Лечо с морковью в мультиварке, Лечо на зиму из перца, помидоров, лука, моркови в мультиварке
Для этого выбранные овощи готовят с небольшим количеством масла в течение примерно 1 часа. Ошпарить кипятком, оставить в нем на 5 минут. Включить мультиварку на режим "Тушение". Янтарная свиная грудинка в луковой шелухе в мультиварке!
Овощи перемешиваем, добавляем соль, сахар, вливаем растительное масло. Еще раз перемешиваем и даем постоять минут пятнадцать, чтобы выделился сок.
Если нет времени, то сразу ставим мультиварку на режим «выпечка», и даем закипеть всему содержимому. Примерно времени уходит 40 минут. В моделях с функцией «жарка» этот процесс гораздо быстрее. Потом переключаем агрегат на режим «тушение», время 60 минут. Лечо в мультиварке можно помешать в процессе, но если не перемешаете, не пригорит, все тушится в собственном соку, сока достаточно в чаше. Я оставила на час, все медленно тушилось и все прекрасно приготовилось и не разварилось.
Когда все прокипело, мы разводим в воде уксусную эссенцию, и вливаем его в чашу. Выбираем опять режим «выпечка» и даем прокипеть минуты три. Банки для заготовки лечо на зиму я простерилизовала до начала его приготовления в мультиварке пока резала овощи. Включив режем «варка на пару», установила по 3 банки на лоток-пароварку, минут по десять каждую партию.
А внизу прямо в чаше я кипятила крышки.
Все, лечо готово! Дата рецепта 27 августа г. Эмоции 2. Готовить можно в мультиварке или на плите. Вам понадобится баночка домашнего лечо из болгарского перца в томатном соусе. Чтобы усилить вкус, добавим немного томатной пасты и специи: сухую аджику, черный молотый перец и сладкую молотую паприку. Замечательно со свининой, но можно использовать и говядину.
Мясо получается сочным и мягким, тает во рту, а кусочки лечо дополняют блюдо. В чашу мультиварки влить растительное масло. Разогреть в режиме «Жарка». Свинину нарезать небольшими кусочками чем мельче нарезка, тем быстрее приготовится.
Достаточно измельчить овощи и поместить в чашу, соблюдая рекомендуемые пропорции и последовательность.
Блюдо получается удивительно ароматным и вкусным! Болгарский перец разрежьте пополам, очистите от семян и плодоножек, измельчите. Налейте в чашу мультиварки томатную массу.
Включите на 50 минут программу «Тушение». Заготовки на зиму
