Острый суп с креветками, Тайский острый томатно-сливочный суп с креветками
Правила Контакты Помощь Спецпроекты Карта сайта. С креветок аккуратно снять хитин и удалить тонкую темную кишку, расположенную на спинке. Вешенки крупно нарезать.
Лавровый лист:. Перец чили:. Соль и мускатный орех:.
С креветок аккуратно снять хитин и удалить тонкую темную кишку, расположенную на спинке. Срезать головы. Подготовленные морепродукты промыть и оставить в подходящей тарелке обсохнуть. В кастрюлю налить воду, добавив соль и лавровый лист. Как только жидкость закипит, переместить внутрь креветочные головы. Варить бульон на среднем огне около 10 минут.
За это время очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками свежую картошку. В сковороде прогреть сливочное масло 10 грамм. Обжарить креветки по минуте с каждой стороны, после чего переложить на тарелку.
На время отставить в сторону. В эту же сковороду ее можно не мыть добавить оставшееся масло. Как только оно полностью растопится, высыпать ложку муки.
Вход Patee. Состав, калорийность и пищевая ценность на г. Белки 5,46 г. Жиры 8,71 г. Углеводы 6,06 г. Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android. Начнем приготовление супа с того, что нарежем зеленый лук вместе с его белой частью. В сковороду или сотейник выкладываем сливочное масло и ставим сковороду на средний огонь. Зубки чеснока пропускаем через пресс и добавляем в сковороду.
Для этого блюда лучше брать жирные сливки.
Добавляем сливки к остальным ингредиентам. Готовый суп разливаем по порционным тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита! Супы Томатные супы Супы из морепродуктов. Зоя Шунина. Zoya7 Спасибо, Зоя! Суп- просто вкуснейший, без преувеличения. Хотя и простой по ингредиентам. Оксана Ренжина. Maxim Samadhi. Мы заботимся о качестве нашей аудитории. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Лук нарезать кубиками. Креветки промыть под проточной холодной водой и залить кипятком на 3 минуты.
Очистить креветки и нарезать на части. Несколько штук оставить для сервировки. Черри разрезать на 2 части. Чеснок нарезать на дольки. В кастрюлю с толстым дном налить масло, добавить чеснок и поджарить до золотистого цвета.
Чеснок убрать, добавить лук. Лук потомить до прозрачности, добавить помидоры, перец, соль, сахар, томатную пасту, лимонный сок и потомить до мягкости помидор. Добавить к помидорам рис и залить холодной водой 1 литр.
