Овощи гриль на сковороде, Какие овощи можно приготовить на сковороде-гриль?
Обжаривайте с каждой стороны примерно минуты или до тех пор, пока на поверхности не появятся характерные решетчатые следы. Рис 33 Конкурс "Техника новогоднего стола". Перец крупными прямоугольниками.
Разогрейте сковороду-гриль на среднем огне. Подождите, пока она хорошо разогреется, это обеспечит красивые решетчатые следы на цукини. Пока сковорода разогревается, посыпьте нарезанные кусочки цукини солью и перцем с обеих сторон.
Когда сковорода достаточно горяча, аккуратно выложите кусочки цукини на нее. Обжаривайте с каждой стороны примерно минуты или до тех пор, пока на поверхности не появятся характерные решетчатые следы. Используйте щипцы или вилки, чтобы перевернуть кусочки цукини на другую сторону.
Как только цукини станут мягкими и получат красивую решетчатую корочку, выложите их на блюдо. Приятного аппетита! Предпочитайте молодые и упругие плоды, так как они менее водянисты и лучше сохраняют форму при грилле. Перед приготовлением можно слегка посолить нарезанные цукини и оставить на минут.
Это поможет вытащить лишнюю влагу и сделает цукини более насыщенными по вкусу. Хотя основной рецепт предлагает использовать только соль и перец, не стесняйтесь экспериментировать с различными травами и специями. Розмарин и базилик отлично сочетаются с цукини.
Чтобы проверить готовность цукини, легко проколите их зубочисткой. Она должна входить и выходить без усилий, но при этом цукини не должны быть разваренными.
Цукини отлично сочетаются с различными соусами, например, соусом из йогурта с чесноком или соусом тахини. Можно также посыпать готовые цукини свежими травами или пармезаном.
После того как цукини остынут до комнатной температуры, переложите их в плотно закрывающийся пластиковый или стеклянный контейнер. Это не только предотвратит попадание влаги и запахов из холодильника, но и сохранит цукини свежими и сочными. Хотя цукини и приготовлены без масла, что увеличивает их срок хранения, рекомендуется потреблять их в течение дней.
При длительном хранении цукини могут потерять свою текстуру и вкусовые качества. Если планируете хранить дольше, рассмотрите возможность замораживания для дальнейшего быстрого прогрева. Что вы думаете о данном рецепте?
Поделитесь своим опытом и помогите другим. Приготовление великолепных блюд в домашних условиях — это искусст В мире кулинарных рецептов всегда найдется что-то особенное, что Приготовление идеальной жареной картошки с луком в домашних услов Свекольные котлеты — настоящий кулинарный шедевр, который порадуе Картофельные зразы с грибами — это блюдо, в котором гармонично со Тушеная капуста с сосисками — это классическое блюдо, приготовлен Откройте для себя простоту и удовольствие от приготовления зелёны Приготовление рагу из овощей становится настоящим удовольствием, Приготовление кабачковых оладий без использования яиц — это идеал Приготовление шницеля из капусты со шпинатом — это отличная возмо В мире кулинарных рецептов существует бесчисленное множество вари Этот рецепт рулетиков из баклажанов представляет собой идеальное Приготовление блюд в домашних условиях стоит в центре кулинарных Откройте для себя удивительно простой и вкусный способ приготовле Откройте для себя чудо приготовления картофельных лепёшек без мук Приготовление картофельных драников без муки в домашних условиях Цукини на сковороде гриль без масла Овощные блюда Жареные.
Рецепт от Анастасия Пецевич.
Сохранить Оценить Печать Ссылка. Хорошо разогрейте сковороду-гриль. Баклажан, кабачок и лук нарежьте кружочками толщиной в 1 сантиметр. Приготовьте заправку. В пиале смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Добавьте измельченный чеснок. Сковороду-гриль смажьте растительным маслом и обжарьте с двух сторон баклажан, кабачок и лук. Обжаренные овощи перекладывайте в емкость с толстыми стенками и сразу же поливайте небольшим количеством заправки.
Накройте емкость крышкой, чтобы овощи оставались теплыми. В последнюю очередь обжарьте перец и помидоры черри целиком. Готовые овощи полейте остатками заправки и присыпьте измельченной петрушкой.
Подавайте сразу же. Приятного аппетита! Рекомендуем рецепты: Бутерброды со шпротами и чесноком Оладьи из кабачков на сковороде Голубцы с морковкой по-корейски в квашеной капусте Сорбе из дыни Морковный пирог постный.
Вкуснейшие цукини на гриле Карамелизированная морковь Жареный фенхель Картофельные кругляшки Сазан жареный с луком Картофель по-андалузски Запеканка из цветной капусты и кабачков Лобио по-мегрельски.
Овощные салаты Овощи на Новый Год Фрикадельки с овощами Печенье с овощами Бульоны с овощами 8. Креветки с овощами 5. Соусы с овощами 7. Грибы с овощами
