Десерты с кокосовым молоком
Как готовим: сахарный песок и яйца взбиваем кокосовое молоко слегка подогреваем и добавляем к яично-сахарной смеси просеиваем муку, перемешиваем до получения однородного теста высыпаем кокосовую стружку, добавляем масло еще раз хорошо перемешиваем сковороду разогреваем и выпекаем блины поливаем медом, подаем к столу Мороженое из кокосового молока Предлагаем вам приготовить восхитительное мороженое с кокосовым молоком и миндалем. Ведь этот растительный продукт и кофейные зерна — это идеальное сочетание. Легкий и сытный пудинг из семян чиа с освежающим тропическим вкусом, который придает основа из кокосового молока и пюре из свежего манго. Напитки с мятным вкусом особенно приятно пить в жаркую погоду. Постный крем на кокосовом молоке для торта.
Еда, любовь и Дальний Восток. Кокосовый пп-десерт как из «ВкусВилл».
Всего калорий на грамм! Расскажу, как сделать низкокалорийный творожно—кокосовый десерт. Лена ПП Кондитер. Маково-кокосовый торт — нежный и невесомый десерт, который легко приготовить. Просто и вкусно. Не забываем и про ПП десерты. Кокосовая панна-котта.
ПП панна-котта на основе кокосового молока будет еще вкуснее, если взять настоящее густое молоко из жестяной банки. Обычно они есть в отделах для азиатской кухни. Тебе понадобится: мл кокосового молока, 1,5 стакана апельсинового сока, подсластитель, 1 ст.
Приготовление: Смешай треть апельсинового сока с кокосовым молоком, крахмалом, подсластителем и третью агар-агара. Доведи до кипения и провари минуту, помешивая. Влей массу в формочки и отправь в холодильник до застывания.
Смешай оставшийся апельсиновый сок с агар-агаром, прокипяти, залей вторым слоем десерта и снова дай ему застыть. Как сэкономить на кокосовой пасте и молоке! Легко, в домашних условиях! Дешевле в разы, чем покупные! Меня зовут Лена. Я готовлю полезные десерты без сахара.
Сегодня я покажу вам как легко в домашних условиях можно приготовить кокосовую пасту, кокосовое молоко, а за одно и кокосовую муку. Себестоимость в разы ниже магазинных вариантов, а вкус потрясающий! Для тех, кому удобнее смотреть видео-версию рецепта, в конце статьи оставлю видео. Самый главный ингредиент, который нам понадобится - это кокосовая стружка.
Причем от ее качества и вкуса зависит качество и вкус готового продукта. Хорошая кокосовая стружка должна быть очень ароматная, не слишком сухая, даже немного жирненькая Кокосовый ПП Чизкейк. Без молочки. Без сахара. Вегетарианские рецепты от Натальи. Десерт к чаю за 15 минут из кокосового молока и печенья. Полезные рецепты. Вкусный шоколадный ПП десерт. Простые кулинарные рецепты блюд. Пшенная каша на кокосовом молоке.
Предлагаю приготовить пшенную кашу на кокосовом молоке. Это роскошный вариант для воскресного завтрака. Кокосовое молоко превращает даже банальную пшенку в настоящий десерт! Описание приготовления: Подробнее, как приготовить пшенную кашу на кокосовом молоке, я расскажу ниже. ПП Профитроли с кокосовым кремом. Ккал на г. В этом рецепте нет крахмала, в отличие от многих подобных рецептов эклеров или профитролей.
Также в нём отсутствуют молочные продукты и конечно же сахар Простой шоколадный ПП десерт. Yuliya Small. Простой рецепт без раскатки коржей. Очень ароматный! Сахар — 70 г Мука — г Разрыхлитель теста — 1 ч. Выпечка, приготовленная на пару, получается мягкой и нежной. Постный кекс с сухофруктами без яиц и молока Постный кекс без яиц и молочных продуктов может быть мягким и вкусным! Не обязательно строго следовать рецепту - добавьте свои любимые пряности, цукаты, орехи и т.
Кекс можно хранить в сухом прохладном месте, упакованным в фольгу - до 5-ти дней. Ингредиенты: Мука — г Крахмал кукурузный — 10 г Молоко кокосовое — мл Вода — 50 мл Уксус — 1 ст. Разрыхлитель теста — 10 г. Постный кекс без яиц и молочных продуктов может быть мягким и вкусным! Панна-котта на кокосовом молоке С приходом тепла всё больше хочется лёгких, свежих и полезных десертов. Панна-котта на кокосовом молоке - отличный способ побаловать себя без вреда фигуре.
Ингредиенты: Молоко кокосовое — г Агар-агар — 20 г Сахар тростниковый — 50 г Клубника — г. С приходом тепла всё больше хочется лёгких, свежих и полезных десертов.
Крем-суп из цветной капусты с карри и кокосовым молоком Нежный кремовый суп с лёгким ароматом кокоса и карри - оригинальная версия классического крем-супа из цветной капусты, где вместо сливок используется кокосовое молоко, кремовую текстуру создаёт картофель, а специи добавляют восточный колорит. Особенность этого супа в том, что он готовится в одной кастрюле и не требует особых навыков. Ингредиенты: Капуста цветная — г Картофель — 1 шт. Молоко кокосовое — мл Масло растительное — 1 ст.
Нежный кремовый суп с лёгким ароматом кокоса и карри - оригинальная версия классического крем-супа из цветной капусты, где вместо сливок используется кокосовое молоко, кремовую текстуру создаёт картофель, а специи добавляют восточный колорит.
Шоколадный чиа-пудинг на кокосовом молоке Совсем недавно стали популярными разные суперфуды, которые содержат высокую концентрацию полезных и питательных веществ, и их можно употреблять в сыром виде.
Одни из популярных суперфудов — семена чиа, из которых можно приготовить вкусный чиа-пудинг. Киви — 1 шт. Мята — по вкусу. Совсем недавно стали популярными разные суперфуды, которые содержат высокую концентрацию полезных и питательных веществ, и их можно употреблять в сыром виде. Пшенная каша с кокосом и запеченным яблоком Утро будет идеальным, если вы приготовите пшенную кашу с кокосом и запеченным яблоком.
Секрет этого блюда в использовании кокосового молока вместо обычного, коровьего. Ингредиенты: Пшено — г Молоко кокосовое — мл Стружка кокосовая — 15 г Сахар — 15 г Масло сливочное — 20 г Яблоко — 2 шт.
Утро будет идеальным, если вы приготовите пшенную кашу с кокосом и запеченным яблоком. Запеченная паста с соусом из цветной капусты Такая запеченная паста с соусом из цветной капусты - прекрасный повод использовать оставшиеся от предыдущего ужина макароны.
Ингредиенты: Макароны — г Капуста цветная — г Молоко — мл Сыр полутвердый — г Соль — по вкусу. Такая запеченная паста с соусом из цветной капусты - прекрасный повод использовать оставшиеся от предыдущего ужина макароны. Пасха без яиц и молочных продуктов Если вы по тем или иным причинам не употребляете молочные продукты и яйца, это не повод отказываться от такого вкусного десерта, как пасха.
Ингредиенты: Пшено — 50 г Молоко кокосовое — г или сливки Какао-масло — 30 г либо кокосовое рафинированное Сироп кленовый — 50 г Ванильная эссенция — 1 ч. Лимон — 1 шт.
Если вы по тем или иным причинам не употребляете молочные продукты и яйца, это не повод отказываться от такого вкусного десерта, как пасха. Вы удивитесь, что делать тарт не намного сложнее, чем ваш фирменный фруктовый пирог. При этом выглядит блюдо сногсшибательно и фотогенично — отличный повод удивить близких. В этом рецепте бананового тарта преобладают сладость тропического фрукта и кокосового молока. Не забудьте, что перед подачей пирогу нужно как минимум 4 часа провести в холодильнике.
Украсить также можно кокосовой стружкой. Пробуждающий смузи можно готовить все лето вместо привычного любимого кофе с жирными сливками. Это, собственно, все тот же бодрящий и ароматный напиток, который так спасает нас по утрам, потому, что главный ингредиент смузи - кофе. Сварите его той крепости, к которой привыкли, и остудите, например, поместив чашку в раковину, наполненную холодной водой.
Кокосовое молоко отлично гармонирует и с кофе, и с бананами, но, если вы не фанат кокосового вкуса, замените его другим растительным овсяным или соевым , или коровьим молоком с небольшим процентом жирности. В целом, пробуждающий смузи может заменить завтрак, в нем ,5 ккал. Однако любители начинать день с плотной трапезы могут добрать белки из порции творога со свежими ягодами. Кокосовое молоко - второй по популярности растительный заменитель молока. Обладает мягким тропическим привкусом и консистенцией, похожей на растаявший пломбир.
Содержит лауриновую кислоту, которая способствует укреплению иммунитета. В г кокосового молока заключена суточная доза полезных жирных кислот омега-3, отвечающих за гладкость волос и молодость кожи. Пряный яблочный пирог хорош для вечерних чаепитий на веранде, когда спадает жара и наступает приятная прохлада. Подавать к нему можно обычный, крепко заваренный черный чай. Яблоки для пирога лучше выбирать не слишком сладкие, кислинку нейтрализует коричневый сахар, заодно добавит карамельных нот.
Cезонные, ранние сорта, впрочем, тоже подойдут.
Благодаря растительному молоку блюдо постное, особенно удачно с пряностями подружится кокосовое. Будем честны, это не самое диетическое молоко, но в нем много полезных, полиненасыщенных жирных кислот и витаминов — A, B, C и PP. Кокосовое молоко можно приготовит и дома: для этого кокосовую стружку сначала запаривают в кипятке, затем пробивают блендером, после чего массу отжимают с помощью марли.
Получившуюся жидкость можно добавлять в горячие напитки и использовать в выпечке. Подайте тофу со смесью длиннозерного и дикого риса.
Сколько бы мы ни пробовали в Азии карри, все они чуть-чуть напоминают друг друга — и каждое совершенно уникально.
Попробуйте вот такой индонезийский вариант карри — не маленькие кусочки мяса, птицы или рыбы в большом количестве густого соуса, а большие куски филе, запеченные в нем. Кстати, при желании соус карри можно сделать вообще не острым. Нынешним летом в Таиланд поехать вряд ли получится. Но пряные вкусы южной страны вполне можно попробовать и без долгих путешествий. Смешиваем спелое манго и кокосовое молоко, закрываем глаза и представляем себя на острове Пхукет.
Открываем глаза, добавляем горсть лесных ягод и радуемся: как хорошо дома! Все делать быстро, потому что обе массы очень быстро застывают. Главное потом удержаться, чтобы еще быстрее все не съесть, так это вкусно.
Этот салат с удивительным для нас названием — азиатская версия французского салата нисуаз. То есть всякие разные ингредиенты — в основном овощи, но есть еще вареные яйца, тофу, а иногда и мясо, птица или креветки — выкладываются на одно блюдо. Каждый берет себе сколько чего хочет — и поливает дополнительно соусом. Очень удобный формат для большого застолья, когда собираются люди с разными вкусами. Зеленая гречка так же, как и обычная, прекрасно сочетается с грибами.
Вместо вешенок можно взять любые другие культивированные грибы. Капкейки — маленькие тортики на одну порцию — в последнее время пользуются все большей и большей популярностью.
Особенно они удобны для приемов и фуршетов — чтобы съесть десерт, не нужны ни тарелка, ни приборы. Эти капкейки приготовлены на основе легкого кекса с кокосовым вкусом и наполнены лаймовым кремом. Откусив кусочек, вы почувствуете себя на пляже где-нибудь на Карибских островах. В вечернем варианте добавьте в такой горячий шоколад немного кокосового рома «Малибу». Салат с креветками, манго и авокадо — экзотика, которая влюбляет в себя даже тех, кто не слишком охотно идет на гастрономические эксперименты.
А уж истинные гурманы давно «распробовали» этот причудливый микс и оценили его по достоинству! Солоноватые креветки, сливочное авокадо, чарующе-сладкое манго изумительно гармонично сочетаются с дерзкой свежестью огурца и пряными нотами тайского соуса. Только, пожалуйста, не торопитесь подавать салат на стол сразу после смешивания ингредиентов!
Они должны пропитаться соусом, чтобы вкус блюда приобрел действительно восхитительный вкус, который будет удивлять, восхищать и радовать. Острые баклажаны лучше подавать с чем-то, что хорошо впитывает вкусный соус и заодно смягчает остроту, например, с пышными лепешками типа узбекских или с вареным рисом.
Этот гороховый суп с курицей — настоящий букет ярких вкусов и головокружительных ароматов! Обычные, весьма нехитрые ингредиенты сухой желтый горох, рис, куриное филе и овощи дополняются острым перчиком чили, пикантным имбирем, чесноком, зирой, кориандром и кинзой. Наконец, в финале добавляется кокосовое молоко, которое придает супу совершенно бесподобный, экзотический характер.
Устоять просто невозможно! Стоит также заметить, что наш гороховый суп с курицей настолько сытный, что второе блюдо может просто не понадобиться. Такое мясо нужно подавать с отварным длиннозерным рисом. Если вам не приходилось еще пробовать тайскую кухню, то этот суп — отличный повод начать знакомство. В нем есть все знаковые тайские продукты: лемонграсс, креветки, рыбный соус, кокосовое молоко, лайм и чили.
Глядя на длинные списки ингредиентов для азиатских супов, нас часто посещает мысль, что это блюдо не для нас, готовить его сложно и долго.
На примере этого супа мы попытаемся вас разубедить. Итак, приготовьте пряную пасту заранее - она прекрасно хранится в холодильнике пару дней. Также заранее можно запечь тыкву. Даже отварить лапшу можно за несколько дней - только не забудьте ее хорошенько промыть холодной водой.
И что остается? Остается поджарить брокколи и сделать основу супа, положить в него лапшу и овощи. Это не больше 15 минут вместе с мытьем посуды.
Когда наскучили родные щи-борщи, а душа требует чего-то экзотического, приготовьте тыквенный суп с креветками и кокосовым молоком по нашему рецепту. Такое блюдо особенно понравится всем любителям азиатской кухни: вкус его очень пряный, пикантный, насыщенный.
И вообще, если вы до сих пор не знали, что тыква превосходно сочетается с креветками, самое время убедиться в этом! Тем более что готовится блюдо довольно просто и не слишком долго.
А еще тыквенный суп с креветками и кокосовым молоком обладает превосходными согревающими свойствами, поэтому идеально подходит для обеда в холодное время года. Перед вами вариация на тему знаменитого коктейля. Обычно пина колада готовится на основе ананасового сока, тут же в коктейль добавляется шарик ананасового сорбета. Вкус получается очень интересный. Это довольно забавно, но вкуснее всего этот суп — с картофельными чипсами с натуральным вкусом.
Пряная, яркая, чуть сладковатая - именно так можно охарактеризовать малайзийскую еду.
