Запеканка из цветной капусты и куриного филе, Куриная запеканка с цветной капустой рецепт с фото пошагово
Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем. Исключить ингредиент. Стоит попробовать: Овощная запеканка с куриной печенью. Рисовая запеканка с вишней — это не омлет и не простой салатик, поэтому придется немного постараться, а чтобы времени точно хватило, сделайте такой завтрак в выходной день.
Активное требуется ваше участие. Количество порций. Цветная капуста. Шампиньоны свежие. Куриное филе. Сливочное масло. Перец чёрный молотый. Соцветия цветной капусты отварите в слегка подсоленной воде за 2—3 минуты. Откиньте на дуршлаг. Грибы и курицу нарежьте небольшими кусочками. Курицу и грибы можно немного обжарить.
Ещё для этой запеканки хорошо подойдёт отварное филе. Всыпьте в сковороду тёртый сыр, посолите, поперчите и перемешайте. Ингредиенты можно выложить слоями или перемешать. Вторые блюда Европейская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. В каком порядке читать «Дюну»: гайд для новичков. Каким признакам беременности можно доверять, а каким — нет.
Положить к куриному филе чеснок, перец и влить масло. Перемешать и оставить мариноваться на минут. Снять с плиты сковороду, как только мясо побелеет. Нам нужно только немного притомить филе, а не пережарить его. Цветную капусту нужно разделить на соцветия. Для этого осторожно подрезать ножом у основания каждого. Они будут разного размера. Если будут очень крупные, разрежьте их вдоль на 2 части.
Добиваться, чтобы все соцветия были одного размера не нужно.
Посолить воду, в которой будете варить капусту, и дайте ей закипеть. Положить капусту в кипящую воду. После кипения варить 3 -5 минут. Она получится «Al dente» почти готова. Если хотите, чтобы капуста была более мягкой, варите ее 7 минут.
Нужно учесть, что капуста ещё будет запекаться. Подготовить емкость с холодной водой. Сразу после кипятка опустить капусту в холодную воду. Достаточно 5 минут, чтобы остановить процесс приготовления капусты и одновременно остудить ее. В миску разбить яйца, насыпать перец, влить сливки, положить сыр.
Венчиком все перемешать до однородной консистенции. Взбивать не надо. Можете добавить соль, но учтите, что сыр уже соленый. Ориентируйтесь на свой вкус. Заливка готова.
В жаропрочную форму первым слоем выложить цветную капусту. Постарайтесь, чтобы слой получился ровным. Сверху на цветную капусту выложить кусочки обжаренного куриного филе. Старайтесь выкладывать так, чтобы заполнять пустоты между соцветиями капусты.
Сверху на капусту и курицу вылить заливку. Распределить ее равномерно, чтобы кусочки сыра были разложены по всей запеканке.
Поставить форму в духовку. Запекать 30 минут. Запеканка будет готова тогда, когда из яиц со сливками получится красивая золотистая корочка. Подавать запеканку из цветной капусты и курицы следует сразу, в идеале с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита. При какой температуре запекать? Ответ: Наталья, об этом пишу в шаге 1 — градусов. Надеюсь, рецепт Вам понравится:. Духовку разогреть до градусов. Обжарить филе на разогретой сковороде в течение 5 минут. Посолить по вкусу. Категории: Блюда из куриного филе , Блюда из курицы в духовке , Быстрые рецепты из цветной капусты: минут , Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин , Вторые блюда на обед и ужин , Запеканки из цветной капусты , Курица с овощами: рецепты с фото , Простые рецепты из курицы , Простые рецепты на каждый день , Рецепты запеканок , Рецепты запеканок без творога , Рецепты из куриной грудки быстро и вкусно , Рецепты из курицы , Сытные блюда 2 в 1 , Цветная капуста в духовке: рецепты , Цветная капуста с сыром: рецепты , Что приготовить на обед быстро и вкусно , Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.
