Суп пюре грибной с картошкой, Картофельный суп-пюре с грибами шампиньонами рецепт – Французская кухня: Супы. «Еда»
Супы Авторская кухня Вегетарианская еда. Супы Итальянская кухня Веганская еда. Как только суп закипит — снимаем его с огня. Наши проекты. Новый год
Все просто. Картофель очищаем, нарезаем кубиками, заливаем водой так, чтобы картофель был полностью покрыт. Воду посолите. На сковороде топим сливочное масло и поджариваем до золотистого цвета мелко нарубленный лук. Не пережарьте, будет не вкусно. Затем нарежьте крупными кусочками грибы и добавьте к луку. Слегка пожарить. Если начнет пригорать, добавьте немного воды из картофеля. Поджаренные лук с грибами отправляем в кастрюлю с готовым картофелем и еще немного варим, периодически помешивая.
Слейте бульон в отдельную посуду. А картофельно-грибную массу взбейте блендером. После, добавте в получившееся пюре бульон до тех пор, пока оно не станет жиже вообщем-то на Ваш вкус. Поставьте на огонь, нагревайте постоянно помешивая. Введите сливки и хорошо все перемешайте.
Доведите до кипения и выключите. Подавайте украсив зеленью и можно положить пару ломтиков грибов. Еще одна моя подруга, которая тоже готовила подобный суп, сказала, что добавляет иногда туда вареные креветки, уже перед подачей. А я в заведении ела такой суп с добавлением болгарского перца.
Он тоже был измельчен вместе с всей массой. Вот так вот. Приятного аппетита :. Похожие рецепты. Суп-пюре с тыквой на бульоне из сухих белых грибов. Велюте из лисичек и каштанов. Постный суп-пюре из шампиньонов. Показать всех. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой.
Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники.
Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента.
Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить.
По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты.
Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам. Новый год. Добавить к поиску и или. Воду солим. Затем нарезаем крупными кусочками грибы и добавляем к луку. Слегка обжариваем если начнет пригорать, добавьте немного воды из картофеля. А картофельно-грибную массу взбиваем блендером. После, добавляем в получившееся пюре бульон до тех пор, пока оно не станет жиже, до нужной вам консистенции. Вводим сливки и хорошо все перемешиваем.
Доводим до кипения и снимаем с огня. Комментарии 48 : Показать все комментарии. Имя Такое 20 января Да, грудное отлично подходит. Ответить Пожаловаться. Вера Кошелева 15 сентября В рецепте несколько значительных ошибок: 1. Если лук жарить сразу на сливочном масле, оно сгорит и потемнеет. Нужно жарить лук на растительном масле, а перед засыпкой грибов добавить сливочное. Когда картофель сварится, с него надо слить всю воду, а уж потом добавить грибы, иначе вместе с бульоном сольется весь вкус грибов.
Ксения Лисова 16 февраля Там же написано, что делать если подгорает. И как варить без воды? Что за бред? Helena Ponedelina 24 декабря Спасибо за прекрасный рецепт!
Очень вкусно: -. Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты. Супы Авторская кухня. Суп-пюре из спаржи с яйцом-пашот и тостом. Автор: Матильда Огурцова 12 ингредиентов.
Добавить в книгу рецептов. Суп из лука-порея и картофеля. Автор: Матильда Огурцова 9 ингредиентов.
Супы Испанская кухня. Суп из печеного чеснока, хлеба и миндаля. Автор: Матильда Огурцова 13 ингредиентов.
