Огурцы на зиму без стерилизации под капроновой крышкой,
Торт Захер классический. Шаг 3 из 8. Нравится 0 ответить Михаил Подскажите пожалуйста зозулю можно солить? Готовить- легко!
Кто не любит хрустящие маринованные огурчики? Ну вот, так и знала - нет таких! Как же приятно открыть баночку с огурцами зимой, да подать огурчики к мясу, к котлеткам, да с картофельным пюре! У каждой хозяйки свой любимый рецепт огурчиков, ну вот и я решила поделиться своим. Конечно, удобно закатывать баночки ключом или завинчивать металлическими крышками, но! Ничего нет надёжнее капроновых "толстых" крышек! Уж тут ни на микрон крышка не отойдёт от банки, проверено.
Мама моя много лет закрывала заготовки такими крышками, а теперь и я следую её примеру.
Попробуйте и вы, это просто и очень надёжно. Для приготовления огурцов под капроновой крышкой на зиму берём огурчики, чеснок, листья хрена, малины, смородины, вишни. Можно добавить корень хрена, острый перчик по вкусу. Я люблю добавлять чёрный и душистый перец горошком, гвоздику, зонтик укропа. Прожариваем банки над паром или стерилизуем их другим удобным для вас способом , укладываем на дно листья, чеснок и специи. Плотно уложим огурчики в банку, сверху можно положить и листики, и перец, и чеснок, руководствуйтесь своим вкусом.
Отступлю от рецепта и предложу вам добавить к огурчикам помидоры черри, это будет не только красиво, но и вкусно! Сливаем воду в чайник или кастрюльку, добавляем соль и сахар, доводим до кипения. Снова заливаем баночки. Крышки, остывая, очень плотно прилегают к банкам, это исключает проникновение воздуха в заготовки. Зимой не всем под силу снять эти крышки, но есть простой способ: нагрейте небольшую кастрюльку с водой, проложите полотенце, поставьте горячую кастрюльку на крышку.
Через минуту вы легко снимете капроновую крышку с банки. А пока переверните баночки на крышки и укутайте до остывания. Заготовленные на зиму огурцы под капроновыми крышками получаются хрустящими, нежными, очень вкусными!
Попробуйте, и вы не разочаруетесь! Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Огурцы под капроновой крышкой на зиму Простой рецепт заготовки хрустящих маринованных огурцов под капроновой крышкой на зиму без стерилизации.
Ингредиенты Огурцы - ,2 кг Соль на 1 л воды - 2 ст. Сахар на 1 л воды - 3 ст. Листья хрена, вишни, малины, смородины - по вкусу Чеснок - 2 зубчика Перец чёрный горошек - шт.
Перец душистый горошек - шт. Гвоздика - шт.
Укроп зонтики - шт. Фото готового блюда Rencha1 автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 10 голосов. Процесс приготовления Кто не любит хрустящие маринованные огурчики? Другие рецепты маринованных огурцов Хрустящие маринованные огурцы на зиму Огурцы в аджике на зиму Хрустящие огурцы с кетчупом в банках на зиму Огурцы в собственном соку на зиму Огурцы с кетчупом чили на зиму Огурцы с красной смородиной на зиму Огурцы с лимонной кислотой на зиму Огурцы в горчичной заливке на зиму Огурцы, маринованные по-польски Огурцы маринованные по-болгарски.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. А где держать огурцы, в холодильнике или можно на балконе? И когда нужно огурцы готовить? В каком месяц? Нравится 0. Татьяна, хранить любые заготовки нужно в прохладном тёмном месте: можно в холодильнике, можно на балконе, можно в погребе - главное, соблюдение условий.
Готовят огурцы на зиму обычно летом, в сезон огурцов, когда цена на них минимальная - это июнь, июль, август в зависимости от региона. Но никто не запрещает солить огурцы из магазина и зимой : Благодарим вас за вопросы. В отдельной миске соедините соль, горошины черного перца и холодную воду.
Можно использовать как фильтрованную, так и из-под крана. Размешайте, чтобы кристаллы соли полностью растворились. Закройте капроновыми крышками. Отнесите банки в прохладное место погреб, подвал, холодильник на недели. Время от времени проверяйте готовность огурцов и переворачивайте их снизу вверх.
Спустя указанное время рассол помутнеет, станет белым и приобретет яркий аромат. Это значит, что ваши соленые огурцы полностью готовы — можете снимать пробу. Нашла рецепт засолки огурчиков на зиму с водой из — под крана. Совсем недавно с подругами вспоминали о нем, но забыли его исполнение.
Быстро, экономно и вкусно! И снова помог Вилкин! Пишите свои рецепты засолки, будем благодарны! У меня всегда возникает вопрос при отмеривании соли столовыми ложками — с горкой или без? И еще: залив огурцы в банке холодной водой, а потом слив ее, я определяю точный объем воды для рассола. Ваш адрес email не будет опубликован. Соленые огурцы под капроновой крышкой на зиму 2 Калорийность на гр.
Ингредиенты на 2 персоны 3 персоны 4 персоны 5 персон 6 персон 8 персон 10 персон 12 персон. Огурцы свежие. Вода холодная. Перец черный горошек.
Листья дуба, хрена, вишни, малины. Зонтики укропа. Калькулятор мер весов Фотографии. Шаг 1 из 8. Шаг 2 из 8. Шаг 3 из 8. Шаг 4 из 8. Шаг 5 из 8. Влейте рассол в банки до плечиков, оставляя ,5 см для холодного брожения.
Шаг 6 из 8. Шаг 7 из 8. Шаг 8 из 8. Выложите их на тарелку и подавайте к столу не только в будни, но и на праздники. Алёна Prika Все рецепты автора. Заготовки из овощей на зиму Огурцы на зиму. Поделиться вконтакте. Компот из нектаринов на зиму Малосольная семга Маринованные кабачки на зиму «Пальчики оближешь» Лечо из болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь» Консервированный виноград на зиму Малосольная скумбрия быстрого приготовления Маринованные сливы с чесноком Огурцы, маринованные с яблоками и душистым перцем на зиму Маринованный перец с чесноком на зиму Маринованные кабачки с кетчупом чили на зиму Быстрая засолка капусты Хрустящие огурцы, маринованные с уксусом на зиму.
Маринованные кабачки на зиму «Пальчики оближешь» Оливье-крыска на Новый год Салат с говяжьим языком Салат из огурцов и болгарского перца Салат из свежих овощей Кабачки по-корейски на зиму Помидоры по-корейски на зиму Маринованные помидоры с чесноком на зиму Слоеный салат с курицей и грибами Квашеная капуста со свеклой на зиму Салат из говяжьего сердца Компот из персиков на зиму.
Как правильно питаться и при этом экономить Как выбрать качественные крабовые палочки и не ошибиться?
- Салат Нежность С Курицей Огурцами И Черносливом
- Салат Из Свеклы С Солеными Огурцами Калорийность
- Сколько По Времени Варить Подосиновики
- Подливка К Рису
- Салат С Кальмарами И Свежим Огурцом
- Новогодние Подарки Без Карамели
- Как Приготовить Поджарку
- Дичь Под Соусом Из Ахинеи
- Огурцы С Чесноком
- Консервация Салат Из Огурцов Помидоров И Перца
