Кекс с изюмом на сметане, Кексы на сметане с изюмом - рецепт автора Алёна
Денис Буйко 26 October Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Торты Изюм моем, обсушиваем бумажным полотенцем и выкладываем в тесто.
Добавить сметану и немного соли, размешать. Добавить растопленное сливочное масло. Погасить соду в уксусе и добавить к смеси. Добавить муку и изюм, перемешать тесто. Оно должно получиться в меру густым, примерно, как на оладьи. Поместить в разогретую духовку и выпекать в течение 30 минут до коричневой корочки при градусах.
Готовые кексы можно подсластить сахарной пудрой. Силиконовые формы для маффинов. Комментарии 13 : Показать все комментарии. Katerina Lobova 24 October Ответить Пожаловаться.
Денис Буйко 26 October Svetlana Chelyshkova 24 November Очень вкусно! Добавила немного лимонной цедры для аромата; в целом по соотношению ингредиентов- идеально, спасибо! Уксус брала домашний, яблочный.
Сахару можно и меньше, кто не любит оч сладко. Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты. Выпечка и десерты Американская кухня. Банановый хлеб с медом «Кодекс улья». Пекла согласно рецепта, внуку на день рождение , но к сожалению не получилось, ожидала большего.
Получился непонятный по консистенции кекс, слишком мягкий и внутри не пропекся к сожалению : всё делал по рецепту, в разных формах выпекал, и в маленьких и один большой, внутри одинаково, держал больше 1 часа вы духовке. ElenaV Автор рецепта. Лена, в кулинарии используется термин "1 стакан" , который равен граммам.
Чудесный кекс с замечательной структурой! Шикарный красавчик и форма какая большая! Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение.
Pinterest Яндекс. Фото готового блюда ElenaV автор рецепта 4.
При помощи вилки хорошо смешаем масло с сахаром. Добавляем к масляно-сахарной массе яйца. Добавляем сметану к остальным ингредиентам теста. Изюм моем, обсушиваем бумажным полотенцем и выкладываем в тесто. Порциями выкладываем муку, хорошо перемешивая тесто после каждой порции добавленной муки.
В итоге у нас получится вот такое тесто для кекса. Приятного аппетита! Рецепты кексов на сметане Сметанные кексики в сахарной пудре Кекс с цукатами Кекс на сметане ванильный Тыквенные кексы с изюмом Маффины на сметане Кекс с клубникой на сметане Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Загрузить Комментарии и отзывы 9 Добавить комментарий Галинабольшое Большое спасибо за рецепт. Буду печь Нравится 0 ответить Оксана Пекла согласно рецепта, внуку на день рождение , но к сожалению не получилось, ожидала большего. Нравится 0 ответить Игорь Получился непонятный по консистенции кекс, слишком мягкий и внутри не пропекся к сожалению : всё делал по рецепту, в разных формах выпекал, и в маленьких и один большой, внутри одинаково, держал больше 1 часа вы духовке Нравится 0 ответить Лена Стакан сметаны,сколько грамм?
Нравится 0 ответить ElenaV Автор рецепта Лена, в кулинарии используется термин "1 стакан" , который равен граммам.
Нравится 0 ответить Марина Чудесный кекс с замечательной структурой! Нравится 0 ответить lakomka Какой мягонький воздушный кекс! Беру в закладки.
Нравится 0 ответить Лана Шикарный красавчик и форма какая большая! Нравится 0 ответить Мария Замечательный кекс, очень понравилась структура. Нравится 0 ответить. Отправить друзьям Понравилась подборка? Скоблянка в духовке.
Блинчики с творожным сыром сладкие. Ватрушки с творожным сыром. Кекс "настоится" и приобретёт ещё более насыщенный сливочный вкус и станет ароматнее.
Сливочное масло должно быть комнатной температуры и самого хорошего качества. Не стоит использовать в рецепте маргарин, он сделает тесто более рассыпчатым и при этом жирным. У него исчезнет лёгкость и сочность. Такая сметана имеет более выраженный сливочный вкус, и в ней нет кислинки. Включить духовку для разогрева на градусов.
Тесто для кекса готовится очень быстро, поэтому духовка должна успеть хорошо прогреться. В глубокую миску выложить сливочное масло, яйца и сахар. Для большего аромата выпечки можно дополнительно добавить ванильный сахар или цедру лимона.
Взбить слегка массу с помощью венчика или миксера. Сливочное масло, яйца и сахар должны хорошо объединиться между собой. Муку смешать с разрыхлителем теста, добавить в миску к остальным ингредиентам и всё хорошо перемешать с помощью обычной деревянной или силиконовой лопатки. При необходимости, муку предварительно просеять, чтобы исключить попадание в тесто комочков или посторонних промышленных примесей.
Изюм предварительно перебрать, промыть и обсушить. Добавить изюм в тесто для кекса на сметане и всё хорошо перемешать, чтобы изюм равномерно распределился по всей массе теста. В данном рецепте не имеет существенного значения, какой вид изюма используется. Это может быть светлый или чёрный изюм.
Всё зависит лишь от ваших вкусовых предпочтений. Однако, именно чёрный изюм наиболее красиво и выигрышно смотрится на разрезе готового кекса со сметаной. Вы можете использовать любую другую форму для выпечки кекса. В процессе выпечки кекс с изюмом очень хорошо поднимается в высоту. Это очень важно учитывать. Поставить форму с тестом на середину разогретой до градусов духовки. Выпекать кекс с изюмом на сметане в течение минут. Готовность кекса можно проверить с помощью деревянной зубочистки.
Она должна выходить из середины кекса сухой. Во время выпечки кекс должен сверху треснуть и раскрыться.
