Блины на простокваше, Блины на простокваше тонкие с дырочками - пошаговый рецепт с фото на amegapak.ru
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Но тесто именно для пышных блинов. Добавьте кипяток. Не уверена, что правильной густоты замесила тесто. Добро пожаловать на Аймкук!
Сковородку раскалить на большом огне, потом уменьшить сильно огонь у меня на минимуме двойная горелка, не большая, трехкомфорчная плита. Жарить на первой стороне, пока не перестанут появляться дырочки, и только потом переворачивать. У меня маленькая блинная сковородка. Тесто получилось очень густым и первые блинчики были толстые и очень пористые,причем поры глубокие-очень вкусные!
Затем я подразбавила тесто теплой кипячёной водой,блинчики стали тоньше,но и поры мелкие,вкус как-будто ухудшился…Возможно я придираюсь. Со сковороды снимаются как кефирные т. Спасибо за рецепт,считаю его удачным! Ужасный рецепт, все блины порвались, только пять штук удалось снять с разрывами, добавила еще одно яйцо и муки. Рубрики: Блины на простокваше , Тонкие блины , Блины. Рецепт на:. Несколько нюансов Если тесто взбивать недолго по времени, то блины будут иметь плотную текстуру и среднюю толщину.
Ингредиенты для блинов на простокваше порций: Влить в смесь слегка подогретую простоквашу.
Перемешать при помощи венчика. Добавить в тесто соду и растительное масло. Отличный рецепт! Пользуюсь им с г. Замесила двойную порцию, жду гостей, жарю, еще и в интернете успеваю в перерывах "порыться". Все ингредиенты смешиваю сразу - просеиваю муку 2 стакана, выливаю "простоквашу" 3 стакана. Когда вдруг захотелось блинов, как правило, дома есть кефир, использую его.
Все размешиваю миксером. Сковороду каждый раз смазываю обмакнутой в подсолнечное масло насаженной на вилку половинкой картофелины. Записала в рецепт, на каком делении электрической плиты жарить начинать надо побольше, потом немного убавлять, когда сковорода раскалится. Пожалуй, надо купить вторую сковородку у меня специальная, только для блинов. Хочу попробовать нажарить и заморозить блинов с начинкой. Осваиваю рецепты домашних полуфабрикатов! Elanor - 8. Очень вкусно! Ничего не рвутся, прекрасно держат форму.
Делала на кефире, добавляла ванилин. В горячем состоянии на сковороде пахнут содой, но потом запах исчезает. Спасибо за простейший и вкуснейший рецепт!
Denyrock - Уменьшил сахар,добавил плавленый сыр!! Отлично получилось! АленаРостовская - Я их ем,перекладывая сыром, муж с вареньем,сын-со сметаной и сахаром. Даже на день ,реально подогреть в микруше. Звиняйте за ошибки, сутолока перед НГ дает о себе знать.
ЗабАВа - Ответ: 1. Много соды. Много сахара. Неправильно подобран огонь. Leila18 - Пробовал много,но этот супер!! Еще я соду гасил в кипятке. Делал и из сыворотки увеличил дозу муки на 1 стакан отлично получилось. Парус - Я, конечно, понимаю, что во мне не у первой проснулись недюжие математические способности читала комментарии , но для данного конкретного рецепта должно же быть конкретное количество ингридиентов! Как-то очень расплывчато получается Ответ: состав поправила.
Хотя всё равно у всех будет уходить разное количество продуктов. Что-то у авторов с арифметикой Пересчитайте, пожалуйста, количество муки и простокваши в способе приготовления и сравните с данными в составе. В способе приготовления получается 2 стакана муки и 2,5 стакана простокваши, а в составе написано 2,5 стакана муки и 2 стакана простокваши. Так сколько же надо муки и простокваши?
Ответ: простокваша - это и есть прокисшее молоко. Но перед тем, как его использовать - понюхайте и попробуйте на вкус. Дело в том, что магазинное молоко после скисания может стать горьким или, пардон, вонючим. ЛенкаГы - Привезла мать с деревни простокваши - очень вкусно вышло.
Не думала, что так вкусно на простокваше Мягкие и пышные получились, тяяяяянущиеся такие. Nasya6 - 9. Я уже сама нашла ответ на свой вопрос. У меня получилось 20 вкуснейших и нежнейщих блинчиков. Первый раз совершенно самостоятельно нажарила блинов. Раньше вообще ни с каким тестом дружбы не получалось. Спасибо вам огромнейшее. Ирина, извините, может это я неправильно поняла, но у вас в составе, по-моему, опечатка. Там должно быть 2,5 стакана кефира и 2 стакана муки, а у вас наоборот.
Ответ: нет, это не опечатка. Дело в том, что простокваши бывают густые и жидкие - это зависит от молока. Поэтому каждый раз муки для теста уйдёт разное количество. Ответ: зависит от густоты теста и от количества ложек, выливаемых на сковородку.
У меня выходит больше Ирина, подскажите, а можно вместо прстокваши положить кефир? Ответ: Вместо простокваши можно использовать любой кисломолочный продукт - кефир, варенец, ряженку, сметану, ацидофилин, нарине, йогурт и т.
Даже таорог можно использовать, разбавив его немного молоком. Sибирячка - Ирина спасибо большое за рецепты! CarteBlanche - 9. Только что приготовила на несладком ацидобифилине, масла взяла 2 ст. В процессе выпечки когда клейковина в тесте совсем разбухла пришлось добавить немного воды. Блины наивкуснейшие! Спасибо, Ирина.
Renuar - Блины-пальчики оближешь!!! Пышные и ажурные!!! Улетели сразу Огромнейшее спасибо Вам Ира за такой прекрасный сайт. Вбить яйца, перемешать.
Следом всыпать маленькими порциями просеянную муку. Мешать венчиком.
Тесто должно получиться густоватое. В тесто вылить стакан кипятка. Заключающим шагом идет добавление растительного масла в тесто.
На раскаленную и смазанную растительным маслом сковороду налить небольшую порцию теста, круговыми движениями распределить его по сковороде. Когда края начнут зажариваться, лопаткой перевернуть блин и обжарить с другой стороны.
По готовности смазать блины сливочным маслом и сложить стопкой. Благодаря простокваше блины получаются пышными и ажурными. Приятного чаепития! За 5 минут готовлю продукты, и держу в духовке 20 минут. Получается изысканный десерт, особенно хорош с мороженым. Готовила закуску на день рождения мужа 20 дней, а ее съели за 5 минут.
Вкуснота из говядины. Распечатать Категории блюда: Блины ,.
