Морковно капустный салат
День рождения Стейки индейки в рукаве в духовке. Нравится 2 ответить Наталия Готовила летом. В нем нет никакого намека на мясо, а заправляется он растительным или оливковым маслом.
Опубликовано: 12 сентября , Хрустящий и сочный, аппетитно пахнущий растительным маслом кисло-сладкий салат из капусты и моркови многие взрослые помнят со школьной скамьи.
Эту закуску, которая кажется простой, без понимания технологии сделать дома трудно. Избежать ошибок позволит аутентичный рецепт. Салат из капусты популярен во многих странах.
Немцы сочетают капусту с яблоками, полякам нравится класть лук, а итальянцы добавляют жареный перец и ветчину. Вариант капустного салата с морковью готовят в США, Швеции и Британии, но там его заправляют майонезом и иногда сдабривают тертым сыром. Славяне готовят с обязательным добавлением уксуса и растительного масла. Эта лаконичная заправка как нельзя лучше подчеркивает вкус свежей капусты и моркови, добавляет овощам сочности и продляет срок хранения.
Удалите у белокочанной капусты верхние листья. Вымойте головку, отряхните лишнюю воду и обсушите полотенцем. Разрежьте капусту пополам или на четвертинки, нашинкуйте тонкой до 3 мм соломкой, используя специальную шинковку, комбайн или нож. Ополосните среднего размера морковь и обсушите.
Снимите с корнеплода кожуру и при необходимости вырежьте поврежденные или подпорченные места. Натрите морковь крупно немного наискосок, чтобы соломка получилась длинной. Сложите в салатную миску нашинкованную капусту и добавьте к ней морковь. Посолите овощи, слегка перемешайте и, не прилагая усилий, помните пальцами.
Прекращайте мять, как только капуста немного увлажнится выделившимся соком. Если продолжите мять, она утратить хрусткость. Дайте салату настоятся 15 минут при комнатной температуре. Добавьте к овощам 1 ст. Перемешайте капусту тщательно, чтобы сахар и уксус соединились с соком и разошлись максимально равномерно.
Заправленный салат оставьте на 5 минут. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье.
Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты. Салаты Европейская кухня. Салат «Кровавая луна».
Автор: Еда 10 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Салаты Греческая кухня Пошаговые рецепты. Греческий салат с руколой. Автор: Лоскутова Марианна 14 ингредиентов. Салаты Европейская кухня Низкокалорийная еда Пошаговые рецепты. Легкий европейский салат.
Автор: Лоскутова Марианна 9 ингредиентов. Греческий салат с йогуртом. Автор: Лоскутова Марианна 13 ингредиентов.
Салаты Русская кухня Вегетарианская еда Пошаговые рецепты. Салат из кольраби. Автор: Лоскутова Марианна 12 ингредиентов. Салаты Американская кухня Пошаговые рецепты. Коулсло с кольраби. Автор: Лоскутова Марианна 8 ингредиентов. Салаты Русская кухня Веганская еда Пошаговые рецепты.
Салат из квашеной капусты со свеклой и халапеньо. Автор: Лоскутова Марианна 7 ингредиентов. Коулсло со свекольной заправкой. Автор: Лоскутова Марианна 10 ингредиентов. Салаты Американская кухня Вегетарианская еда Пошаговые рецепты. Коулсло из краснокочанной капусты с халапеньо.
Греческий салат с халапеньо. Салаты Греческая кухня Вегетарианская еда Пошаговые рецепты. Греческий салат с рамиро.
Автор: Лоскутова Марианна 11 ингредиентов.
