Запеканка в сковороде,
Это еще и очень универсальный рецепт. Добро пожаловать на Аймкук! В классическую творожную запеканку всегда идут яйца.
Творожная запеканка на сковороде. Запеканка без духовки по этому рецепту получается очень нежной, напоминающей суфле. Точное время приготовления зависит от размера сковороды и толщины творожного слоя. Поэтому важно посматривать и вовремя снять её с огня. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой. На небольшой сковороде растопите масло.
Выложите творожную смесь и аккуратно распределите по всей поверхности. Украсьте ягодами. Вам понравился рецепт? Оцените его! Спорт и фитнес.
Но мне удалось найти удачный рецепт для сковороды. Если вам попался суховатый творог, это не повод отказываться от любимой запеканки. Достаточно добавить немного йогурта для приятной текстуры творожной массы — и больше никаких сложностей!
Рассказываю подробнее. Не всегда хочется включать духовку. К счастью, существует много рецептов, позволяющих этого избежать.
Вот и любимую картофельную запеканку можно приготовить на обычной сковороде. Как это сделать? Рассказываю дальше в рецепте. Одна из самых необычных творожных запеканок во всех смыслах!
Во-первых, у нее приятный фиолетовый цвет, который придает измельченная черника. Во-вторых, готовится она не в духовке, а на сковороде. А по желанию можете украсить ее глазурью или кремом. Вы можете не согласиться, но на мой взгляд творожные запеканки на сковороде ужасно недооценены! А ведь это быстрее и удобнее, чем готовить выпечку в духовке. Причем рецепты тоже могут быть разными. Например, вот такой — с изюмом и сметаной. Творожная запеканка — это не обязательно сладкий десерт.
И такой вариант с курицей — наглядное тому подтверждение. А еще это двойная доза белка, которого многим так не хватает в повседневной жизни. Особенно рекомендую на завтрак или перекус! У творожной запеканки на сковороде есть только один минус. Обычно она не такая пышная и высокая, как в духовке.
Зато все остальное, от простоты приготовления до экономии времени — сплошные преимущества. Подавайте такую запеканку с ягодами и мятой! Этот рецепт оценят не только любители тыквы и творожных запеканок, но и те, кто просто не хочет тратить на готовку слишком много времени. А все потому, что она делается на сковороде. И никаких проблем с прогревом духовки и мытьем формочек! Когда хочется творожную запеканку, а вот тратить время на духовку нет желания — можно прекрасно обойтись сковородой.
И дальше я расскажу, как это правильно сделать. Только не забудьте смазать ее сливочным маслом! Когда не хочется тратить время на разогрев духовки и подготовку формочек, можете просто обжарить творожную запеканку на сковороде. Яблоки предлагаю добавить сразу в двух видах — тертые в тесто и свежие дольки при подаче.
Последнее время я полюбила добавлять в запеканку с яблоком еще и немного груши. Ведь она тоже превосходно сочетается с творогом.
Дальше я расскажу, чего и сколько вам понадобится. А заодно поделюсь секретами, как сделать все на сковороде. Классическая запеканка из кабачков готовится в духовке. Но своеобразный экспресс-вариант на скорую руку можно приготовить и на сковороде. Если будете делать ее толще, то дольше жарьте и убавьте огонь до максимума, чтобы низ не пригорел.
Мы привыкли, что если речь идет о запеканках — это всегда духовка. Но на самом деле можно обойтись и обычной сковородой. Сегодня продемонстрирую это на примере вот такой рисовой запеканки с курицей, шпинатом и сливочно-яичной заливкой. Вопреки распространенному мнению, мука вовсе не обязательный ингредиент творожной запеканки.
Есть много разных способов ее заменить, и сегодня я хочу поделиться с вами одним из них. Кстати, крахмал подойдет любой. В классическую творожную запеканку всегда идут яйца. Но на самом деле это скорее дань традициям, и вполне можно обойтись без них. Ловите проверенный рецепт, чтобы запеканка сохранила приятную текстуру и не распадалась.
Приготовил : Dashuta. Количество порций 8. Рекомендуем рецепты: Сыр, запеченный в тесте Пасха сливочная с финиками Тосты с ветчиной и сыром Пышные и мягкие оладушки Слойки с брынзой и помидорами.
Запеканка из детского творожка "Агуша" Творожная запеканка с манкой и изюмом Запеканка с бананом и грушей Творожная запеканка с курагой и изюмом Творожная запеканка с вареньем Творожная запеканка по Дюкану Запеканка в мультиварке "Филипс" Запеканка из творога в микроволновке. Хачапури с творогом Творожный торт Лаваш с творогом Вареники с творогом Салаты с творогом Домашний творог Выпечка из творога Творожные шарики
