Как засолить грудинку, Как быстро и вкусно засолить свиную грудинку в домашних условиях — 6 рецептов | рецепт | Дзен
Дарницкий хлеб на закваске. Все специи, указанные в ингредиентах рецепта, смешиваю и щедро присыпаю всю грудинку. Это фантазии или как? Добавление рецепта в книгу. Вы уверены?
Грудинка свиная соленая Грудинка в рассоле Грудинка соленая в домашних условиях Грудинка мокрого посола варено-копченая Грудинка в луковой шелухе Копченая грудинка в горячем копчении Свиная грудинка в луковой шелухе в мультиварке Копченая грудинка в домашних условиях Вареная грудинка из свинины в домашних условиях Маринад для грудинки Солонина из свинины Засолка мяса.
Салаты со свининой Свинина на Новый Год Фрикадельки из свинины 6. Шаурма со свининой 3. Бефстроганов из свинины 7. Стейк из свинины в духовке 7. Колбаса из свинины Свинина с помидорами и сыром Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.
Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу.
Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Прикрепить фото Отправить. Закуски - лучшие 10 рецептов Плавленый сыр с чесноком "Мандаринки" Картофель фри в домашних условиях Запеченная брынза Помидоры, сушеные в духовке Закуска из куриного филе Закуска из куриных крылышек Домашние чипсы в микроволновке Роллы по-русски Печеночные рулетики Закуска из черного хлеба с сельдью.
Сало тщательно помойте под холодной проточной водой, шкуру поскоблите ножом и снова ополосните водой.
Затем обсушите бумажным полотенцем и разрежьте на три части. Тем временем в подходящей кастрюле вскипятите воду, добавьте соль, сахар, лавровый лист и чёрный перец горошком. Проварите 5 минут и снимите ёмкость с огня. В горячий маринад опустите подготовленную свиную грудинку. Поверх неё положите плоскую тарелку и небольшой груз у меня была литровая банка с водой. Оставьте сало в таком положении на сутки при комнатной температуре.
По истечению времени уберите груз, а кастрюлю с грудинкой, накрытую тарелкой, отправьте в холодильник ещё на трое суток. За это время сало будет полностью готовым к употреблению. Достаньте его из жидкости и выложите в сито, чтобы оно немного обсохло. Затем нарежьте тонкими слайсами и подавайте к столу - засолка свиной грудинки в рассоле горячим способом завершена. Многие хозяйки перед подачей такого деликатеса не побоюсь этого слова, ведь это истинная правда натирают его смесью перцев, чесночной кашицей и отправляют на пару часов в морозильную камеру, но это уже по желанию.
Мы любим такое сало с луком и печёным картофелем. Попробуйте и вы!
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Соленая свиная грудинка в рассоле горячим способом Сегодня у нас вкуснейшая соленая свиная грудинка, готовим в рассоле горячим способом.
Рецепт достаточно простой. Единственный недостаток - блюдо будет готовым к дегустации только на 4 сутки, но оно того стоит. Свиная грудинка получается очень вкусной, нежной и буквально тает во рту. Готовлю такое сало не первый раз и вам рекомендую попробовать! Ингредиенты Свиная грудинка - г Для маринада: Вода - 1 литр Соль - 5 ст.
Лавровый лист - 2 шт.
Чёрный перец горошком - 5 шт. Фото готового блюда Инна автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Возьмите необходимые продукты для засолки свиной грудинки в рассоле горячим способом. Полезные подборки и рецепты
