Оладьи с сыром и колбасой
Масленица Оладьи с сыром на кефире Подборка рецептов Кабачковые оладьи с сыром на кефире Оладьи из тыквы с сыром Оладьи с сосисками и сыром на кефире Оладьи с помидорами и сыром Оладьи на кефире с колбасой Подборка рецептов Блины и оладьи с колбасным припеком Оладьи на кефире с колбасой и помидорами Оладьи с колбасой и зеленью Оладьи с зелёным луком и колбасой Оладьи с колбасой Подборка рецептов Оладьи с колбасой и сыром на сметане Кабачковые оладьи с колбасой и сыром Драники с вареной колбасой Оладьи с колбасой и сыром на молоке Оладьи на кефире Подборка рецептов Оладьи на прокисшем кефире Оладьи на кефире как пух Оладьи с колбасой на кефире Оладьи с кокосовой стружкой на кефире Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Дарим скидку рублей на первый заказ.
Натрите его на крупной или мелкой терке. Если сразу не будете использовать, то миску с сыром надо накрыть или затянуть пленкой, чтобы он не подсох.
Шнитт-лук тщательно промойте и обсушите на полотенце. А затем очень мелко нарежьте. При желании, можно использовать обычный зеленый лук или другую зелень.
Пшеничную и ржаную муку просейте вместе с разрыхлителем в миску. Добавьте яйца, кефир, сахар и соль. Перемешайте венчиком, разбивая мучные комочки. Замесите тесто, напоминающее по консистенции густую сметану.
При необходимости добавьте еще кефира или, наоборот, муки.
Добавьте в тесто нарезанную кубиками варено-копченую колбасу, тертый сыр, измельченный шнитт-лук и перемешайте. Должно получиться однородное густое тесто. На сковороде разогрейте растительное масло и ложкой выложите тесто, формируя круглые оладушки.
Жарьте с одной стороны до золотистой корочки, затем переверните — и готовьте также с другой. Большое блюдо выстелите бумажными салфетками, сложенными вдвое, они впитают в себя лишний жир. Выложите готовые оладьи на салфетки.
Готовьте, пока не закончится тесто. Сделайте соус. Всю зелень, а именно кинзу, укроп и петрушку промойте, а затем обсушите на бумажном полотенце. Зелень можно использовать любую по вкусу. С веточек кинзы, петрушки и укропа оборвите листики. Стебли нам не понадобятся их можно использовать для варки бульона.
А затем очень мелко нарежьте листики острым ножом. Зубчики чеснока пропустите через пресс. Сметану положите в пиалу и соедините с зеленью и чесноком, перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу и перемешайте. Соус готов.
Оладьи с колбасой и сыром подавайте горячими, со сметанным соусом. Можно также подавать их с растопленным сливочным маслом, аджикой или обычной сметаной. В рецепте мы используем твердый сыр. Но, попробуйте в тесто для оладий с колбасой и сыром добавить моцареллу или сулугуни. Эти сыры более мягкие и лучше плавятся под воздействием высокой температуры.
Один из вариантов приготовления теста для оладий с колбасой и сыром, сделать его на простокваше или сметане. Их можно добавить вместо кефира, если его не оказалось под рукой.
В этом случае количество муки нужно будет отрегулировать, чтобы получилась та же консистенция густой сметаны. Оладьи — в русской кухне так именуют небольшие толстоватые блинцы, которые жарят на масле. Оладьи пекут из дрожжевого и недрожжевого теста, а также из овощной или крупяной массы — картофельные оладьи, Оладьи на кефире, в отличии от дрожжевых, всегда готовятся на скорую руку.
Вроде бы ничего сложного: замесить тесто без комочков, налить его небольшими порциями на разогретую сковороду, и через Если ваши домочадцы обожают драники, попробуйте предложить им картофельные оладьи с сыром и ветчиной, приготовленные по нашему рецепту.
Будьте уверены: такое блюдо произведет на всех неизгладимое Ложкой выкладывайте тесто и обжаривайте оладьи до золотистой корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт? Оцените его! Спорт и фитнес. Дарья Родионова Старший редактор Лайфхакера. Прекрасный вариант сытного, необычного, но в то же время простого завтрака. Активное требуется ваше участие. Количество порций. Твёрдый сыр. Растительное масло. Сыр натрите на тёрке.
Колбасу нарежьте мелкими кубиками. Порубите зелень. Смешайте кефир, сметану, яйца, соль, разрыхлитель, колбасу, сыр и зелень. Всыпьте просеянную муку и тщательно перемешайте. Дайте тесту постоять 5—10 минут. Десерты и выпечка Русская кухня.
