Пирожки с горохом без дрожжей, Пирожки лапти с горохом
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их! Растительное масло 50 мл. Конвертики из лаваша с ветчиной и сыром на сковороде.
Нарезаю лук мелким кубиком. Обжариваю лук, довожу его до готовности и даю ему остыть. Смешиваю томатный сок с растительным маслом, сухими ингредиентами и замешиваю тесто.
Тесто вымешиваю до гладкого состояния примерно 5 минут.
Кладу его в миску и помещаю в холодильник на минут. Замачиваю на ночь самый обыкновенный сухой горох. Наутро промываю его и заливаю чистой холодной водой. Уровень воды выше уровня гороха на пару сантиметров. Довожу горох до кипения и снимаю пену. Добавляю соль, накрываю крышкой и варю до полного размягчения гороха. Добавляю в него обжаренный лук, перемешиваю и убираю гороховую начинку в холодильник. Теперь мы приготовим тесто.
Всю необходимую по рецепту муку просеиваем. В кефир комнатной температуры добавляем соду, соль, сахар, сметану и желток. После этого частями насыпаем просеянную пшеничную муку. И в последнюю очередь вливаем растительное масло - 10 мл. В течение 5 минут замешиваем довольно упругое, но в то же время мягкое тесто.
Затягиваем миску пищевой пленкой. Оставляем отдохнуть на 20 минут. Тесто готово к работе. Делим его на небольшие кусочки, подкатываем, чтобы получились шарики. Раскатываем кусочек теста в круг и кладем в центр начинку. Защипываем тесто, формуя продолговатый пирожок. Защипывать шов нужно очень тщательно, чтобы в процессе жарки пирожки не раскрылись. В сковороде обжариваем все пирожки на растительном масле.
Они очень вкусные!
Попробуйте их обязательно. Подробный рецепт здесь zen. Унесённые пудингом. Пирожки с горохом - раскрываем тонкости. Когда меня попросили найти рецепт пирожков с горохом, то я, признаться честно, сильно удивилась - этими рецептами полон рунет.
Однако, раздавалось: "Вот нигде не могу найти рецепт", или "Хочу, чтобы было как в детстве у бабушки". Кулинарные сайты рунета часто грешат некачественным рерайтом или не указывают нужные технологические детали. Не стоит забывать и про ошибки, которые неминуемо возникнут при невнимательном чтении рецепта Алена Митрофанова - рецепты.
Хоть на обед, хоть на ужин - вкусный, сочный, хрустящий пирог на сковороде!
На кухне у Любани. Домашние пирожки на сковороде со сладкой начинкой! Тесто как пух на кефире! Восточный вкус. Самый вкусный жареные пирожки с картошкой и луком в сковороде рецепт. Готовим с Калниной Натальей. Секреты и хитрости: Расскажу как я готовлю Чудо Тесто для пирожков без дрожжей , Не впитывают масло при жарке, Не жирные.
Наливаю масло на сковороду один раз и не подливая жарю все пирожки. Тесто готово сразу, только замесили Начинка любая, по своему вкусу. Почему мои пирожки не впитывают масло при жарке!? Это просто Бомба, а не пирожки, еще и без дрожжей! Для теста: Яйцо -1 шт. Сметана -2 с.
Кефир мл. Сода -1 ч. Мука гр. Морковная начинка для пирожков: Морковь гр. Сахар -2 ст. Яблоки -2 шт. Грецкие орехи -горсть. Сок лимона ст. Сливочное масло гр. Способ приготовления:. В миску разбиваем яйцо, кладем сметану, вливаем кефир комнатной температуры, соль, перемешиваем. В просеянную муку добавим соду и перемешаем, добавим к кефиру, замешиваем тесто. Тесто должно быть мягким, слегка липнуть к рукам. Тесто отставляем в сторонку, займемся приготовлением начинки. У меня морковная.
Морковь натрем на крупной терке. На сковороду кладем сливочное масло, добавляем морковь, сахар и тушим до мягкости. Начинка готова. Пирожок должен утопать в масле больше, чем наполовину, чтобы не оставалось белой каемочки теста вокруг пирожка.
Именно она и впитывает масло. Друзья, огромное Вам спасибо, за положительные отзывы, за доверие, за комментарии, очень рада что готовите вместе со мной!!!
Простые и вкусные рецепты от Пирожки с горохом жареные. Блюдо на выходные! В рекламе пирожки не нуждаются, ведь всем известно, как это вкусно! Если вы никогда не готовили пирожки с горохом, присоединяйтесь. Будем готовить вместе! Домашняя кухня с Галиной.
Пирожки на сковородке. Мясной Пирог Без Духовки! Как приготовить пирожки на тесте без дрожжей. Просто, быстро и вкусно. Кто готовил - делитесь отзывами в комментариях, кто пропустил - напоминаю рецепт. Рецепт быстрых пирожков без дрожжей на кефире. Мягкие, нежные и очень вкусные.
Рецепт универсального теста без дрожжей, можно готовить с любой начинкой, хоть на плите, хоть в духовке. Муки может пойти больше или меньше в зависимости от густоты кефира и от самой муки. Замешивая тесто для пирожков на кефире, добавляем в него 1 ст. Тесто вымешиваем руками до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам, но при этом останется мягким и пластичным.
Накрыв тесто полотенцем, оставляем его на 30 мин. В данном рецепте начинка гороховая.
Горох удобно приготовить в мультиварке-скороварке. Отправляем чашку колотого гороха г в чашу мультиварки, залив двумя такого же размера чашками кипятка. В мультиварке-скороварке горох варится 20 мин. Далее в него просто добавляем поджарку из лука, перемешиваем. Гороховую начинку остуживаем, чтобы она не была горячей. Остуживаем, но не до холодного состояния, чтобы она не зачерствела. Отрезаем от теста кусочки примерно по 60 г каждый. Кусочки теста скатываем в колобки. Каждый шарик теста раскатываем в лепёшку примерно в 1 см.
Выкладываем на каждую лепёшку по 1 ст. У меня на 7 пирожков пошло г готовой гороховой начинки. Защипываем края лепёшки над начинкой. Получается заготовка в виде большого вареника. Когда накладываем края лепёшки на начинку, следим, чтобы тесто плотно прилегало к начинке, не оставляя пустоты.
Переворачиваем "вареник" вниз швом.
