Заготовки перец фаршированный овощами, Болгарский перец фаршированный овощами по-болгарски - пошаго вый рецепт с фото на Готовим дома
Заготовки - лучшие 10 рецептов Консервированные зеленые помидоры Консервированные помидоры со свеклой Компот из крыжовника на зиму Хреновина на зиму Салат-ассорти на зиму Концентрированный компот из вишни Абрикосовое варенье "Королевское" Стручковая фасоль с баклажанами на зиму Клюква протертая с сахаром Маринованные огурцы "Как магазинные". Адрес электронной почты. Ставим на плиту, на огонь. Если такой возможности нет, то необходимо выбирать самые свежие и мясистые.
Заготовки из перца Салаты из перца Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда.
JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Прикрепить фото Отправить. Заготовки - лучшие 10 рецептов Консервированные зеленые помидоры Консервированные помидоры со свеклой Компот из крыжовника на зиму Хреновина на зиму Салат-ассорти на зиму Концентрированный компот из вишни Абрикосовое варенье "Королевское" Стручковая фасоль с баклажанами на зиму Клюква протертая с сахаром Маринованные огурцы "Как магазинные".
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Морковь очистите, сполосните, натрите на крупной терке. Добавьте к капусте, перемешайте. Остатки сладкого перца нашинкуйте соломкой.
Петрушку нарежьте мелко. Добавьте к капусте сладкий перец, зелень, молотый кориандр, черный перец, соль. Начинка готова. В отдельной кастрюльке приготовьте маринад. Влейте воду. Добавьте соль, сахар, лавровый лист, смесь перцем.
Влейте уксус, перемешайте и отключите огонь. Залейте закипевшим маринадом до самого верха. Перенесите банки в кастрюлю с тканевой салфеткой. Влейте горячую воду до плечиков банки. Стерилизовать минут с момента закипания. Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. Ваше имя. Адрес электронной почты. Читайте так же: Как солить грибы на зиму в банках.
Бланшируем перец и просушиваем. Мелко шинкуем капусту. Морковку натираем на терке, солим и приминаем. Чеснок нужно нарезать колечками. Наполняем перец. И сразу наполняем банки плотно. Мы берем литровые баночки. Варим теперь рассол. Смешиваем все компоненты: вода, сахар, соль и уксус. Доводим до кипения и варим минуты. Теперь вливаем рассол в баночки стерилизованные до верху. Стерилизуем 35 минут. После закатываем и все как обычно.
Рассол со временем мутнеет. Это нормально. Такие баночки простоят весь год в прохладном, темном месте. Теперь мы с вами рассмотрим фаршированный перец с овощами на зиму, где овощем будет баклажан в томатном соке. Соотношение овощей лучше подбирать самостоятельно. Нам понадобится:. Готовим перцы и оставляем их просушиться. Для этого смешиваем 1,5 литра воды, гр.
Хорошо размешиваем. Смешиваем 1,5 литра томатного сока, соль, сахар, 3 лавровых листа, примерно 5 горошин душистого перца, 1,5 чайные ложки уксусной эссенции. Баклажаны режим кубиками. Но не сильно мелко.
В кипящий маринад опускаем все перцы на минуты. Потом достаем и остужаем. Тем временем туда же кладем порезанный баклажан и кипятим 6 минут. Потом перекладываем в друшлак.
Мельчим чеснок с петрушкой и добавляем к баклажанам. Наполняем этой смесью перцы и укладываем в стерилизованные баночки. После этого им же заливаем баночки. Теперь баночки ставим в кастрюлю с водой, прикрываем крышечками и кипятим минут. После чего закатываем банки и все как обычно. Продолжаем тему фаршированный перец с овощами на зиму.
Теперь будем делать не только вкусно, но и красиво. Морковь придает яркости блюду с фаршированным перцем. Подготавливаем перец, сушим. Тем временем делаем домашний томатный сок. Для этого помидоры хорошо моем, измельчаем и перетираем сквозь сито. Сок кипятим, варим в течение 20 минут. Снимаем пенку. Теперь приправляем сок всеми пряностями, кроме лаврового листа. Лук и морковь измельчаем и обжариваем отдельно, добавив лавровый листочек.
Потом все перемешиваем, убрав лавровый лист и остужаем. Наполняем перец овощами. Выкладываем в большую кастрюлю, варим в течение минут. Теперь снова кипятим сок, извлекаем пряности и через сито заливаем по банкам, оставив немного пространства. Теперь сверху заливаем эссенцию и закатываем крышки. Теперь накрываем банки теплым одеялом и после остывания убираем на хранение.
Еще один необычный рецепт. Хоть мы и готовим фаршированный перец с овощами на зиму, но никак не смогла пройти стороной с яблоками. Очень нам нравится. Вкус сладковаты и пряный. Хорошо подходит к праздничному столу. Лучше делать такие заготовки в небольшие баночки. Для маринада необходимо:.
Приготавливаем перец, все как обычно и сушим.
Яблоки нарезаем четвертинками. Если они большие, то можно и на больше кусочков порезать. Бланшируем их совсем не долго. Потом укладываем в перец. И сразу наполняем стерилизованные баночки. Делаем маринад, соединяем ингредиенты, кипятим и вливаем уксус. Наполняем баночки маринадом и стерилизуем в течение 15 минут. Теперь закатываем банки и остальное как обычно.
