Что приготовить из кукурузной крупы
Добавить к поиску и или кукурузная крупа. Блины на Масленицу. Пшенично-кукурузная каша. Лавр - 1 шт. Готовит поленту.
Полента — прекрасная альтернатива традиционной овсянке на завтрак. Весь процесс приготовления вкусного и полезного завтрака занимает немногим больше 5 минут. Полента улучшает работу желудочно-кишечного аппарата, повышает остроту зрения, снижает риск развития хронических заболеваний и даже рака. Сегодня готовим поленту! Может быть как эффектной закуской, так и основным блюдом особенно для тех, кто не ест мясо. Сегодня в продаже есть крупа кукурузная различной степени помола.
Крупа грубого помола долго варится, но из нее получаются самые ароматные блюда. Самое распространённое блюдо из крупы кукурузной — кукурузная каша, известная также под итальянским названием - «полента» или молдавским — «мамалыга». Любят кукурузную крупу и в Грузии, где из нее готовят кашу с сыром и пекут кукурузные лепешки. Как варить кукурузную крупу? В процессе варки крупа кукурзная впитывает много воды: на один стакан крупы нужно взять четыре стакана воды.
Большинство рецептов приготовления кукурузной крупы советуют всыпать крупу в кипящую воду, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Есть более удобный способ. Насыпьте кукурузную крупу в кастрюлю и добавьте столько холодной воды, чтобы вся крупа увлажнилась.
Вскипятите нужное количество воды в чайнике и несколькими порциями добавьте в кастрюлю с кашицей, всякий раз перемешивая. Посолите и поставьте на средне-сильный огонь. Непрерывно помешивая, доведите до кипения, убавьте огонь до средне-слабого и варите, помешивая каждые минут, около 40 минут.
Крупа готова, когда начнёт отставать от стенок кастрюли. Можно также довести смесь крупы и воды до кипения на огне, а затем поставить на водяную баню. В этом случае крупа будет готовиться дольше, но перемешать ее нужно будет всего два раза.
На основе сваренной крупы кукурузной рецептов не пересчтитать! Главная Крупа кукурузная: рецепты Крупа кукурузная: рецепты. В избранное Поделиться. Крупа кукурузная — это дроблёные высушенные зёрна кукурузы. Когда-то секретами приготовления кукурузной крупы владели только жителю Центральной и Южной Америки, но после того, как кукуруза прочно обосновалась в Европе, появилось множество рецептов с кукурузной крупой.
Читать далее. Кукурузная каша 32 рецепта. Итальянская кухня: полента 60 рецептов. По популярности. Кукурузная каша на молоке c ягодами Кукурузная каша на молоке c ягодами способна оживить меню семейного завтрака, которое обычно, честно говоря, не отличается особым разнообразием.
Урс-шарики из мамалыги с брынзой Мамалыга с брынзой — визитная карточка молдавской кухни. Полента с королевскими креветками и беконом Итальянскую кукурузную кашу — поленту — довольно часто подают обжаренной. Полента с сыром и креветками Можно выбрать для этого блюда и «быструю» крупу для поленты — это сильно съэкономит время, но вкус, к сожалению, ухудшится. Горячая полента с сыром, беконом и яйцом.
Полента с грибами. Манная полента Итальянское блюдо с русским характером. Рагу из баранины с полентой Трудно найти лучше отруб для рагу, чем бараньи голяшки. Шницели из телятины с полентой и сырным соусом Если вы хотите почувствовать себя в уютной таверне на горнолыжном курорте где-нибудь в Альпах, приготовьте блюдо по нашему рецепту. Мгновенная полента с сыром Изначально полента - блюдо простецкое, предназначенное для бедняков.
Полента с сыром и креветками Подайте к поленте с сыром и креветками зеленый микс-салат, заправленный лимонным соком и оливковым маслом. Франгольо — десерт с Канарских островов «Фу, опять каша! Запеченная «полента» из пшена Настоящую поленту готовят из кукурузной крупы, но пшено роднее, а скоро станет и моднее. Сырные гренки из поленты с зеленым салатом Сырные гренки из поленты с зеленым салатом - наш весенний ответ салату Цезарь. Мамалыга Мамалыгу приготовить совсем несложно. Рагу из лесных грибов c полентой Продрогнув в осеннем лесу и вернувшись домой с богатым урожаем, обязательно побалуйте себя этим сытным, горячим и ароматным блюдом.
Полента с сыром, песто и нутом Это старинный итальянский рецепт очень вкусной и сытной каши. Пирог с мандаринами в духовке Если вы приготовите пирог с мандаринами в духовке, то уже в процессе выпекания дом наполнится волшебным ароматом, с детства ассоциирующимся с праздником. Кукурузная полента с травами и чесноком Итальянская полента из кукурузной крупы может иметь консистенцию густой каши — тогда воды понадобится намногобольше и есть поленту нужно сразу же.
Полента с сыром и маслинами Каждая уважающая себя итальянская mamma делает это. Тушеные бараньи голяшки с полентой и брюссельской капустой. Полента с грибами и помидорами Это блюдо — настоящая находка для занятых хозяек.
Креветки с полентой и хамоном. Чесночные гренки из поленты. Кукурузная каша с сыром в мультиварке. Франгольо, кукурузная каша с миндалем Если дети неохотно вылезают из постели, приготовьте им традиционное блюдо с Канарских островов - франгольо. Теплый салат из тыквы с полентой. Полента из Трентино. Полента с фетой на гриле.
Суп из индейки и говядины с кукурузными клецками. Овощи на поленте. Полента с инжиром, запеченным в беконе Бранко Огненович, шеф-повар из Хорватии, поделился с нами необычным рецептом. Полента с баклажанами и грибами. Мамалыга со шкварками и брынзой. Полента с сыром. Полента с томатами и фасолью Полента - каша из кукурузной муки грубого помола.
Кукурузная каша "Эларджи". Полента с кислицей. Кукурузные лепешки мчади. Рыбный суп с полентой. Чипсы из кукурузной крупы. Полента с ягодами Полента — прекрасная альтернатива традиционной овсянке на завтрак.
Полента Полента улучшает работу желудочно-кишечного аппарата, повышает остроту зрения, снижает риск развития хронических заболеваний и даже рака. Полента с сыром, томатами, и базиликом Сегодня готовим поленту! Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам. Приготовление: Смешай воду и молоко, и доведи до кипения.
Убавь огонь и медленно добавь кукурузную крупу, помешивая. Вари кашу минут, продолжая помешивать.
Добавь специи, сгущенку, перемешай и сними с огня. Традиционная густая каша из кукурузной крупы, которая особенно популярна в молдавской и румынской кухнях.
Тебе понадобится: 1 стакан кукурузной крупы, 3 стакана воды, г брынзы, 0,5 стакана молока, 75 г сливочного масла, 20 г зелени, специи. Приготовление: Доведи воду до кипения, добавь кукурузную крупу и 20 минут вари, помешивая. Добавь тертый сыр и сливочное масло, и продолжай варить, пока они не растают. Добавь молоко, специи и рубленую зелень, перемешай и подавай мамалыгу. А для полноты вкуса и аромата — советуем еще и жарить их на кукурузном масле.
Тебе понадобится: г кукурузной крупы, мл кефира, 3 ст. Приготовление: Отвари кукурузную крупу по инструкции, и дай ей остыть. Добавь яйцо, сахар, кефир и тщательно все перемешай. Добавь просеянную муку и специи, снова перемешай и выкладывай оладьи на сковородку ложкой. Тебе понадобится: мл йогурта, 60 мл оливкового масла, 1 яйцо, г муки, 80 г кукурузной крупы, 2 ч. Приготовление: Взбей до однородности йогурт, масло, яйцо и специи. Добавь муку, кукурузную крупу и разрыхлитель, и снова перемешай.
Добавь тертый сыр и рубленый шпинат, разложи массу в формочки и выпекай маффины минут при градусах. Оригинальная вегетарианская и постная альтернатива обыкновенным мясным котлетам.
Тебе понадобится: г кукурузной крупы, г муки, 1 морковь, 1 луковица, 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, специи, панировочные сухари. Приготовление: Отвари кукурузную крупу по инструкции и охлади. Мелко нарежь лук, натри морковь на терке и обжарь до мягкости. Смешай с кашей, добавь яйцо, давленый чеснок, специи и муку, и снова перемешай. Сформируй котлеты из этой массы, обваляй в сухарях и обжарь с двух сторон.
Многие добавляют в котлеты рис или хлеб, а мы предлагаем вариант поинтереснее. Тебе понадобится: 1 кг куриного филе, 70 г кукурузной крупы, г капусты, 2 яйца, специи. Приготовление: Отвари кукурузную крупу до готовности. Пропусти курицу через мясорубку, а капусту измельчи в блендере. Смешай ингредиенты, приправь, добавь яйца, сформируй котлеты и обжарь с двух сторон.
Рекомендуем также добавить корицу, горсть грецких орехов и сахар по вкусу. Тебе понадобится: 70 г кукурузной крупы, апельсина, 1 ч. Приготовление: Очисти апельсины и измельчи в блендере.
Долей воды, чтобы получилось мл. Залей этим кукурузную крупу, доведи до кипения и вари примерно минут, помешивая. Добавь тертый имбирь и дай каше 10 минут настояться. Как варить кукурузную кашу на молоке: 10 отличных рецептов. Простое классическое блюдо итальянской кухни. Поленту можно подавать как гарнир или вместо закуски. Тебе понадобится: 1 стакан кукурузной крупы, 2 стакана воды, 1 стакан молока, г пармезана, г творога, 20 г укропа, 10 г базилика, 3 зубчика чеснока, специи.
Приготовление: Вскипяти воду, добавь кукурузную крупу и вари минут, помешивая. Добавь молоко и вари кашу еще 20 минут под крышкой.
Выложи кашу на пергамент слоем около 10 мм в толщину и дай остыть. Смешай творог, рубленую зелень, специи, тертый пармезан и давленый чеснок. Нарежь поленту квадратиками, на половину из них выложи начинку и накрой оставшимися квадратиками. Запекай минут в духовке при градусах. Тебе понадобится: г творога, 3 ст. Приготовление: Взбей блендером творог с яйцами, сметаной, сахаром и кукурузной крупой. Перемешай массу и добавь нарезанную курагу.
Оставь все на 15 минут, выложи в форму и выпекай в духовке около часа при градусах. Поленту можно готовить в любом виде и с любой начинкой.
Вот еще немного классики! Тебе понадобится: г кукурузной крупы, г пармезана, г моцареллы, г помидоров черри, 1 пучок зелени, специи. Приготовление: Отвари кукурузную крупу по инструкции. Добавь в нее половину тертого пармезана и рубленой зелени, перемешай и выложи половину массы в форму или на пергамент.
Нарежь черри пополам и обжарь минут. Добавь оставшуюся зелень и перемешай. Выложи черри на поленту, и сверху разложи пластинки моцареллы.
Накрой оставшейся кашей и посыпь оставшимся пармезаном с зеленью. Запекай поленту в духовке минут при градусах. Это всего один из многих вариантов, как преобразить любой привычный рецепт с помощью кукурузной крупы.
Тебе понадобится: 1,5 стакана муки, 5 ст.
