Хрустящие огурцы без уксуса, Соленые огурцы без уксуса – пошаговый рецепт приготовления с фото

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Шаг 1 Засаливаю огурчики таким способом уже десяток лет. Раньше брала для консервации каменную Артемовскую соль, сейчас ее нет

Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения. Готовьте хоть каждый день - сытный с Такие бутеры пропишутся в вашем меню Бутерброд для милых дам — вкусные кр Для этого сытного и вкусного блюда п Соленые огурцы на зиму без уксуса и стерилизации Рецепты Рецепты по типу блюда Рецепты консервации Домашние заготовки Огурцы на зиму.

Предыдущий рецепт. Следующий рецепт. Замечательный рецепт засолки огурцов, которые получаются хрустящими, схожи с бочковыми и приятно удивят своим замечательным вкусом!

Бочковые огурцы. Самый быстрый, легкий, а главное вкусный рецепт.

Ингредиенты на рецепт приготовления соленых огурцов:. Сохранить себе Похвалить автора. Огурчики нужно брать небольшие, в пупырышках и буквально "только с грядки". Я специально заказывала огурцы у знакомых и забирала, возвращаясь с работы. Результат всегда отличный. А вот из купленных на рынке, был плачевный результат.

Огурцы раскисали в кашу, а если и не раскисали, то зимой превращались в пыль.

Откроешь зимой банку с такими красивыми огурцами, коснешься одного, а он, как в сказке, осыпается на дно прям из под рук, другого - то же самое. Пока я не расспросила торговцев, как же подобрать огурцы к этому любимому рецепту. И вот что узнала. Поскольку на городских рынках огурцы продаются иногда по нескольку дней, их могут на ночь погружать в воду от увядания.

Засолить такой продукт по этому рецепту не получится, они годятся только для заливки маринадом. Огурцы выложить в чистую трёхлитровую банку, сверху выложить листочки вишни, смородины, хрена, зонтики укропа и корень хрена.

Чесок пока не класть.

Добавить 3 столовые ложки соли и залить холодной кипяченой водой. Оставить на 3 суток. Поставьте банки в глубокие миски или тарелки, чтобы во время молочно-кислого брожения пенка собиралась в ней и не растекалась вокруг. Когда пенка на поверхности огурцов спадет, рассол слить в кастрюлю и вскипятить.

Листья можно выбросить, а можно оставить. Добавить в банку чеснок и залить кипящим рассолом. Огурцы, консервированные без уксуса на зиму, хранить нужно в темном прохладном месте.

По этому рецепту можно закрывать огурцы и в банке другого объема. При этом нужно учесть, что на 2-х литровую банку нужно взять 2 столовые ложки соли и соответственно на литровую банку - 1 столовую ложку соли. Ответ на Очень надеюсь что будет от Гость.

БОЧКОВЫЕ ОГУРЦЫ на ЗИМУ! ХОЛОДНЫЙ СПОСОБ! БЕЗ УКСУСА! Выпуск №809

Ответ на А если закрывать огурчики в от Гость. Ответ на Ира, я вижу, что ты с морской от Наталья Имшенецкая. Ответ на Не замечала, закрываю только от Ирина Вишня. Ответ на Я знаю, что йодированная соль от Galina Afanaseva. Ответ на Лен, я храню в кладовке в от Ирина Вишня.

ОБАЛДЕННО ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЦЫ БЕЗ УКСУСА И СТЕРИЛИЗАЦИИ. ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ - Irina Belaja

Ответ на Ирочка, у меня в квартире от Елена Калинина. Ответ на Лен, я тоже закрываю такие от Светлана Корниенко. Для приготовления огурцов, консервированных на зиму без уксуса, потребуется:.

Шаг 1 Засаливаю огурчики таким способом уже десяток лет. Шаг 2 А вот из купленных на рынке, был плачевный результат. Шаг 3 Огурцы вымочить в очень холодной воде и вымыть.

Пряности также вымыть. Шаг 4 Огурцы выложить в чистую трёхлитровую банку, сверху выложить листочки вишни, смородины, хрена, зонтики укропа и корень хрена. Шаг 5 Когда пенка на поверхности огурцов спадет, рассол слить в кастрюлю и вскипятить. Шаг 6 Закатать банки с огурцами стерилизованной крышкой, перевернуть и укутать до полного остывания. Шаг 7 Огурцы, консервированные без уксуса на зиму, хранить нужно в темном прохладном месте.