Шурпа на костре из свинины
Свинину на косточке тщательно вымойте под проточной водой, после чего мясо обсушите, воспользовавшись бумажными полотенцами, и нарубите на крупные части. Шаг 1. Бефстроганов из свинины 7. Блинчики с творожным сыром сладкие. Комментарии 0.
Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Кухня Восточная. Время готовки мин. Порции Калорийность 96 ккал ккал ккал. Белки 4,4 гр. Жиры 5,4 гр. Углеводы 7,5 гр.
Вода 79,3 гр. Пищевые волокна 1,4 гр.
Анастасия Орлова рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение. Свинина 1,5 кг Масло растительное для жарки Картофель 1 кг Соль по вкусу Лук репчатый 1 кг Чеснок 1 головка Морковь гр. Помидоры свежие 1,5 кг Петрушка 1 пучoк Паприка молотая по вкусу Болгарский перец сладкий 2 шт.
Перец черный молотый по вкусу Кориандр молотый по вкусу Зира по вкусу. Процесс приготовления. Начнем готовить шурпу из свинины на костре в казане по классическому рецепту. Заранее разведите огонь. Свинину на косточке тщательно вымойте под проточной водой, после чего мясо обсушите, воспользовавшись бумажными полотенцами, и нарубите на крупные части.
Картофель тщательно вымойте, а затем очистите, воспользовавшись овощечисткой. Очищенный картофель крупно нарежьте. Чеснок очистите от шелухи, промойте под холодной водой, и нарежьте тонкими ломтиками. Петрушку сполосните в прохладной воде, а затем стряхните от лишней влаги и измельчите ножом. Казан установите на огне, хорошо разогрейте, налейте достаточное количество растительного масла, выложите подготовленную свинину и обжарьте до равномерной золотистой корочки со всех сторон.
Репчатый лук очистите от шелухи, и нарежьте тонкими полукольцами. Морковь очистите, нарежьте крупными кусочками. Болгарский перец вымойте, очистите от семян и сердцевины, крупно нарежьте. Помидоры вымойте, удалите плодоножку, и нарежьте крупными кусочками. Овощи выложите в казан, аккуратно перемешивая, обжарьте до размягчения. Выложите картофель, влейте необходимое количество питьевой воды таким образом, чтобы вода полностью покрывала блюдо.
Доведите до кипения, затем добавьте соль, черный молотый перец, молотую паприку, молотый кориандр, зиру, измельченный чеснок и зелень. Хорошенько перемешайте, накройте крышкой и готовьте блюдо ,5 часа, периодически помешивая. Наваристую сытную шурпу из свинины подавайте на стол порционно. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A Витамин В1 6.
Витамин В2 4. Витамин В4 2. Витамин В5 4.
Витамин В6 9. Витамин В9 1. Витамин В12 2. Витамин С Витамин D 4. Витамин E 6. Биотин 0. Витамин К 9.
Витамин РР 6. Калий 7. Кальций 2. Кремний Магний 3. Натрий 5. Сера 9. Фосфор 7. Хлор 4. Алюминий Железо 2. Йод 1. Кобальт Литий Марганец Медь 6. Никель 0. Рубидий Селен 1. Фтор 0. Хром 2. Цинк 6.
Бор 8. Ванадий Молибден 5. Витамин В1 Витамин В2 Витамин В4 Витамин В5 Витамин В6 Витамин В9 Витамин В12 Витамин E Биотин Витамин К Витамин РР Калий Кальций Магний Натрий Сера Фосфор Хлор Железо Йод Медь Никель Селен Фтор Хром Цинк Из овощей чаще всего используют картофель, морковь и лук. Зелень и пряности варьируются в зависимости от региона, однако практически везде в состав входят петрушка, укроп и кориандр.
Читайте также: Как сварить классическую шурпу из баранины. Минздрав призывает: при первых симптомах респираторных заболеваний обязательно позвоните семейному врачу. Оставайтесь дома! Самоизоляция — самый действенный способ обезопасить себя от инфицирования. Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить бограч на костре.
Lifestyle также писали, как вкусно запечь овощи на костре. Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет. Написала сотни тысяч вкусных и полезных рецептов, и продолжает их старательно выискивать для читателей Сегодня. Придерживается правильного питания и здорового образа жизни. Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.
Как сварить классическую шурпу из баранины. Читайте также: Рецепт хрустящих куриных отбивных в кукурузных хлопьях Рецепт вкусного домашнего бургера с говяжьей котлетой и беконом Как правильно варить булгур на плите фото Рецепт легкой запеканки из кабачков с курицей и сыром.
Ирина Павлина редактор Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет. Больше статей автора. Все новости Life. Как наладить сон без лекарств, если у вас стресс — 5 шагов 7 стран с бесплатным транспортом для украинцев — список Самые красивые платья Кейт Миддлтон на Уимблдоне фото Важно: 7 табу для украинцев в Канаде — ответ эксперта.
Как хранить малину, чтобы ягоды не потеряли полезные свойства Стресс и питание — 7 советов, как поддержать себя с помощью еды Как они согласились на это? SCM Рината Ахметова выходит из медийного бизнеса. В Минздраве заявили, что несовершеннолетние могут проходить медкомиссию дистанционно. Арестович рассказал, почему Россия не решится на ядерный удар. Хорошая новость для Динамо. Фенербахче выгнал экс-звезду Реала. СМИ узнали, когда в Британии объявят имя нового премьера.
Зеленский отреагировал на передачу Канадой турбины для "Северного потока".
