Простая заправка для фунчозы
Если вы не собираетесь использовать его немедленно, полностью охладите его и перелейте в стеклянную емкость с плотной крышкой. Будет готово через 10 минут. Всыпьте тертые имбирь и чеснок в кастрюлю, размешайте и оставьте на маленьком огне на 2 минуты. Фунчоза, она же стеклянная лапша, входит в состав очень многих рецептов. Влейте кунжутное масло.
При этом готовая заправка для фунчозы не проиграет во вкусе, а приобретет своеобразный привкус. Заправка для фунчозы по корейски не всегда есть в магазинах.
Чем заправить фунчозу в домашних условиях? Как сделать пикантный соус своими руками дома? Заправка для фунчозы — основной компонент азиатского блюда, позволяющий придать разные вкусовые оттенки китайской лапше. Для оживления вкусовых ноток в маринады добавляются различные специи и травы. Одним из самым сытных соусов к фунчозе можно считать грибной. Он не является классическим вариантом, однако широко используется на нашей территории.
Он добавляет лапше не только вкус, но и текстуру, насыщая ее своими ароматами. Грибы хорошо помыть и слегка обсушить. Лучше всего брать небольшие грибы, чтобы они идеально вписались в состав соуса. Нарезать шампиньоны тонкими пластинками. Если ножка у гриба длинная, то ее обрезать под шляпку и нашинковать кружочками. Выложить на раскаленную сковороду грибы и тушить их на небольшом огне до тех пор, пока не испариться большая часть лишней влаги. Слегка посолить шампиньоны.
Популярная азиатская заправка для фунчозы — это корейский вариант на растительном масле с добавлением разнообразных специй, которые придает всему блюду восточных ноток. Традиционная основа восточных маринадов — соевый соус. Он часто используется как самодостаточный соус, а также идет в соста других вариантов, особенно в сочетании с рисовым уксусом и кунжутным маслом.
Этот вариант заправки позволит приготовить соус для фунчозы из минимального набора ингредиентов, который чаще всего встречаются в кухонном шкафчике и являются основными в азиатской кухне. Перец чили очистить от семян и плодоножки. С помощью блендера мякоть перца превратить в единую пастообразную массу. Не имея своего вкуса, фунчоза прекрасно обогащается ароматами заправки.
В домашних условиях приготовление лапши достаточно трудоемко, поэтому рекомендую покупать её в супермаркетах. А вот приготовить соус для фунчозы можно и самостоятельно по приведенным ниже рецептам.
Рецептов заправки для фунчозы довольно много, однако всех их объединяет наличие специй. Заправка для фунчозы по корейски на основе растительного масла тоже не стала исключением.
Такая вкусная корейская заправка для фунчозы подойдет не только для заправки стеклянной лапши, но и для других салатов восточной кухни.
Если совсем нет времени, то готовка «стеклянной лапши» не отнимет много времени. Блюдо не нужно варить. Стоит лишь запарить её на 10 минут крутым кипятком, а потом промыть прохладной водичкой.
Для дополнения этого блюда обязательно должен быть соус. Если вы не собираетесь использовать его немедленно, полностью охладите его и перелейте в стеклянную емкость с плотной крышкой.
Храните в холодильнике. Один вид пасты и разнообразные соусы — это все, что вам нужно, чтобы изменить свой ежедневный рацион. Приправу для фунчозы достаточно легко приготовить самостоятельно за минимальное время, не имея особых кулинарных навыков.
Самое главное в приготовлении грибов — это правильная заправка. В данном рецепте это будет заправка из соевого соуса. Интересная информация!
Лапша фунчоза имеет аналог; это лапша, сделанная из растения конняку. Называется такая лапша ширатаки. Этот вкусный, острый чесночный соус идеально подходит к блюдам из фунчозы.
А самое главное, его легко и быстро приготовить. Интересно знать! С испанского языка слово «кинза» переводиться как «кориандр».
То, что некоторые называют листьями кориандра и есть кинза. А кориандром называют семена этого же растения. Этот вариант заправки позволит вам приготовить соус из минимального набора ингредиентов, которые чаще всего можно найти в кухонном шкафу и которые являются основным продуктом в азиатской кухне.
Азиатская кухня не терпит длительного хранения.
