Оладьи на майонезе, Закусочные дрожжевые оладьи на майонезе
Моя бабушка, выдающаяся кулинарка, тоже делала оладьи только на воде, никакого молока. Добавление рецепта в книгу. Попробую при случае.
Влейте теплую воду и еще раз взбейте всю массу, добавьте разрыхлитель. Всыпьте просеянную пшеничную муку, еще раз взбейте все, получая тесто. Оно должно быть таким же густым, как текучий майонез. По желанию на этом этапе можно всыпать в тесто измельченную зелень.
Прогрейте сковороду с растительным маслом, выложите в него столовой ложкой порции теста и обжарьте до румяности около минут.
Аккуратно переверните на другую сторону двумя вилками, жаря оладьи на умеренном нагреве. Протомите минуту. Выложите обжаренные оладьи на тарелку. По желанию ее предварительно можно застелить бумажным полотенцем или салфеткой, чтобы удалить лишний жир.
Подайте к столу оладьи на майонезе горячими с мясным или печеночным паштетом, намазкой из сельди, оливок. Рекомендуем рецепты: Оладьи на катыке Кекс с сыром и зеленью Рецепт блинов на кефире без яиц Кукурузные хлебцы с семечками Сырные снеки. Добавляем в нее быстрорастворимые сухие дрожжи, соль и сахарный песок.
Затем отправляем сюда майонез и ложкой перемешиваем все в однородную массу. После чего наливаем сюда газированную воду и замешиваем тесто.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем порции оладьи. Обжариваем по пару минут с каждой стороны и выкладываем на бумажные полотенца для того, чтобы убрать лишнее масло. Теперь можно подавать к столу с сладким топингом или сметаной. Приятного аппетита! Ваш день пройдет отлично, если утро вы начнете с вкусного завтрака.
Конечно, времени на приготовление изысканных блюд нет, но вас «спасут» яблочные оладьи, приготовленные на майонезе, с прекрасным вкусом.
В удобную миску разбиваем одно яйцо, добавляем к нему сахар и майонез. Продукты перемешиваем тщательно, используя венчик. Затем очищаем яблоко и нарезаем его мелкими кубиками. Добавляем в яично-майонезную смесь.
Опять перемешиваю. На последнем этапе добавляем муку, чуть-чуть присаливаю на вкус тесто для яблочных оладий.
Если тесто получается слишком густым, то немного разбавляю его кипяченной теплой водой. Разогреваем сковороду до раскалённости и наливаем в неё подсолнечное масло.
Теперь можно выкладывает тесто небольшими порциями на сковороду используя столовую ложку. Дожидаемся, пока цвет станет темно-золотистым, переворачиваем и обжариваем, с другой стороны. Снимаем готовые яблочные оладьи деревянной лопаточкой, кладем на бумажное полотенце. Подаем оладушки с сметаной. Оладьи из майонеза и яиц можно приготовить на закуску или после жарки покрошить их в салат с овощами или крабовыми палочками вместо яиц.
Получается очень вкусно. Если готовите оладьи на закуску, дополните их каким-нибудь томатным или чесночным соусом. Яйца, сваренные вкрутую, очистите и нарежьте кубиками небольшого размера. Слишком часто есть это кулинарное изделие не советую, так как фигура от него может пострадать.
Но если соблюдать границы разумного, а, как известно, все хорошее — полезно в меру, то Вы останетесь довольны оладьями.
Поэтому советую готовить это блюдо не чаще трех раз в неделю, предпочтительно, на завтрак. Лично мне нравится подавать данное кулинарное изделие с вареньем и ягодами, если нет настроения есть сладкое, то — со сметаной.
Этот рецепт проверен годами, и Вы обязательно останетесь довольны вкусовыми ощущениями. Думаю, я сумела передать эмоции, связанные с блюдом моего детства. А теперь предлагаю приступать к приготовлению…. Подготовим ингредиенты.
В идеале, если все составляющие теста будут одинаковой, комнатной температуры. Получаем тесто, по консистенции похожее на жидкую сметану. При необходимости можно добавить еще муки ст.
