Помидоры в томатном соусе собственном соку, Помидоры в томатном соке - пошаговый рецепт с фото
Витамин В5 1. Такая заготовка обычно производит неизгладимое впечатление на всех и каждого. Если у вас собственный богатый урожай помидоров или они очень дешевы, можно сделать маринад из свежевыжатого томатного сока. Банки простерилизовать. Похожие рецепты: помидор.
Влить уксус, перемешать. Воду из банок с помидорами слить. Затем залить их кипящим томатным соком. Накрыть подготовленными крышками и закатать. Перевернуть и укутать теплым одеялом. Дать в таком виде остыть. Полностью остывшие банки с помидорами в томатном соке убрать на хранение. На стол такую закуску хорошо подавать в очень холодном виде: так будет вкуснее.
Специи для томатной заливки помидоров варьируйте на свое усмотрение. Можно, например, добавить пару бутонов гвоздики или цельный кориандр: вкус заготовки станет более пряным. Банки, в которых вы будете закатывать помидоры в томатном соке, следует основательно вымыть и затем простерилизовать — в духовке или в микроволновой печи, кто как привык. После этого дайте таре остыть и обсохнуть.
Если у вас собственный богатый урожай помидоров или они очень дешевы, можно сделать маринад из свежевыжатого томатного сока. Вкус помидоров, маринованных в томатном соке, напрямую зависит от вкуса Из помидоров делают самые разнообразные заготовки на зиму: их солят, маринуют, консервируют — целыми в собственном соку или в виде томатного пюре, готовят из помидоров соус и сок и даже варят варенье.
Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто сохранить продукты съедобными, но и изменить их вкус в лучшую сторону — настоящее искусство, Блюда из помидоров вошли в нашу жизнь давно и прочно, и создается впечатление, что мы знаем об этом овоще всё.
Мы стараемся покупать в сезон помидоры, выращенные как можно ближе к нам, где бы мы ни Готовить соленые помидоры на зиму стоит однозначно: это тот самый случай, когда несколько часов, потраченные летом, вернутся к вам сторицей. Только представьте, как будет приятно открыть такую баночку Наскучили банальные маринады? Приготовьте на зиму помидоры со свеклой по нашему рецепту. Чем мельче,тем больше по граммам! Тоже очень люблю томаты в собственном соку!
Готовлю по другому рецепту, и Ваш Наталья очень понравился!!! Думаю в этом году опробую!! Один вопрос - можно ли вместо сока использовать разведенную томатную пасту? Спасибо большое за отзыв! Можно конечно и с томатной пастой попробовать, но вы ведь понимаете, что вкус уже не тот будет.
Хотя прекрасно можно использовать такие помидоры в подливу и соусы. Вкусные помидорки мы такие делаем. Рецепт хорош! Воистину предела в творчестве маринования помидоров не существует, поэтому я тоже вставлю свои " 5 копеек": основной смысл этого способа в максимальном сохранении многовкусия от уложенных ингредиентов. Об этом говорит и минимум уксуса.
Однако, предварительная заливка кипятком помидоров вместе с уже уложенными чесноком, лаврушкой и пр.
Поэтому я решил стерилизовать помидоры без специй, которые укладываю непосредственно перед заполнением томатным соком. И ещё, специй не жалеть! Проэкспериментируйте с колечками репчатого лука будет красиво!
Но это уже на любителя. Войти на сайт. У вас еще нет логина на «koolinar. Творожный торт в духовке. Торт из коржей, купленных в магазине. Рубленый торт с вареной сгущенкой классический.
Шахматный торт. Венский торт. Муссовый торт для начинающих. Торт «Кудрявый мальчик». Торт безе «Графские развалины». Торт «Темный лес».
Десерт «Битое стекло». Оливье с копченой курицей. Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой. Торт «Шоколад на кипятке». Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками. Помидоры в томатном соке по-болгарски 0. Сохранить в книгу рецептов. Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги! Авторизация X.
Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Кухня Европейская, Болгарская. Время готовки 40 мин. Порции 6. Калорийность 20 ккал ккал 69 ккал. Белки 0,8 гр. Жиры 0,1 гр. Углеводы 4,4 гр. Вода 92,4 гр. Пищевые волокна 0,6 гр. Татьяна Коваль рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию.
Ингредиенты Введите значение. Помидоры свежие 1 кг Томатный сок 1 л. Чеснок 4 зуб. Перец чёрный горошек 10 шт. Перец душистый горошек 6 шт. Лавровый лист 2 шт. Сахар-песок 2 ч. Соль 2 ч. Процесс приготовления.
Для того чтобы приготовить помидоры в томатном соке по-болгарски, подготовить все необходимые ингредиенты. Помидоры помыть, просушить на кухонном полотенце. Банки для закатки стерилизовать, а крышки обдать кипятком. На дно каждой банки выложить лавровый лист, перец душистый и горошком, чеснок. Затем плотно уложить в банки помидоры. Вскипятить в кастрюле воду, залить кипяток в банки с помидорами, оставить их на 5 минут.
В это время в кастрюле вскипятить томатный сок, всыпать туда соль, сахар, довести массу до кипения. В конце варки добавить к томатному соку уксус, перемешать, снять маринад с огня. Из банок с помидорами слить воду, залить в них томатный сок.
Банки закатать, перевернуть вверх дном, укутать и дать остыть. Хранить помидоры в томатном соке по-болгарски в кладовой или другом темном и прохладном месте. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A 7. Витамин В1 2.
Витамин В2 1. Витамин В4 0. Витамин В5 1. Витамин В6 3. Витамин В9 0. Витамин С Витамин E 1. Витамин К 3.
Витамин РР 2. Калий 9. Кальций 1. Кремний 9.
