.
Готовить 60 минут.
Рукав, если все герметично, сильно раздуется, так и должно быть. Через час его аккуратно проколоть длинным острым предметом, чтобы не обжечься выходящим под давлением паром. Верхнюю часть срезать ножницами. Проткнуть мясо ножом в самом толстом месте, вытекающий сок должен быть прозрачным. При помощи кулинарной кисти смазать поверхность рульки скопившимся на дне маринадом и отправить в духовку еще на четверть часа, чтобы получить румяную темную корочку.
Свиная рулька в духовке в рукаве готова. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Показать еще шаги Читайте нас в: Telegram Google News. Мясо и птица Ингредиенты Рулька свиная. Соевый соус.
Черный молотый перец. Вместо надоевших котлет. Влейте острый маринад и равномерно распределите по всей поверхности рульки.
Выдержите рульку в маринаде не менее 5 часов а лучше — всю ночь , а потом уже запекайте в духовке около 2-х часов в этом же рукаве. Маринад рассчитан на рульку весом примерно 1 кг. Кот Обжора кулинарные рецепты с фото. Вторые блюда Блюда из свинины Маринад для запекания свиной рульки в рукаве Маринад для запекания свиной рульки в рукаве. Количество порций: 1. Время приготовления: 10 минут. Ингредиенты Мёд: 1 ст.
Т атьяна М ороз.
