Голени в рукаве, Куриные голени в пакете
We use cookies to optimize our website and our service. Автор Лариса Новак. Берта Клеверова. Трём на мелкой тёрке чеснок.
Куриные голени, запечённые в рукаве. Лук нарежьте четвертинками колец, помидоры и перцы — небольшими или средними кусочками. Чеснок мелко нарубите.
Куриные голени посолите и поперчите. Вместе с овощами выложите в пакет, который завязан с одной стороны.
Масло смешайте с горчицей, паприкой и итальянскими травами. Добавьте к остальным ингредиентам и перемешайте. Завяжите рукав со второй стороны и аккуратно потрясите.
Вам понравился рецепт? Оцените его! Спорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера.
Тонкий аромат паприки и овощи — отличное дополнение к сочной птице. Активное требуется ваше участие. Количество порций. Репчатый лук. Сладкие перцы.
Куриные голени. Перец чёрный молотый. Растительное масло. Зернистая горчица. Или пропускаем через чеснокодавку. Смешиваем специи и соль.
Укладываем в просторную миску куриные голени, добавляем к ним чеснок и смесь специй и соли. Руками перемешиваем голени со специями. Надо постараться так, чтобы каждая куриная ножка была равномерно покрыта специями. Аккуратно раскладываем голени в пакет.
Хорошо бы, чтобы пакет был достаточно большой, чтобы ножки лежали в один слой, так они лучше запекутся. Я использую пакеты размером 30х40 см. Кладём в пакет веточку розмарина. Я порвал её на 2 части и положил в разные места в пакете. Завязываем пакет ленточкой. Лучше это делать ближе к низу пакета. Если сверху выше ленточки осталось много лишнего материала пакета, то срезаем его ножницами, чтобы пакет не касался горячей поверхности духовки и не плавился.
Также аккуратно протыкаем пакет ножом или вилкой в двух-трёх местах для выхода избыточного пара. Через это время ножки будут почти готовы, теперь нам надо сделать их более хрустящими и запечёнными снаружи.
Так что, через 45 минут после начала запекания достаём противень и аккуратно, стараясь не обжечься от выходящего пара, срезаем ножницами верх пакета, так чтобы голени были открыты и лежали в один слой.
Затем снова убираем их в духовку на 15 минут. Куриные голени в пакете готовы! Запекать их одно удовольствие. А уж наблюдать за голодными нетерпеливыми глазами гостей после подачи ножек на стол — двойное удовольствие. Через 3 минуты после начала трапезы а именно столько времени обычно уходит на съедение одной ножки у голодного человека хотя бы один из гостей точно скажет: «Как это сделано?
Дай рецепт! Умоляю тебя! Я ел курицу целую неделю и она уже у меня вот где! Но это… Это не просто куриные ножки, это блюдо для царей, пища Богов, если можно так выразиться…» Но вы его уже не слушаете, в вашей голове витает новая мысль: «Сколько красивых слов, но не иссякнет ли их запас раньше времени, ибо у меня ещё и десерт ожидает в холодильнике…» Приятного аппетита! Алексей, отличный простой рецепт, — голени получились, что надо специально купила пакеты для запекания для этого рецепта, — и не пожалела довольны остались все, включая кошку рис на тарелке тоже приготовлен по вашему рецепту, и тоже получился отлично.
Получилось здорово. Ваш сайт очень подробен, что важно при готовке! Получилось супер! Вот решаю, что приготовить сегодня.
Вкуснотища получилась. Запекала в этом же пакете с курочкой и кортофель молодой.
Получилось все велеколепно и картофель и курочка. Спасибо за хороший рецепт.
