Чизкейк с яблоками и творогом, Чизкейк с творогом и яблоками - калорийность, состав, описание - amegapak.ru
Ошибка при сохранении. Шаг 1 Подготовьте ингредиенты чизкейка. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Сезон яблок продолжается, а значит я продолжу с яблочными рецептами. Сегодня на повестке дня чизкейк. Обычно чизкейк готовят из сливочного сыра, но вполне допустимо использовать гладкий жирный творог, который нужно дополнительно протереть через сито. Сегодня же я решила поэкспериментировать и использовала сливочный сыр пополам с творогом, и получился, я сразу скажу, просто шикарный результат, и не слишком сырно-сливочный, и не слишком творожный, а нечто среднее, так что я обязательно повторю такой вариант в других чизкейках.
Сливочный слой я сделала в этот раз не ванильный, а лимонный, использовав для этого лимонную цедру.
Такой лимонный вариант чизкейка просто великолепно подошел по вкусу к яблокам в карамели, которыми я облагородила чизкейк сверху. В целом получилось действительно обалденно! Очень и очень вкусно! Печенье поломать кусочками, положить в измельчитель. У меня смесь печенья и соломки, это не имеет значение, можно использовать что угодно, что у вас есть в наличии, главное это тщательно измельчить.
Добавить корицу, тщательно измельчить в мелкую крошку. Влить растопленное масло к печенью, еще раз измельчить все вместе. Высыпать полученные крошки в форму, я использовала кольцо на 20 см, тщательно утрамбовать по дну.
По желанию, поставить форму в разогретую до градусов духовку, выпекать минут. Я в этот раз не выпекала, а только охладила в холодильнике. Готовим сливочный слой. Сливочный сыр или творог комнатной температуры положить в емкость, слегка взбить миксером.
Добавить сахар, яйца по одному, взбивая после каждого. Если вы будете использовать творог, то необходимо на этом этапе хорошо растереть массу погружным блендером в однородную гладкую массу. Если у вас творог неоднородный, то желательно предварительно его протереть через сетчатый дуршлаг.
Добавить крахмал, лимонный сок, цедру, влить сливки, смешать, но чтобы не образовывались пузырьки воздуха. Масса готова. В готовой массе не должны чувствоваться крупинки творога, масса должна быть полностью однородная за исключением лимонной цедры! Очистите яблоки, нарежьте мелкими кубиками. На горячей сковороде растопите 1 ст.
Влейте воду и томите до мягкости яблок. Снимите с огня, остудите.
Тесто раскатайте в тонкий пласт, разрежьте на тонкие полоски, разместите их поверх яблочной начинки в виде решетки. Снимите кольцо, дайте пирогу остыть. Рекомендуем рецепты: Джем из тыквы с курагой Тесто для вареников на пару на кефире Пицца-пирог Горячая закуска из печени с грушей Шоколадный пирог с черносливом.
Яблочный пирог Елены Чекаловой Маффины с яблоком Грушево-яблочный пирог Творожный пирог с лимоном Слоеные конвертики с яблоками Слоеное тесто с яблоками Шарлотка классическая с яблоками Быстрый пирог с яблоками. Яблоки на зиму Чай с яблоками 7.
Мармелад с яблоками 6. Печенье с яблоками Хачапури с творогом Яблоки сушеные 3. Соки с яблоками Творожный торт Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Эльза Чизкейк из творога и яблок. Добавить в книгу рецептов Никто пока не добавил сюда фотографии.
Добавить свою. Добавить фото. Автор рецепта. Автор: Дарья Чудова Перейдите в профиль. Энергетическая ценность на порцию. Картофельный крахмал. Пшеничная мука. Сливочное масло. Куриное яйцо. Инструкция приготовления. Выложите на дно формы, сформировав бортики.
Ложка для удаления семян. Как проверить качество яиц.
Термометр для духовки. Совет к рецепту Йогурт можно заменить сметаной, кефиром или молоком. Главное — чтобы начинка была более жидкая.
Чтобы пирог не потрескался в духовке, поставьте миску с водой на нижний уровень. Комментарии 1 :. Надо ли сначала немного запекать в духовке тесто, а потом уже массу заливать?
