Лепешки с сыром и картошкой, Лепешка с картофелем и сыром на сковороде
Нравится 2 ответить Мария Автор рецепта Татьяна, пожалуйста! Ватрушки с творожным сыром. Муку спала на глаз : Прикрепленные фото: Нравится 6 ответить Мария Автор рецепта Светлана, класс, спасибо за отчет! Выложить в центр сыр.
Из кефира, муки, соли и соды замесить тесто, дать ему отдохнуть полчаса. Картофель отварить. Приготовить пюре. В пюре добавить мелко порезанный укроп и натертый мелко сыр. Посолить по вкусу, если нужно. Тесто разделить на четыре части. Каждую раскатать в круг и вылодить начинку. Собрать, края соединить и уложить швом вниз и очень аккуратно раскатать в тонкую лепешку. Сковороду разогреть и на сухой сковороде выпекать до румяной корочки на среднем огне. Горячие обильно смазать сливочным маслом.
Тесто тонкое-тонкое и много начинки. Главное очень аккуратно раскатывать, тесто может порваться. Приятного аппетита! В кухне почти у каждого народа есть свои виды лепешек и свои особенности их приготовления. Готовить лепешки можно из любой муки: из пшеничной муки, гречневой, ржаной, гороховой, овсяной муки. Итальянцы — большие гурманы и в еде признают только самое лучшее. Италия — это более двух тысяч наименований вин, пятьсот с лишним сортов сыра, триста видов мясных изделий, несколько сотен Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке.
Однако тесто, жареное на сковороде или в глубоком масле, тоже часто называют выпечкой. Всю выпечку можно Рецептов вареников с картошкой существует множество. Причем вариации касаются как начинки, так и самого теста. Кто-то готовит последнее на воде, кто-то не использует яйца, кто-то добавляет в него и Сырники с изюмом, приготовленные на сковороде, — классика жанра.
Их можно подать на завтрак или на полдник, их удобно брать в офис или даже в дорогу. Качество же сырников зависит, конечно, от главного Люля-кебаб из говядины на сковороде можно готовить как дома, так и на даче, хотя, конечно же, идеальным местом для жарки такого блюда является мангал.
Главная ваша задача в данном случае — Рецептов оладий из кабачков на сковороде существует великое множество. И чего только ни добавляют в это блюдо! Для теста подойдет любой кисломолочный продукт: кислое молоко, кефир, айран, тан и т.
Для начинки надо взять равное количество картофеля и сыра. Я для пикантности добавила чеснок. Для хычинов с сыром и картофелем берут брынзу или адыгейский сыр. Можно сделать с соленым творогом. Лепешки выпекаются на сухой сковороде и сразу же обильно смазываются сливочным маслом, укладываются друг на друга.
Вкуснее всего хычины с сыром и картофелем в горячем виде, мягкие и нежные, они просто тают на губах. Ингредиенты Мука пшеничная - г Кефир - мл Сода - 0,5 ч. Соль - щепотка Сыр адыгейский - г Картофель отварной - г Чеснок - 3 зубчика Масло сливочное - г. Фото готового блюда Мария автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Из кефира, соли, соды и муки замесить мягкое, некрутое тесто.
Попробуйте также другие рецепты хычин! Балкарские хычины с сыром и картофелем Ленивые хычины с сыром и картошкой Хычины с картофелем, рассольным сыром и крапивой Хычины на кефире с адыгейским сыром Хычины с сыром и зеленью на кефире Хычины на кефире с мясным фаршем. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Нравится 3. Мария Автор рецепта. Jelena, тесто дело такое, деликатное. Зависит многое от качества муки и густоты кефира.. Нравится 0. Нравится 2. Явьян Вера.
Огромное спасибо за рецепт! Получились очень вкусные хычины, готовлю впервые, но результат - супер! Нравится 4. Нравится 8. Смотрели всем коллективом было очень аппетитно и вкусно. Нравится 1. Спасибо большое за рецепт очень понравились Хычины всей семье. Готовлю уже третий раз. Дети внуки все просят. Спасибо за рецепт!
Давно хотела приготовить хычины. Сегодня этот день настал. Тем более, что в нашей семье любят лепешки, стряпала самые разные, но эти муж сказал самые вкусные! Делала без чеснока. Ни разу не резиновые. Муку спала на глаз : Прикрепленные фото:. Нравится 6. Надежда, напротив, тесто не должно совсем липнуть, пузырьки не обязательны.
Мария, спасибо, обязательно повторю выпечку, я думаю всё получится!!! Добрый день, хозяюшки, приготовила тонкие лепешки с картошкой и сыром ощущение резиновые, подскажите где моя ошибка, заранее благодарна! Надежда, добрый. Если бы наблюдала за процессом Вашим, могла бы точно сказать.
Ну скорее всего не сработала сода, либо переборщили с мукой. Мария, спасибо, сода очень весело шумела в кефире, тесто было слегка липким, но пузырьков в тесте не было, может где-то здесь ошибка? Раньше мы покупали хычины. Но они всё дороже. Решила попробовать испечь. Ваш рецепт мне понравился. У меня получилось Прикрепленные фото:. Спасибо большое за рецепт. Вопрос такой:выпекать хычини на сухой сковороде? Спасибо огромное за рецепт.
Делала все точно, по рецепту. Только не добавила чеснок, без него вкуснее.
И картошку посолила, при варке. Тесто отличное получилось, раскатывалось шикарно,очень тонко, не рвалось, прекрасное тесто. Ну и вкусно очень, я даже не ожидала что так получится! Делала вообще первый раз такое в жизни. На удивление с первого раза получился шикарный, очень вкусный результат!
Спасибо вам! Прикрепленные фото:. Юлия, картошку не солят, потому что сыр на Кавказе используют соленый. Хычины похожи на аварские Ботищел тонкие чуду с сыром или на лакские несеретчет - и то и другое только сыр, картофель не кладём.
А с картофелем очень вкусно делают даргинцы. Мне кажется любая национальная кухня вкусная и любимая. Все-таки здорово жить в такой большой стране как наша! Куда бы не занесла тебя судьба - всегда есть вкусное национальное блюдо :.
Нравится Больше комментариев Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс.
Соль - щепотка Сыр адыгейский - г Картофель отварной - г Чеснок - 3 зубчика Масло сливочное - г кКал 1 ч. Фото готового блюда Мария автор рецепта 4. Сыр нарезать кусочками, чеснок натереть на мелкой терке. Добавить горячий отварной картофель. Размять толкушкой в однородное пюре.
Тесто разделить на одинаковые кусочки, удобнее воспользоваться весами. Скатать шарики.
Из начинки скатать такого же размера шарики, как тесто. Руками из теста сделать лепешку. Положить шар из пюре. Защипнуть хорошенько края сверху. Аккуратно руками расплющивать лепешку.
Тонкие лепешки выкладывать на разогретую сковороду. Обжарить с двух сторон до румяного состояния. Всю стопку лепешек нарезать на четыре части, и можно угощаться.
