Маринад индейки для шашлыка
Собираетесь строить дом? Чем дольше, тем лучше, но минимум на несколько часов, чтобы мясо хорошо пропиталось маринадом. Назад к списку. Комментарии
Как только одна сторона мяса хорошо зарумянится, перевернуть решетку и продолжать жарить шашлык на другой стороне. В среднем, на приготовление этого вкусного шашлыка из индейки уходит около 15 минут. Снять готовый шашлык с огня и подавать к столу. При желании, можно полить готовый шашлык лимонным соком. Подавать шашлык горячим, со свежей зеленью или овощами. К нему идеально подходит чесночный или томатный соус. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза.
Приятного аппетита! Автор одного из рецептов книги К. Данный рецепт можно приготовить не только на мангале, но и в духовке. Мясо получится не менее вкусным и ароматным! Видео-рецепт шашлыка из индейки на мангале самого вкусного и сочного.
Майонез выбирайте для шашлыка максимально хороший и натуральный.
Специи для курицы берите те, что больше любите. Их можно заменить на специи для птицы. Самый вкусный и сочный шашлык из индейки на мангале готов. Категории: Рецепты повседневные , Рецепты шашлыков и маринадов к шашлыкам. Куриные шашлыки с беконом. Рецепт шашлыка из свинины с уксусом и луком по-советски. Шашлык из индейки с овощами. Маринад для шашлыка из свинины с соевым соусом.
Маринад для шашлыка самый вкусный. Плюс оно также выступает своеобразным проводником для специй, максимально раскрывая их аромат. Роль кислоты в маринаде — расширение волокон мяса, придание ему мягкости. Кислота способствует легкому проникновению ароматов маринада в мясо.
Специи в кулинарии в целом и в частности при приготовлении шашлыков — как краски для художника. С их помощью можно придать мясу самые необычные вкусы. Замахиваясь на шашлык из индейки, было бы неплохо знать, что «наработал» опыт предыдущих поколений «шашлычников» в этом вопросе. Общепринятой классикой является использование при мариновании индейки и другой домашней птицы меда, гранатового, вишневого сока, коньяка, бренди, соевого соуса, кефира, майонеза.
Популярные маринады на базе кисломолочных продуктов не очень хороши в слишком жаркую погоду или при значительных расстояниях до места пикника.
Тем не менее, именно кефирный маринад многие считают наиболее гармоничным для птицы. Многие сочетания ингредиентов для маринования индейки стали классическими. Далее приведены рецепты этих маринадов. Из индейки, без всякого преувеличения, можно приготовить замечательный шашлык. Лучшим гарниром к нему будут овощи и грибы, приготовленные одновременно с мясом на шампурах. Отличительная особенность шашлыка из индейки — его быстрое приготовление. Овощи с грибами не пережариваются за это время, сохраняя витамины.
Что касается других частей тушки индейки, то, например, из бедер принято делать фарш. Вопросы и ответы. О нас.
Заказать звонок. Задать вопрос. Корзина 0 Избранные товары 0. Сравнение товаров 0. Дзен TikTok Pinterest. Дровоколы Щепоколы Дровоколы ручные Аксессуары для дровоколов Мангалы и грили Мангалы складные Мангалы для дачи Шампуры Аксессуары для мангалов и барбекю Уличные печи Садовые печи Аксессуары для печей Другое Дровницы Товары для туризма Сумки-переноски для дров Снегоуборочный инвентарь Доски разделочные Посуда для подачи Подарочные сертификаты.
Сравнение 0 Избранные товары 0 Корзина 0. Личный кабинет. Шашлык из индейки на мангале. Все статьи. Шашлык из индейки. Для шашлыка понадобится: Индейка. Подойдут куски грудки, ноги или бедра - г.
Овощи помидоры, баклажаны, перцы - по вашему выбору.
Подготовка мяса Нарежьте индейку на куски, подходящие для шашлыка. Это должны быть небольшие кусочки, чтобы мясо равномерно прогревалось на мангале. Приготовьте маринад, смешав оливковое масло, лимонный сок, мед, соевый соус, соль, перец, и, при желании, мелко нарезанный чеснок и лук.
Этот маринад добавит мясу невероятный вкус. Положите нарезанные куски индейки в маринад и оставьте их на несколько часов или даже лучше - на ночь. Это позволит мясу насытиться ароматами маринада. Приготовление шашлыка из индейки Подготовьте мангал. Убедитесь, что угли хорошо разжжены и покрыты белым пеплом.
Нанизывайте куски индейки на шампуры, чередуя их с овощами по вашему вкусу. Уложите шампуры с шашлыками на мангал. Обратите внимание, что индейка готовится быстро, поэтому следите за процессом. Периодически переворачивайте и кисточкой смазывайте мясо маринадом для сочности и вкуса.
Готовьте шашлык до золотистой корочки. Можно ли использовать другие виды мяса для шашлыка?
