Бисквит со сметаной и клубникой
В отдельную миску разбиваем яйца. Присоединяйтесь к нам в VK! Является справочной информацией. Торт с клубникой и маскарпоне может стать украшением праздничного стола самого высокого уровня: выглядит роскошно и стильно, а вкус поражает даже самых искушенных гурманов.
Мы ели его сами и будем делать это еще не один раз. Поэтому настойчиво советуем приготовить сметанный торт с клубникой и вам! Приготовьте тесто для сметанного торта с клубникой. Для этого сначала муку просейте через частое сито вместе с солью и содой.
Сливочное масло нарежьте кубиками и оставьте на 30 минут при комнатной температуре. Хорошо охлажденную сметану взбейте с яйцом.
Сливочное масло взбейте миксером с сахаром до получения пышной массы однородной консистенции. Соедините с яично-сметанной смесью. Не прекращая взбивания миксером на низкой скорости, всыпьте в получившуюся массу мучную смесь и быстро, буквально за 1—2 минуты замесите тесто для сметанного торта с клубникой.
Тесто разделите на две равные части. Сформуйте из них два шарика, каждый заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут. Благодаря этому тесто для сметанного торта будет легче раскатывать. Доставьте шарики теста из холодильника. Каждый раскатайте в пласт толщиной мм. Переложите на противни, выстланные бумагой для выпечки. Дайте коржам остыть. Приготовьте крем для сметанного торта. Сливки нагрейте в сотейнике, не доводя до кипения. Снимите с огня и сразу добавьте белый шоколад, нарезанный небольшими кубиками.
Перемешайте, чтобы шоколад полностью растаял. Дайте остыть. Для глазури с лимона снимите цедру и выжмите сок. Перемешайте с ними сахарную пудру. Если глазурь слишком густая, разведите ее ,5 ч. Помните, что глазурь не должна быть очень жидкой. Клубнику нарежьте ломтиками. Один корж сметанного торта выложите на тарелку и смажьте сливочным кремом. Накройте вторым коржом. Смажьте тонким слоем крема.
Лимонную глазурь вылейте на верхний корж сметанного торта и сразу выложите клубнику. Распределите тесто по форме для выпечки, застеленной пергаментом.
Готовность проверьте деревянной палочкой — она должна выходить из бисквита сухой. Пока бисквит остывает, приготовьте сметанный крем. Все просто: взбейте жирную сметану с сахаром. Если крем получился недостаточно плотным, вы можете воспользоваться специальным загустителем сливок или сметаны. Разрежьте бисквит на 3 части. Вы можете оставить их без пропитки или смазать любым вареньем или сиропом по вашему вкусу.
Нанесите на основу торта крем, выложите слой нарезанной на пластинки клубники и повторите шаги. Завершите торт слоем воздушного крема, украсьте ягодами. Вот и готов бисквитный торт с клубникой и сметанным кремом — рецепт простой, а результат эффектный. Готовьте дома с удовольствием! Похожие рецепты. Рецепт от юлии высоцкой.
Лимонные звездочки. Двухцветное печенье с шоколадом. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом».
Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты.
Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты.
Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Затем понемногу добавлять муку, не прекращая взбивать.
Многие советуют перемешивать муку с яичной смесью ложкой,но я ленюсь и все взбиваю миксером на маленькой скорости.
Форму смазать маргарином и вылить тесто. Выпекать в предварительно прогретой духовке минут У меня газовая. Взбиваем сметану с сахаром. Я ставлю потом в холодильник,чтобы сахар окончательно растворился. Готовый бисквит достаем из духовки,даем остыть и разрезаем пополам. Нижний корж пропитываем соком из клубники. Верхний корж разрезаем на квадратики. Каждый квадратик обмакиваем в крем и выкладываем на нижний корж горкой. Сверху промазываем остатками крема если останется-у меня не остался.
Украшаем кто во что горазд-орехами,той же клубникой,шоколадной глазурью, тертым шоколадом и т. Добавить первый фотоотзыв.
