Сало горячим способом, Нежное сало горячим способом
Все удалось как нельзя лучше! Шахматный торт. Закуски из сала Подборка рецептов Сало с чесноком Свиная грудинка в микроволновке в пакете Свиная грудинка с черносливом и луковой шелухой Сало с горчицей Засолка сала Подборка рецептов Сало копченое Дамское сало Шпик По-венгерски Сало в рассоле с сахаром Закуски на каждый день Коллекция рецептов Рулет из лаваша с шампиньонами и корейской морковью Свекольный хумус Домашние шпроты из салаки Цветная яичница Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Торт Захер классический. Торт «Новинка». Торт «Женский каприз». Творожный торт в духовке. Торт из коржей, купленных в магазине. Рубленый торт с вареной сгущенкой классический. Шахматный торт. Венский торт. Муссовый торт для начинающих. Торт «Кудрявый мальчик».
Торт безе «Графские развалины». Торт «Темный лес». Десерт «Битое стекло».
Оливье с копченой курицей. Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой. Торт «Шоколад на кипятке». Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками. Засолка сала горячим способом в домашних условиях 0. Сохранить в книгу рецептов. Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги!
Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Кухня Восточно-европейская. Время готовки 4 д. Порции Калорийность ккал ккал ккал. Белки 4,4 гр. Жиры 29,2 гр. Углеводы 1,6 гр.
Вода 48,3 гр. Пищевые волокна 0,2 гр. Светлана Баринова рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение. Сало с прослойками мяса 1 кг Вода 1 л. Соль гр. Чеснок 2 головки Приправа для мяса 2 ст.
Процесс приготовления. Сначала подготовьте в нужном количестве все продукты для засолки сала горячим способом в домашних условиях. У сала поскоблите ножом шкурку, затем его промойте и разрежьте на куски произвольной формы. В кастрюлю налейте чистую питьевую воду, насыпьте соль крупного помола или каменную, только не йодированную, и рассол закипятите. За это время почистите одну чесночную головку и зубки нашинкуйте на пластинки.
Нарезанный чеснок переложите в кипящий рассол. Затем переложите в рассол куски сала, доведите до кипения и огонь выключите. На сало поместите плоскую тарелку и любой груз, можно банку с водой. Оставьте сало в рассоле до полного остывания. Затем кастрюлю с салом на 3 дня поместите в холодильник. Небольшой груз на сале можете оставить. По истечении этого времени куски сала извлеките из рассола и обсушите кухонным полотенцем. Вторую очищенную головку чеснока измельчите на чесночнице или нашинкуйте тонкими слайсами.
Кусочки сала положите на пищевую пленку и натрите измельченным чесноком и специями. Затем пленку аккуратно и плотно заверните. Положите приготовленное сало в морозилку.
Через пару часов сало, засоленное горячим способом, можно нарезать ломтиками и подавать к столу. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию.
Витамин A 0.
Витамин В1 0. Витамин В2 0. Витамин В4 0. Витамин В5 0. Витамин В6 1. Вы можете взять грудинку, там мясная прослойка будет побольше. Готовится такое сало 4 дня. Хранить его после приготовления рекомендуется в морозилке. Для приготовления рассола в кипящую воду добавить лавровый лист, соль, перец горошком, гвоздику, нарезанный чеснок, прокипятить в течение 2 минут и снять с огня. Когда рассол с салом остынет, поставить кастрюлю на трое суток в холодильник. По истечении трёх дней сало нужно вынуть из рассола, дать стечь лишней жидкости и обсушить бумажным полотенцем.
Сало, засоленное в горячем рассоле, получается ароматным и изумительно вкусным. Режем его на кусочки и подаём к столу. Оставшееся сало можно хранить в морозильной камере. Ответ на Подскажите. Ответ на Благодарю за рецепт!
Сало от Ирина Вишня. Ответ на Добрый день! Наташа, скажите, от Светлана Ефимова.
Ответ на С очень небольшой горкой от Наташа Чагай. Ответ на Наташенька, спасибо Вам от Наденька. Нам понадобиться: сало, чеснок, соль, перец горошком и приправа сало. Режим сала на кусочки по см. Берём любую ёмкость и укладываем туда сало. Режим головку чеснока. Пересыпаем чесноком сало. Если любите лавровый лист, можно добавить 3,4 штучки. Добавляем перец горошек 1 чайная ложка, насыпаем приправу для сала ложек чайных. Приготовим рассол для нашего сало Семёныч покажет.
Вкусный рецепт засолки сала в холодном рассоле с чесноком. Дина, Коллекция Рецептов. Как посолить сало шпик сухим способом! Классический способ, и посол сала с чесноком и перцем! Это такая вкуснотища! Не могу не поделиться с вами рецептом:. Для засолки сала в горячем рассоле потребуется:. Для рассола:. Для обмазывания сала:. Для приготовления рассола в кипящую воду добавить лавровый лист, соль, перец горошком, гвоздику, нарезанный чеснок, прокипятить в течение 2 минут и.
Куски сала положить в банку и залить горячим рассолом. Закрыть крышкой. Когда рассол с салом остынет, поставить банку на трое суток в холодильник. По истечении трёх дней сало нужно вынуть из рассола, дать стечь лишней жидкости и обсушить бумажным полотенцем. Для обмазывания сала нужно смешать нарезанный чеснок, сладкую паприку, соль и перец. Полученной смесью натереть сало со всех сторон. Каждый кусок обмазанного сала завернуть в пищевую пленку и отправить на сутки в морозилку.
Сало, засоленное в горячем рассоле, получается ароматным и изумительно вкусным.
Режем его на кусочки и подаём к столу. Оставшееся сало можно хранить в морозильной камере. Готовим Вкусно Мужики. Как засолить сало в рассоле вкусное чтобы во рту таяло? Рецепт сало в банке с рассолом с чесноком. На кухне: "Готовим Вкусно Мужики" солим сало. В банке, в рассоле, с чесноком, пряностями, лаврушкой и душистым перцем.
Получается очень вкусное, нежное сало, тает на губах. Смотрите видео ролик, и Вы узнаете, как засолить деревенское сало, в домашних условиях, быстро и просто. Рецепт засолки проверен временем. Дочитывайте до конца, смотрите видео ролик, подробности в этой статье.
Успех мероприятия, а именно посол сала в банке и рассоле, зависит от самого сала Вкусное Сало в рассоле. Все просто и легко. Как засолить сало. Сало с чесноком в рассоле. Вкуснейшн Life. Сало в рассоле со вкусом шашлыка. Очень вкусное, нежное как масло делюсь. Палочки: рецепты и советы. Если многие сейчас, в начале осени, консервируют помидоры, огурцы и другие овощи, то я заготавливаю сало на зиму. С чесноком и различными специями. Сделайте такую заготовку сейчас и зимой у вас всегда под рукой будет вкуснейшая закуска, от которой будут в восторге ваши родные и гости.
Сало свежее с прожилками — 1 килограмм;. Вода фильтрованная — 4 стакана;. Соль — граммов;. Чеснок свежий — 1 большая головка;. Лавровый лист — штуки;. Перец горошком — шт. Любимые специи. Сало хорошо помойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте небольшими кусками. В кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения. Снимите кастрюлю с плиты, немного остудите воду. Очистите чеснок и зубчиками натрите сало. Возьмите литровую банку и выложите сало, чередуя со слоями перца и лаврового листа.
Когда банка будет заполнена, влейте теплый рассол и прикройте банку крышкой. Выдержите при комнатной температуре 3 дня, а затем плотно закройте крышку и уберите банку с салом в холодильник на дней. Спустя 5 дней достаньте сало из банки, натрите солью и любимыми специями красный молотый перец, хмели-сунели и т.
Через сутки закуска будет готова. Положите сало в морозильник. Когда потребуется сало достаньте из морозилки и нарежьте тонкими ломтиками. Подавайте с горчицей или тертым хреном. Готовьте дома — это просто и бюджетно! Кулинарные записки обо всём. Солим вкусное САЛО: подборка из 11 рецептов. Нежное, ароматное, пряное с чесночком Устоять — невозможно.
Соленное сало. Вкусное сало. Вкуснейшн с Lana ilanavi.
