Кабачковая икра на зиму обжаренная
Всё, кабачковая икра готова, можете наслаждаться натур продуктом:. Соль 1 ст. Затем добавить воду, так чтобы покрыла кабачки и тушить ещё 20 минут. Вам понадобится: 2 кг кабачков, 0,5 кг моркови, 0,5 кг лука, мл растительного масла, 3 ст л.
При помощи блендера измельчаем овощи до пюреобразного состояния. Пробуем и, если необходимо, то солим, добавляем сахар и перец по вкусу. Тушим икру на маленьком огне 15 минут. За минут до готовности кабачковой икры добавляем уксус. Необходимо помешивать овощи, чтобы они не пригорели. Раскладываем готовую кабачковую икру по мытым, стерилизованным банкам, закручиваем крышки, накрываем пледом и оставляем медленно остывать.
После остывания храним икру в холодном месте. Вкусная домашняя икра из кабачков готова. Приятного аппетита! Икра кабачковая обжаренная на зиму. RU Использование материалов фотографии, статей и др. Все права на опубликованные материалы принадлежат Gotovim. RU, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. По вопросам использования пишите info[собака]vedaweb. Новинка Автор: www.
Любителям кабачков предлагаем необычный рецепт овощной икры. Готовится она быстро благодаря предварительной термообработке, получается нежной и насыщенной. В этом рецепте кабачковой икры овощи предварительно обжаривают, поэтому пахнет она особенно аппетитно.
Закатать, перевернуть, укутать. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал. Дома вкуснее. Татьяна Якимова. Анна Свешникова. Самая вкусная кабачковая икра на зиму. Пальчики оближешь! Tasty food. Кабачковая икра на зиму. Очень вкусно. Удачный рецепт. О Фазенде. Загородная жизнь. Икра кабачковая — просто, но невероятно вкусно.
Делюсь моим любимым проверенным рецептом. Рецептов вкусной икры из кабачков существует огромное множество. Сегодня мы вас познакомим с простым и низкокалорийным рецептом кабачковой икры. Такая баночка вкусной зимней закуски никого не оставит равнодушным. Общее время приготовления — около 45 минут.
Рассчитан наш рецепт на 4 порции. Для приготовления потребуются следующие продукты:. Как будем готовить. Подготавливаем все овощи. Кабачки тщательно промываем, просушиваем, нарезаем на мелкие кусочки.
Затем берем репчатый лук, очищаем, моем и мелко нарезаем. С болгарским перцем поступаем идентично. Сейчас нам нужна будет большая и удобная сковорода. В ней надо обжарить все приготовленные продукты на растительном масле. Приготовленную массу надо остудить. Как только овощи остыли, протереть их через сито.
К готовой кашице добавляем соль, сахар и уксус и снова все перемешиваем. В кастрюле провариваем на медленном огне эту овощную смесь, помешивая деревянной лопаткой. Где-то минут через 15 икра будет готова. Раскладываем икру по банкам. Банки должны быть стерилизованные, и крышки, которыми потом их закатываем, тоже.
Даем остыть икре и убираем в кладовку на полочки. Наслаждайтесь сладким и нежным вкусом полезного блюда. Кабачковая икра: 3 рецепта, которые надо сохранить. Мы выбрали для вас три рецепта, которые не подведут! Предлагаем три отличных рецепта кабачковой икры - выбирайте! Кабачковая икра «как в магазине» Приготовленная промышленным способом кабачковая икра бывает очень вкусной — сохраняйте рецепт, который напоминает наиболее удачный вариант икры «как в магазине» Кулинарная семья.
Кабачковая икра - вкусный и простой рецепт По вкусу икра напоминает магазинную. На кухне два в одном. Самая вкусная - как в детстве! Алла Фомина. Лучший рецепт. В гостях у Аннушки Рецепты. В этом году попробовала два новых рецепта кабачковой икры.
И убедилась, что этот способ, рецепт, по которому готовлю не первый год, самый вкусный. Да, заморочки есть, перец запекать, отдельно обжарить каждый овощ, но конечный результат того стоит. Если ещё не заготовили кабачковую икру на зиму, очень советую попробовать приготовить по этому рецепту. Попробуйте так приготовить кабачковую икру на зиму. Это объедение! Кабачковая икра на зиму без стерилизации.
Готовлю такую икру из обжаренных овощей. Получается очень вкусной и красивой по цвету. В этом году, в принципе как и обычно, изобилие кабачков. Что только не готовила я из них: Кабачки в кляре Кабачковый В гостях у Ольги дома.
С Татьяной все просто! Икра из Кабачков самый простой рецепт. Кухня Надежды. Вкусная, как в детстве! Из города в деревню. ЛПХ Курочка.
Кабачки 1,5 кг. Лук репчатый 1 шт. Морковь 2 шт. Помидоры средние 4 шт. Кожуру снять или томатная паста 2 ст ложки. Чеснок 3 зубчика. Перец душистый горошком 5 шт. Лавровый лист 1 лист. Сахар 2 ст. Подсолнечное масло 70 мл. Соль 1 ст. В среднюю кастрюлю налить 20 мл растительного масла. Лук очистить, нарезать кубиком и обжарить в кастрюле на слабом равномерном огне. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке, отправить к луку и тушить на слабом огне. Большую кастрюлю поставить на нагрев и обжарить в ней кабачки, нарезанные тонкими кусочками.
Затем добавить воду, так чтобы покрыла кабачки и тушить ещё 20 минут. Добавить к кабачкам 1 ст.
Зубчики чеснока очистить и мелко нарубить, отправить к моркови с луком. Помидоры нарезать крупными кусочками, отправить в самом конце обжарки овощей и слегка потушить. Если вместо помидор используете томатную пасту:.
В отдельную кастрюлю на нагреве влить 50 мл растительного масла и пассеровать томатную пасту. Это делается для того, чтобы от томатной пасты не было изжоги.
Когда кабачки закипят, добавить 1 лавровый лист и 5 горошин душистого перца, тушить ещё 15 минут. Затем вытащить лавровый лист и душистый перец. Обжаренные овощи и кабачки перебить в блендере, либо погружным бленедером ногой до пюреобразной консистенции. Кабачковое пюре перелить к перебитым луку с морковью и тщательно перемешать. Совет: Для насыщенного яркого цвета, зелёное пюре надо вмешивать в оранжевое».
На нагрев поставить смешанное пюре, добавить 2 ст. Получается 2 кг икры. Для большего объема - увеличивайте пропорционально. Я умножала на 4, получилось 13 баночек по 0,5 л.
Всё, кабачковая икра готова, можете наслаждаться натур продуктом:. Простые рецепты. Кабачковая икра на зиму, рецепт приготовления домашней заготовки. Кабачковая икра на зиму Простой и доступный рецепт вкусной домашней заготовки на зиму из кабачков. Способ приготовления кабачковой икры на зиму Молодые кабачки помыть, нарезать кусочками. Немолодые кабачки очистить от кожицы и семян. Морковь и перец почистить, помыть и нарезать кусочками.
Репчатый лук очистить, измельчить. Кабачки, морковь и сладкий перец измельчить при помощи мясорубки блендера. В кастрюле, в которой будете готовить кабачковую икру, обжарить лук в части нормы растительного масла Дина, Коллекция Рецептов.
Кабачковая икра, заготовка на зиму без стерилизации. Еда на любой Вкус MIX. Перепробовала много рецептов, но возвращаюсь к нему. Самая удачная густая икра из кабачков без обжарки и заморочек. Рецепт кабачковой икры. Вкусные Рецепты с Екатериной. Икра из кабачков! Кабачковая икра «как в магазине». Лето — время кабачковой икры, с этим не поспоришь, но так хочется и зимой лакомиться этой вкусной закуской. Ее можно с легкостью заготовить и на зиму, а чтобы она получилась очень вкусной, такой же, какую вы покупаете в магазине, следуйте нашему рецепту.
Лук и кабачки нарезать мелким кубиком. Морковь натереть на крупной терке. В толстостенной кастрюле или казане нагреть растительное масло.
