Котлеты из курицы с крахмалом

Панировочные сухари 3 ст. Перец чёрный молотый 1 щепотка. Соль 1 щепотка. Яйца куриные 1 шт. Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. Овсяные хлопья г. Готовим котлеты куриные с крахмалом Казалось бы, что можно придумать нового в рецептах котлет, но вот мне подвернулось что-то интересное.

Затем переворачиваем и доводим до готовности. Подаем с любым фруктовым или ягодным соусом. Отзывы 20 :. Olga C. А утро будет доброе с такими котлетками! Спасибо, Оленька! Sve4ka 12 Февраля Да, Надюша, котлетки суперские! Deva 12 Февраля Ой, какие шарики кругленькие, очень апетитные! Ирина P. Elena F. Мне нравятся!! Tanusha 13 Февраля Надя, такая панировка проверена, очень вкусненько!!! Genevra 16 Февраля Надя, котлетки зачётные!

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего. Вставить видео Ссылка на видео: Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube. Благодаря этому шагу фарш становится более плотным и держит форму. Доску застелить пищевой пленкой. Из котлетной массы сформировать мясные заготовки желаемой формы и размера. У меня получилось 7 котлет весом г. На данном шаге куриные котлеты с майонезом и крахмалом можно заморозить в морозильной камере.

После заморозки распределить порционно в контейнеры с крышкой, завернуть в пищевую пленку или вакуумировать. Обязательно подписать дату заморозки.

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ без мясорубки - понравятся ВСЕМ - Чудеса за полчаса

Хранить при температуре градусов до 1 месяца, при температуре - не более трех месяцев. Я обжариваю котлеты на сковороде, застеленной пергаментом. Благодаря этому не портится посуда, и котлеты не пригорают. Разогреть растительное масло. Выложить мясные заготовки.

Котлеты не готовлю! Вкуснее в жизни не ела! Меня научила этому ТРЮКУ бедный еврей! НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО

Обжарить минуты на огне ниже среднего до золотистого цвета. Куриные котлеты с майонезом и крахмалом. Видео-рецепт куриных котлет с майонезом и крахмалом. Подобрать удобную глубокую посуду для приготовления котлетного фарша. Добавить куриный фарш. Добавить майонез. Подойдет как домашний, так и магазинный любой жирности. Как приготовить классический домашний майонез, смотрите ЗДЕСЬ Количество майонеза регулировать, исходя из консистенции фарша. Всыпать крахмал.

Я использую кукурузный, можно и картофельный. Крахмал удерживает мясной сок внутри котлет, делает фарш более клейким. Обжарить еще минуты в том же режиме до румяной корочки. Процесс приготовления.

Как приготовить рубленые котлеты из филе куриных грудок с майонезом и крахмалом? Споласкиваем куриную грудку холодной водой и обсушиваем с помощью бумажных полотенец. Удаляем из мяса кости, если они есть, пленку и остатки жира. Затем разрезаем кусок по длине на тоненькие пластинки, а их, в свою очередь, на маленькие кубики. Чем мельче будут кусочки, тем однороднее получится фарш и котлеты.

Куриную нарезку перекладываем в глубокую миску, где мы будет готовить основу для котлет. Разбиваем туда два яйца и хорошо все перемешиваем до однородности. Следом отправляем майонез, перчим и солим по вкусу. Тщательно размешиваем. Всыпаем указанное количество крахмала, перемешиваем. На этом этапе тесто должно стать гуще и более липким. Промываем зелень под проточной водой, просушиваем и мелко нарезаем в фарш, после чего размешиваем.

Разогреваем сковороду, наливаем в нее растительное масло и выкладываем тесто для котлет с помощью столовой ложки, немного приминая его. Обжариваем на средней мощности огня, пока на одной из сторон не образуется румяная корочка, а затем переворачиваем.

Готовые куриные котлеты выкладываем на большое плоское блюдо, застеленное бумажными полотенцами, которые впитают остатки лишнего жира. Подаем мясное блюдо в горячем виде вместе с любимым гарниром. Кушайте на здоровье и с удовольствием! Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию.

Витамин A Витамин В1 4. Витамин В2 9. Витамин В4 Витамин В5 Витамин В6 Витамин В9 0. Витамин В12 Витамин С 4. Витамин D 3. Витамин E 8. Биотин Витамин К Витамин РР Калий 8.

Кальций 3. Магний 4. Натрий Сера Фосфор Хлор Алюминий Железо 7. Йод 3.

Кобальт Марганец 5. Медь 7. Селен 8.

Фтор 2. Хром Цинк 8. Молибден 7. Витамин В1 Витамин В2 Витамин В9 6. Витамин С Витамин D Витамин E Калий Кальций Магний Железо Марганец Медь Селен