Засолить щучью икру, Икра щуки солёная
Загрузить Комментарии и отзывы 3 Добавить комментарий Елена Мясорубкой не рискнула, поскольку у меня только электрическая. Да еще крупненькая. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Pinterest Яндекс.
Можно кушать сразу, но я рекомендую подержать в холодильнике часов 6.
Полный и подробный рецепт засолки икры смотрите видео. Оставляйте Ваши комментарии! Ставьте лайки! Подписывайтесь на мой канал!!! Отличный хостинг для размещения сайта. Мой сайт:. Мои контакты:. Связные ссылки. Как закоптить гуся в домашних условиях?
Пошаговый рецепт Как приготовить молоки горбуши в кляре. Очень вкусный рецепт.
Некоторые предпочитают использовать вместо предыдущих двух вариантов прокручивание икры через мясорубку, но есть риск перемолоть ястык, и тогда его будет очень тяжело выбирать из основной массы.
Отделив щучью икру от оболочки, ее снова следует промыть холодной водой. Если вода из под крана не вызывает доверия, лучше взять отфильтрованную или охлажденную кипяченую.
При промывании непременно всплывут незамеченные раньше инородные субстанции, которые придется выбросить. Большинство рецептов рекомендуют повторить процедуру как минимум трижды. Параллельно с ополаскиванием заготовки нужно вскипятить воду из расчета 2 литра на ,5 кг икры. После закипания в кастрюлю добавляют соль 2 столовые ложки на литр.
Промытый продукт, полностью слив холодную воду, помещают в большую емкость и заливают кипящим рассолом, непрерывно помешивая, на минуты. Потом икру процеживают через несколько слоев марли, и в таком виде подвешивают над раковиной или миской, чтобы вся жидкость могла стечь. Пробовать получившуюся закуску можно уже через 1 час. Минтай в сметанном соусе с луком и морковью. Плов с креветками в мультиварке.
Скумбрия холодного копчения в домашних условиях. Пелядь с овощами в пергаменте.
Высокое Сашими из сырой кеты. Элина Султанова. Марина Карпушина.
Nataly Belikova. Икра щуки солёная Категория. Рецепты Четверг, 30 января Белки 0 г Жиры 2,06 г Углеводы 0 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee.
