Как заготовить крупные помидоры на зиму
Добавьте в нее соль и сахар, поставьте на плиту и прокипятите, добавьте уксус и сразу выключайте огонь. Ужасный рецепт!!! О нем хочется сказать отдельно, поскольку, как правило, он бесподобен. Татьяна, в полулитровые вы сможете закатать только помидоры черри, потому как обычных помидор поместится не более шт. Стерилизовать литровые банки 40 минут после закипания воды и закатать.
Сверху на помидоры положить гнёт у меня это блюдце , накрыть кастрюльку салфеткой или марлей и убрать в теплое место на 2 дня.
После двух дней можно подавать на стол. Для маринования резаных помидор в баночках: Плотно уложить в баночки помидоры, лук, чеснок и лавровый лист. Баночки закрыть крышками, перевернуть на блюдце, накрыть "шубой" и оставить их до полного остывания.
Похожие рецепты. Быстромаринованные овощи. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится».
Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки.
Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда.
Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы.
Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал.
Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты.
Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Мелко порубите петрушку и укроп. Чеснок пропустите через пресс. Добавьте к подготовленным ингредиентам уксус, масло, сахар, соль, кориандр и острый красный перец и тщательно перемешайте.
Нарежьте помидоры крупными кусками, удалив плодоножки. Выложите несколько штук на дно банки и покройте частью заправки. Закройте банку, слегка потрясите и поставьте в холодильник вверх дном на 12 часов. Очистите болгарский перец от семян. Измельчите его блендером вместе с чесноком. Помидоры нарежьте крупными кусочками и удалите плодоножки. Смешайте томаты с паприкой и молотым чёрным перцем.
Для маринада соедините сахар, соль, уксус, масло и приправу для моркови. Мелко порубите зелень. Выложите на дно банки несколько долек помидоров. Покройте частью измельчённого перца, сверху поместите немного моркови и зелени. Полейте небольшим количеством маринада. Закройте банку и поставьте в холодильник вверх дном на 6—8 часов.
Добавьте половину соли и сахара и помните овощ руками. Нарежьте помидоры тонкими кружочками, очищенный от семян острый перец и чеснок — мелкими кусочками, а лук — полукольцами. Томаты смешайте с морковью. Всыпьте оставшиеся соль и сахар, молотый кориандр и чеснок и ещё раз перемешайте. Разогрейте в сковороде масло на среднем огне. Закиньте лук и обжаривайте до золотистого цвета. Добавьте перец и семена кориандра и готовьте ещё секунд Выложите зажарку в миску с овощами.
Введите уксус и рубленую петрушку и тщательно перемешайте. Очистите все перцы от семян и измельчите их блендером вместе с чесноком. Выложите в миску подготовленные ингредиенты. Добавьте соль, сахар, уксус и масло и тщательно перемешайте.
Разрежьте помидоры на крупные куски и удалите плодоножки. Сверху выложите часть помидоров. Повторите ещё несколько слоёв таким же образом.
Последним должен быть овощной маринад. Застелите дно кастрюли тканью и поставьте туда прикрытые крышками банки. Залейте их водой по плечики. Доведите до кипения на умеренном огне.
