Курица гриль на вертеле, Пять полезных аксессуаров, чтобы приготовить курицу на гриле - amegapak.ru
Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Казаны чугунные. Все с удовольствием будут пробовать приготовленную вами курицу. Майонез 4 ст. Курица гриль, в чём её польза для здоровья?
Время приготовления часа. Сложность Средней сложности.
Возьмем 2 посуды. Одну побольше, для курицы.
Вторую поменьше, где будем смешивать маринад. И получившейся смесью, натрем курицу. Особое внимание уделите внутренней части.
Курица замаринована. Оставляем ее в холодном месте минимум на 3 час, можно и на сутки оставить. Будет только лучше.
Проверяем равномерно ли насажена курица не вертел. Берем в 2 руки и крутим, если вращается легко все в порядке. Это ключевой момент, продукт должен быть насажен равномерно по оси вертела. В противном случаем можно повредить двигатель.
Подробно см. Кончики ног и крылья закрываем фольгой, что бы не подгорело. После этого возьмите большую щепотку пряностей и смажьте тушку изнутри. Небольшую щепотку специй добавьте в верхнюю часть, где была шея. Затем нарежьте лимон на кружочки толщиной около 1 см, и поместите их внутрь тушки. Возьмите кулинарную бечевку и свяжите ножки курицы — тогда во время жарки они не подгорят. Крылышки заведите за спинку тушки и, чтобы они плотно прилегали к ней, зафиксируйте вторым отрезком бечевки.
Оставьте курочку полежать при комнатной температуре, пока нагреется гриль.
Если у вас угольный гриль, то потребуется полный стартер угля. Используйте трехзонную конфигурацию: распределите угли по двум краям, в центре поставьте поддон с водой. Ее потребуется примерно два стакана.
Насадите курицу на вертел. Снимите одну вилку и вставьте спит со стороны шейки, чтобы он вышел с другой стороны.
Закрепите вилки так, чтобы одна вошла в мясо грудки, а вторая в ножки. Установите шомпол с курицей и включите мотор. Готовьте блюдо под закрытой крышкой минут, либо пока внутренняя температура мяса самой толстой части грудки не достигнет градусов можно измерить с помощью термометра для мяса. Когда настанет время, с помощью перчаток снимите с гриля вертел.
Продолжительность запекания может колебаться, зависит от размера и возраста мяса, протыкайте его зубочисткой, а лучше сделать щепку подлиннее. Вкусная и сочная курица гриль на вертеле в духовке готова.
Сайт курица2. Курица гриль, приготовленная в домашних условиях, может быть не менее вкусной, чем та, которую вы можете заказать в ресторане или купить на улице.
С помощью этого рецепта вы можете приготовить сочную, ароматную и хрустящую курицу-гриль, которую смогут оценить все члены вашей семьи. Используйте наши советы и рекомендации, чтобы получить настоящую домашнюю курочку под грилем и наслаждайтесь ее вкусом. Перейти к содержанию. Натираем птичку, тщательно солью со всех сторон, не забывая крылья, голени, проникая во внутрь, потом так же обтираем перцем Можно еще добавить ваши любимые специи и пряности.
Давим на тушку чеснок, половину помещаем внутрь и размазываем по стенкам.
