Грузинский суп харчо из говядины с рисом, Грузинский суп харчо из говядины с рисом
Репчатый лук очистите, мелко нарежьте и слегка подрумяньте на растительном масле. Pinterest Яндекс. Густой, ароматный, в меру горячий и очень вкусный суп из тушеной свинины никого не оставит равнодушным. Суп харчо готов! В среднем это полтора-два часа, но бывает и дольше.
Это бесценно для нас. Спасибо за рецепт. Рекомендую всем и беру в свою книгу рецептов! Давай, говорит жена, сваришь суп, который я не пробовала сделать.
Поэтому ваш рецепт обеспечил дополнительный плюсик в мою копилку. Чумовой суп вышел , правда вместо кинзы добавил петрушку жена попросила. Спасибо за публикацию рецепта. Фотоотчет в разделе. Хороший рецепт Ксюша. А почему отсутствует главный ингредиент - вода? Перечисленные ингредиенты рассчитаны на граммов , литр или 20 литров воды? Нравится Когда делаете фото, то точно указываете все инградиенты, которые показаны. А то у вас на фото лук и перец, в тексте один лук, а на фото явно еще и томаты.
Елена, рецепт не мой, но пройти мимо не смогла. Как автор многих рецептов, могу сказать следующее: - Нельзя ВСЕ ингредиенты "впихнуть" в кадр. Это раз. Это два. Это три.
Каждая хозяйка знает основной набор продуктов для супа-борща. Это четыре. Спросите у автора и да будет Вам счастье! Почему-то составители рецептов редко указывают объём воды жидкости , на который ведётся расчёт всех остальных ингредиентов.
Остаётся гадать. Согласна, пришлось делать на глаз. А в общем рецепт хороший, вкусный суп получается. Нравится 1. Бесподобный рецепт! Харчо получился вкуснейший! Обязательно запишу себе в книгу рецептов! Французский друг был тоже в восторге! Спасибо Вам!!! Ксюша Автор рецепта. Очень рада, что Вам понравился. Спасибо большое за отзыв - это лучшая благодарность. А скажите, пожалуйста, без соуса ткемали можно обойтись?
Я понимаю, что это повлияет на результат и это не будет уже тот харчо, но как то не хочется по такой причине отказываться от такого блюда. Я добавляю тогда в зажарку мелко резаные помидоры, они дают кислинку. Богатый супчик, Оксаночка! Очень люблю харчо, сметанки ещё добавляю. Мой любимый суп! Наваристо, вкусно, аппетитно! Представляю, какой ароматный и вкусный получается суп! Спасибо большое. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Фото готового блюда Ксюша автор рецепта 4. Перед подачей дать настояться супу минимум 10 минут. Ароматный, сытный, вкусный суп Харчо из говядины с рисом разлить по тарелкам и подать на стол.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью! Супы из говядины Подборка рецептов Бограч венгерский суп-гуляш по-закарпатски Суп «Домашний» Шулюм из говядины с картошкой в казане на плите Тыквенный суп-пюре с булгуром и фрикадельками Харчо Подборка рецептов Суп харчо со сливами Вегетарианский харчо с черносливом и орехами Харчо из баранины Харчо из курицы с рисом Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Загрузить Прохожий Vinigiska tatiana Прохожий Показать больше Комментарии и отзывы 38 Добавить комментарий Татьяна Шикарный рецепт, уже много раз готовлю.
Нравится 0 ответить Наталья На какой объем воды указаны ингредиенты? Нравится 0 ответить Наталья А когда рис то бросать?! Нравится 2 ответить Настя В этих пропорциях очень кисло. Нравится 5 ответить Ольга Оооочень вкусно, но не люблю кинзу, добавила петрушку и укроп.
Прикрепленные фото: Нравится 3 ответить Hat Ольга, ткемали там тоже много кинзы и сама кинза и придут тот самый характерный, ни чем не похожий на другие супы-вкус. Нравится 4 ответить tatiana Новичок Спасибо за рецепт! Прикрепленные фото: Нравится 2 ответить Аймкук tatiana, благодарим Вас за отзыв и такой замечательный фотоотчет. Это бесценно для нас Нравится 2 ответить Борис Спасибо за рецепт. Нравится 3 ответить Максим Давай, говорит жена, сваришь суп, который я не пробовала сделать.
Нравится 3 ответить Аркадий Хороший рецепт Ксюша Нравится 3 ответить Гость А почему отсутствует главный ингредиент - вода? Нравится 44 ответить Елена Когда делаете фото, то точно указываете все инградиенты, которые показаны. А то у вас на фото лук и перец, в тексте один лук, а на фото явно еще и томаты Нравится 3 ответить Матильда Елена, рецепт не мой, но пройти мимо не смогла.
Нравится 22 ответить Борис Почему-то составители рецептов редко указывают объём воды жидкости , на который ведётся расчёт всех остальных ингредиентов. Нравится 16 ответить Puma Согласна, пришлось делать на глаз.
Нравится 1 ответить Лена Бесподобный рецепт!
Нравится 3 ответить Ксюша Автор рецепта Очень рада, что Вам понравился. Нравится 2 ответить Слaва А скажите, пожалуйста, без соуса ткемали можно обойтись? Нравится 1 ответить Анна Я добавляю тогда в зажарку мелко резаные помидоры, они дают кислинку Нравится 2 ответить Кузьмич Подскажите пожалуйста, какие орехи входят в состав?
Нравится 1 ответить Ксюша Автор рецепта Грецкие орехи. Нравится 1 ответить Rencha1 Богатый супчик, Оксаночка!
Очень люблю харчо, сметанки ещё добавляю Нравится 1 ответить Ксюша Автор рецепта Спасибо большое. Нравится 1 ответить тома Мой любимый суп! Нравится 1 ответить Ксюша Автор рецепта Спасибо, Томочка. Нравится 1 ответить diana Представляю, какой ароматный и вкусный получается суп! Нравится 1 ответить Ксюша Автор рецепта Спасибо большое. Нравится 1 ответить. Отправить друзьям Понравилась подборка? Скоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие. Ватрушки с творожным сыром.
Олья подрида. Гуляш из горбуши. Куриные крылышки с горчицей в духовке. Манник с сыром. Стейки индейки в рукаве в духовке. Омлет с творожным сыром. Дарницкий хлеб на закваске.
Манная каша в молоковарке. Блинчики с курицей и яйцом. Добавьте в бульон вместе с обжаренным луком и лавровым листом. Грецкие орехи измельчите в блендере и всыпьте в суп. Готовьте 5 минут.
Добавьте в харчо хмели-сунели и гранатовый сок. Варите на маленьком огне 5 минут. Посолите по вкусу.
Кинзу и базилик для харчо вымойте, обсушите и оборвите с веточек листочки. Измельчите их. Острый перец вымойте и нарежьте тонкими колечками. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Соедините с кинзой, базиликом и перцем.
Кастрюлю с харчо снимите с огня. Добавьте смесь чеснока, зелени и острого перца. Кастрюлю закройте и укутайте большим полотенцем. Оставьте на 10 минут, затем разлейте по тарелкам. БурМикС - Канал со вкусом!
Мелочи Жизни. Суп харчо Настоящий грузинский рецепт! Очень вкусный сытный суп из говядины с рисом. Солили Перчили. Классический рецепт очень вкусного супа харчо.
Рецепты грузинской кухни. Харчо - это традиционный грузинский суп, приготовленный на основе говядины с добавлением специй и риса. Вот рецепт, как приготовить харчо:. Соль и перец по вкусу.
Свежая кинза для подачи по желанию. Обжаривайте, пока она не станет золотистого цвета. Перемешайте все ингредиенты вместе. Затем уменьшите огонь и варите на низком огне минут.
Приятного аппетита! Харчо — это традиционное грузинское блюдо, приготовленное на основе говядины, риса и ароматных специй. Вот простой рецепт харчо: Ингредиенты: - г говядины лучше использовать мякоть без костей - 1 большая луковица - 2 столовые ложки томатной пасты - 1 столовая ложка масла - 1 морковь - 1 перец чили - 2 зубчика чеснока - 1 столовая ложка молотой паприки - 1 чайная ложка молотого кумина - 1 чайная ложка сушеного укропа - Соль и перец по вкусу - 1 стакан длиннозернового риса - Свежая зелень для подачи по желанию Инструкции: Харчо - острый и вкусный «густой рисовый суп на говядине с аджикой».
Делюсь рецептом. Тихон Готовь и Путешествуй. Рецепт харчо по-Грузински. Суп очень пряный, острый, с обилием чеснока и зелени и намного гуще, чем прочие супы.
Характерным отличительным признаком этого национального Грузинского блюда от других мясных супов является использование при приготовлении только говядины, сливы ткемали и тёртых грецких орехов. По «классическому» рецепту эти три компонента нельзя убрать из блюда или заменить другими. И хотя часто, при указании рецепта Харчо, конкретизируют, какой местности Грузии принадлежит рецепт есть супы-харчо по-Грузински, по-Мегрельски и т. Ольга Найденова. Классический рецепт супа харчо по-грузински с говядиной и рисом.
Так как это блюдо все же является грузинским, то и начинать свой обзор будем с родных корней. Этот рецепт я в свое время выпросила у повара грузина, работающего в кафе не далеко от моего дома. Мне было 25 лет, а он мне казался добрым дедушкой. У него он получался такой мясистый, пряный и наваристый, просто обалденный. Здесь все пропорции здесь указаны на трехлитровую кастрюлю, так что рассчитывайте под свою посуду.
Ингредиенты на кастрюлю 3 л: Чтобы бульон был более светлый, поставьте говядину на пару часов в воду вымачиваться На обед к маме.
Суп харчо. С говядиной, рисом и грецкими орехами. Грузинская кухня! Домашний Повар Макс Григорьев. Суп Харчо. Грузинский Харчо.
Харчо из Говядины. Рецепт Харчо. Копилочка рецептов. Настоящий пошаговый рецепт. Искали многие. Грузинская кухня. Рецепты Кавказа. Харчо - это традиционное грузинское блюдо из острой говядины, овощей и специй, с подкисленным вкусом.
Это блюдо обычно подается горячим и часто приправляется зеленью. Вот простой рецепт для приготовления харчо:. Нарежьте говядину на небольшие кусочки. Очистите лук и чеснок, нарежьте мелко. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок на среднем огне, пока они не станут золотистого цвета.
Добавьте к луку и чесноку помидорную пасту или томатный соус, перемешайте и готовьте еще минуты. Добавьте говядину в кастрюлю и обжаривайте на среднем огне, пока мясо не изменит цвет, около 10 минут. Добавьте красный перец, кориандр, зиру, паприку, хмели-сунели, лавровый лист, кубик куриного бульона, соль и перец в кастрюлю, перемешайте и варите на среднем огне еще 5 минут.
Добавьте рис и налейте воду, чтобы покрыть все ингредиенты в кастрюле на см. Готовьте на среднем огне еще минут, пока говядина и рис не станут мягкими. Добавьте уксус и зелень кинзы и укропа. Существуют десятки разных рецептов, как приготовить харчо.
Помимо классического харчо по-грузински, где используются орехи и тклапи, есть упрощенные версии блюда. Например, с говядиной, рисом и помидорами, с добавлением ткемали. Попробуем приготовить вместе? Для бульона можно взять говядину или баранину Грузинская кухня с Ириной Григорьевной. Суп из говядины с помидорами по-грузински. Наша Кулинария. Простые рецепты от Ирины. Мужская кухня. Ингредиенты 4 Порции. Говядина г. Вода-2 л. Лук-1 штука. Чеснок-8 зубчиков.
Аджика-2 чайные ложки. Томатная паста- 3 столовые ложки. Уцхо-сунели-1,5 чайных ложек. Молотый кориандр-по вкусу. Имеретинский шафран-щепотка. Кинза-по вкусу. Копченая соль-по вкусу.
Рис- 4 столовые ложки. Ткемали-2 столовые ложки. Мясо режем мелкими кубиками и варим до готовности без каких-то добавок.
Время варки сильно зависит от качества и новизны мяса, но очень важно, чтобы оно разварилось до того состояния, когда его можно будет разжевать. В среднем это полтора-два часа, но бывает и дольше.
Не забывайте снять пенку и варить на медленном огне. Льем в сотейник растительное масло, добавляем нарезанный лук, чеснок и тушим. Лук не должен поменять цвет, поэтому не обжаривать. Добавляем аджику и нарезанные стебли кинзы.
