Булочки на воде
В центр полученной заготовки выложить повидло, затем каждым сегментом теста по очереди обернуть начинку и хорошо защипнуть швы. Сливочное масло также должно быть комнатной температуры. Разное Людмила Мороз Мои Рецепты. Тесто на булочки идёт без добавления яиц, но на смазывание идёт одно яйцо.
Способ этот известный, так как его применяют при приготовлении баранок, бубликов и сушек.
Булочки получаются очень красивыми с замечательным ароматом и вкусом. Порции 6 шт. Время подготовки 2,5 часа Время приготовления 20 минут. Тесто замешиваем исходя из пропорции , где 1 часть воды и 3 части муки.
Пропорция очень простая, замерять воду и муку можно любыми кружками или стаканами. У меня кружка для чая, их обычный объем мл небольшой плюс или минус в мл роли не играет. В муку добавляем дрожжи, соль и сахар. Сыпучие продукты перемешиваем, вливаем теплую воду и масло.
Сахара можно добавить меньше, с 2 ст. Перемешиваем сначала ложкой, потом замешиваем тесто рукой около 10 минут. Формуем шар, накрываем и оставляем на 1,5 часа. Тесто будет быстрее подниматься, если на кухне будут тепло. У меня ушло 1,5 часа.
Выход теста г. Делим тесто на 6 равных частей и округляем. Даем постоять около 20 минут, чтобы булочки поднялись. В кипящую воду у меня 2 литра добавляем сахар 3 ч. Варим их 30 секунд с одной стороны, затем переворачиваем шумовкой и варим еще 30 секунд.
В воде они немного увеличиваются в объеме, к шумовке не прилипают. Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Выпечка из него всегда получается мягкой и воздушной.
Из такого теста можно приготовить булочки, пироги, пирожки, рулеты или любую другую выпечку с начинкой или без неё.
Ингредиенты Вода - мл Яйцо - 1 шт. Сахар - 2 ст. Дрожжи сухие - 10 г Растительное масло - ст. Мука - г Соль - щепотка Вареная сгущенка - по вкусу. Фото готового блюда Юлия автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Для приготовления дрожжевого теста на булочки на воде возьмите необходимые продукты по списку. Полезные подборки и рецепты Тесто дрожжевое Подборка рецептов Дрожжевое тесто на кефире. Дрожжевые булочки Подборка рецептов Булочки с мармеладом из дрожжевого теста.
Тесто Рубрика рецептов Дрожжевое тесто для жареных пирожков. Булочки Рубрика рецептов «Синнабон» с зеленью.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Понравилась подборка? Поделитесь с другом.
Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Мука - г Соль - щепотка Вареная сгущенка - по вкусу кКал 1 ч. В миске смешайте теплую воду с дрожжами и сахаром. Подошедшее тесто обомните руками. Готовым булочкам дайте постоять минут Они немного увеличатся в размере. Румяные аппетитные булочки извлеките из духовки и немного остудите. Приятного угощения! Тесто дрожжевое Подборка рецептов Дрожжевое тесто на кефире Дрожжевое тесто для губадии Тесто на простокваше для пирожков Дрожжевое тесто для чиабатты, хачапури, матнакаша Дрожжевые булочки Подборка рецептов Булочки с мармеладом из дрожжевого теста Постные ватрушки с картошкой Ватрушки с яйцом и майонезом Булочки как пух с повидлом Тесто Рубрика рецептов Дрожжевое тесто для жареных пирожков Тесто для курника на сметане Постное слоеное тесто Тесто для лапши на воде Булочки Рубрика рецептов «Синнабон» с зеленью Апельсиновые булочки Слойки с цукини Булочки для французских хот-догов Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Загрузить Комментарии и отзывы по рецепту Есть вопросы - задавайте!
