Соус бешамель с сыром
Ирина Белая. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Чем порадовать близких в праздники: 10 идей от Fix Price Реклама. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Шаг 5.
Этот соус хорош своей универсальностью. Его можно использовать в качестве соуса в макаронам или подавать в сочетании с мясными блюдами. Калории ,08 кКал. Белки 10,11 грамм. Жиры 21,37 грамм. Углеводы 10,83 грамм. Будет готово через 15 минут. Время на кухне 15 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Авторская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта Порций Заказать продукты. Пошаговый фоторецепт подготовиться Подготовьте все ингредиенты. Шаг 1. В сотейник поместите сливочное масло. Шаг 2. На медленном огне растопите масло до жидкого состояния. Шаг 3. К растопленному маслу добавьте муку. Шаг 4. Сыр должен хорошо расплавиться. Все, соус готов! Рекомендуем рецепты: Бланманже с творогом Толстые пышные блины на кефире Пирог с творогом и черной смородиной Печенье "Арлетт" Рулет с кремом.
Блюда с фаршем и сыром Сырное фондю 8. Вафли с сыром 5. Пюре с сыром 7.
Чизкейк с сыром Роллы с сыром 5. Куриные отбивные с сыром Салат из сыра, яиц и огурцов 9. Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу. Добавьте в соус щепотку кайенского перца, горчичного порошка и мускатного ореха в соус и насладитесь.
Есть небольшие нюансы в приготовлении соуса бешамель.
Правило No1: всегда используйте достаточно масла, так как оно покрывает муку и помогает предотвратить образование комков. Однако не используйте слишком много, так как жир может отделиться от соуса, образуя очень маслянистый соус если это произойдет, просто приготовьте кашицу из молока и муки и взбейте соус, это должно спасти его. Итак, уложите в кастрюлю нарезанное кусками сливочное масло и растопите его до жидкого состояния.
Далее засыпьте в масло просеянную муку.
Правило No 2: теплое молоко поможет предотвратить образование комков. Непрерывно взбивайте содержимое кастрюли, пока соус не загустеет. Затем уменьшите огонь, добавьте специи кайенский перец, горчичный порошок, молотый мускатный орех, соль и черный молотый перец по своему вкусу и дайте ему покипеть, помешивая, пока соус не загустеет это займет около минут на слабом огне.
После того, как соус будет приготовлен соус будет абсолютно гладким, без мучнистости , если вы делаете сырный соус, снимите кастрюлю с огня и добавьте заранее натертый на крупной терке сыр чеддер. Тщательно все перемешайте, до расплавления молочного продукта и подавайте соус бешамель с сыром к столу.
Для возможности добавления рецепта в список желаемых приготовить войдите в личный кабинет.
