Салат на зиму баклажаны с кабачками, 12 лучших салатов из кабачков и баклажанов на зиму
Аджика из кабачков и баклажанов. Положить к луку морковь, жарить еще 5 мин. Кобальт Смешай вместе все ингредиенты для салата, оставь на 3 часа и плотно уложи все в банки. Салат из кабачков и баклажанов на зиму 0.
Потом добавьте сладкий перец, а через 5 минут — помидоры. Острый перец и чеснок измельчите и перемешайте с жареными овощами. Посолите, добавьте сахар и базилик.
Готовьте 10 минут. Половину зажарки выложите в кастрюлю, сверху уложите кабачки и баклажаны, залейте оставшейся зажаркой и маслом. Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов. Вам понравился рецепт?
Оцените его! Спорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Активное требуется ваше участие. Количество порций.
Растительное масло. Сладкие перцы. Острый перец. Сухой базилик. Яблочный уксус.
Баклажаны и кабачки нарежьте кольцами. Противень смажьте маслом. Запекайте отдельно кабачки и баклажаны по 15 минут при градусах. Тушите овощи под крышкой около 30 минут, периодически помешивая. Влейте яблочный уксус, через 5 минут снимите с огня.
Разложите по стерилизованным банкам, стараясь заполнять их до самого верха. Добавь остальные овощи, соль и сахар, доведи до кипения и протуши еще 40 минут.
Влей уксус, перемешай салат и закатай в стерилизованные банки. Оригинальная по вкусу заготовка, которая сильно отличается от большинства похожих рецептов. Тебе понадобится: 1,5 кг баклажанов, 1,5 кг кабачков, 1,5 кг капусты, по г моркови, лука и болгарского перца, г чеснока, 2 острых перца, 2 ст.
Приготовление: Отвари баклажаны минут в кипящей воде, слегка отожми под прессом и нарежь соломкой. Точно так же нарежь кабачки и перец, измельчи лук и натри морковь. Тонко нашинкуй капусту, измельчи острый перец и чеснок.
Смешай вместе все ингредиенты для салата, протуши 40 минут на слабом огне и закатай в стерилизованные банки. Тебе понадобится: 1 кг кабачков, 1 кг баклажанов, мл растительного масла, г лука, г болгарского перца, 1 кг помидоров, 1 головка чеснока, г сахара, 2 ст. Приготовление: Нарежь кабачки и баклажаны кружочками, и запеки их 15 минут в духовке при градусах.
Нарежь остальные овощи.
Обжарь лук в масле до золотистости, добавь перец и через 5 минут — помидоры. Потом добавь измельченный чеснок, соль и сахар, и протуши все 10 минут. Выложи в кастрюлю половину зажарки, а на нее — баклажаны и кабачки.
Выложи оставшуюся зажарку и туши все вместе полчаса, периодически помешивая. Потом добавь уксус, протуши еще 5 минут и закатай салат в стерилизованные банки. Острые и очень вкусные овощи в корейском стиле, которые мало кого оставят равнодушным. Тебе понадобится: 2 кг кабачков, 1 кг баклажанов, г моркови, г лука, 5 болгарских перцев, 1 головка чеснока, 1 упаковка приправы для корейской моркови, 1 стакан яблочного уксуса, 1 стакан сахара, 6 веточек кинзы, 2 ст. Приготовление: Очисти кабачки и баклажаны, и мелко нарежь их с морковью или натри на корейской терке.
Лук нарежь перьями, а сладкий перец — соломкой. Измельчи чеснок и кинзу. Смешай вместе все ингредиенты для салата, оставь на 3 часа и плотно уложи все в банки. Простерилизуй их еще минут и закатай на зиму. Очень удобный рецепт, потому что пропорции ингредиентов сразу запоминаются. Тебе понадобится: 2 головки чеснока, по 10 штук баклажанов, кабачков, яблок, болгарского перца и луковиц, мл растительного масла, мл воды, мл уксуса, г сахара, 70 г соли.
Приготовление: Очисти баклажаны, яблоки и кабачки. Произвольно нарежь все фрукты и овощи средними кусочками, измельчи чеснок и добавь остальные ингредиенты. Доведи салат до кипения, протуши минут и закатай в стерилизованные банки. Тебе понадобится: г кабачков, г баклажанов, 2 луковицы, 8 зубчиков чеснока, 3 ст.
Приготовление: Нарежь баклажаны кубиком и обжарь их до золотистости.
Отдельно нарежь и обжарь кабачки. И отдельно — лук с чесноком. Смешай вместе все ингредиенты, добавь пару ложек воды по необходимости, и протуши салат в течение 30 минут. Закатай его в стерилизованные банки. Тебе понадобится: 1,2 кг кабачков, г баклажанов, 1 кг помидоров, г болгарского перца, г моркови, 90 г лука, 30 г перца чили, 1 головка чеснока, 1 лист хрена, 1 ч. Приготовление: Нарежь кубиком баклажаны, кабачки и перец, натри морковь, нашинкуй лук и смешай все овощи, кроме баклажанов.
Баклажаны отдельно обжарь до румяности. Измельчи в блендере помидоры с чесноком, имбирем и чили. Овощную смесь протуши в масле 20 минут на слабом огне. Добавь баклажаны и томатную заправку.
