Блюдо в казане, Блюда в казане
Шурпа из свинины в казане 3. Фарш можно взять из любого вида мяса. Лавровый лист - 1 шт. Сортировать по: дате создания вначале новые дате создания вначале старые рейтингу числу комментариев добавлениям в кулинарную книгу просмотрам вначале видеорецепты вначале пошаговые рецепты.
Разогрейте масло в казане, выложите в жаровню мясо и обжарьте его на сильном огне в течении двух-трех минут. Добавьте копченую грудинку и колбасу, а спустя еще минут — лук и морковь. После того, как овощи станут мягкими, влейте воду, добавьте специи и помидоры или томатную пасту. Тушите все вместе на протяжении 10 минут, после чего положите в шурпу капусту и дождитесь закипания. Разделите ребра на порционные куски, овощи нарежьте привычным способом.
Обжарьте поочередно бекон, лук и морковь. В полученную зажарку добавьте паприку и чеснок, потомите немного. Обжарьте мясо минуты, залейте водой и варите гуляш около минут. Когда мясо начнет отделяться от кости, добавьте картофель.
Томаты и перец, варите до готовности. Перед подачей к столу украсьте блюдо зеленью. Нарежьте мясо крупными кусками, сало — тонкими пластинками, а лук — полукольцами. Посыпьте мясо солью и специями и оставьте пропитаться минимум на 30 минут. На дно разогретого казана уложите слайсы сала, слой мяса, а также слой лука и зелени.
Самым последним слоем должен быть лук. Первые 10 минут готовьте на большом огне, за это время сало должно растопиться. Убавьте огонь и тушите блюдо около 30 минут, не открывая крышку. Удалите кожицу и жир с курицы, нарежьте вощи любым удобным способом.
В разогретый казан с маслом опустите бедра и обжаривайте с двух сторон по 10 минут. Выложите поверх бедрышек луковые кольца и тушите блюдо еще 10 минут, после чего засыпьте перец, чеснок, томат, приправы и томатную пасту. Тщательно все перемешайте и готовьте еще минут. Готовое блюдо подавайте с ароматной зеленью и лавашом.
Построим каркасный дом вашей мечты Ещё проектов. Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве. Рубрикатор рецептов Первое блюдо борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты. Основное блюдо в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык.
Закуски бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы.
Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель. Десерты безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк.
Напитки айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад. Другое аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки.
Опрос Какие проекты группы МедиаФорт кроме povarenok. Рецепт идеального гриля - 1 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 2 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 3 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 4 неделя Hochland.
Бургеры и сэндвичи Hochland. Быстрый перекус Hochland. Десерты Hochland.
Званый обед Hochland. Сытный ужин Zepter. Горячие блюда 54 Zepter. Завтраки и десерты 63 Zepter. Салаты и закуски 56 Zepter. Супы 51 Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" Звезда Яндекс.
Дзен Конкурс "7 сладких чудес света" Конкурс "Bellissimo! Больше сока! Азиатская кухня Конкурс "Калейдоскоп традиций".
Восточная кухня 88 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Десерты 87 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Средиземноморская кухня Конкурс "Камера!
Блюдо под квас 67 Конкурс "Квасное лето". Коктейль с квасом 33 Конкурс "Квасное лето". Мужская команда 42 Конкурс "Новая жизнь! Бобовые Конкурс "Проверено временем". Крупы Конкурс "Проверено временем". Рис Конкурс "Проверено временем". Сахар Конкурс "Проверено временем". Выпечка из слоеного теста 73 Конкурс "Сладкий хит-парад". Конфеты 38 Конкурс "Сладкий хит-парад". Мороженое 30 Конкурс "Сладкий хит-парад". Муссы, пудинги, желе 56 Конкурс "Сладкий хит-парад".
Печенье 67 Конкурс "Сладкий хит-парад". Торты с безе 19 Конкурс "Сладкий хит-парад". Шарлотки и бисквиты 54 Конкурс "Сладко! Десерты 87 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo".
Мясо 28 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Овощи 27 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Птица 40 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo".
Рыба 21 Конкурс "Составь меню для крохи! Бобовые 61 Конкурс "Тебе половина и мне половина". Гурме 34 Конкурс "Тебе половина и мне половина". Ингредиенты: Утиное мясо — гр. Гречка — гр. Морковь — шт. Репчатый лук — 2 шт. Красный и чёрный перцы, лавровый лист, базилик, куркума — по вкусу. Промойте мясо птицы и нарежьте небольшими кусками. Смажьте казан растительным маслом и поставьте на огонь.
Обжарьте мясо. Промытую гречку залейте водой и оставьте на некоторое время. Помойте и порежьте морковь крупными кружочками. Лук нашинкуйте полукольцами. Положите лук и морковь к утиному мясу и обжаривайте до готовности. После этого положите в казан гречневую крупу, слив с неё всю воду. Гречка должна полностью покрывать мясо и овощи. Сверху на 1 палец залейте блюдо кипяченой водой и накройте крышкой. Готовьте плов на среднем огне 20 минут. По истечении этого времени посолите и поперчите блюдо, но не перемешивайте его.
Снова накройте плов крышкой и выключите огонь. Блюдо в казане дойдёт само. На это потребуется ещё около 20 минут. Готовый плов перемешайте и угощайте родных! Совет: гречневый плов очень вкусно есть со сметаной! Сытное первое блюдо таджикской кухни c необычным названием и узнаваемым вкусом. Готовят его в высоком казане на литров. Ингредиенты: Баранина или говядина — гр.
Рис — 70 гр. Бобы маш — 90 гр. Морковь — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Луковица — 1 шт. Растительное масло Соль и перец. Залейте бобы холодной водой на 15 минут. Нарежь мясо некрупными кубики и положите в казан с разогретым растительным маслом. Обжарьте кусочки до легкой золотистой корочки. Добавьте к мясу лук и порезанную кубиками морковку. Обжаривайте ингредиенты примерно 3 минуты. Положите в казан очищенный от кожуры и порезанный помидор.
Обжаривайте овощи с мясом ещё 10 минут. Промойте залитые бобы водой и положите в казан. Долейте воды так, чтобы она покрывала ингредиенты на 5 см сверху. Варите суп, пока бобы не размягчатся.
После этого положите в суп рис и варите ещё полчаса. Посолите и поперчите блюдо по вкусу. Мошубиринч готов! Рулька в пиве на костре.
